哪些人不适合食用油条(吃油条对健康有害吗？~~~)

哪些人不适合食用油条

油条在我们的生活中是非常的常见的，当然，油条作为一种美味的食物，在我们的生活中也是非常的受人们的欢迎的，但是我们大家要注意，有些人生活中可以适当的食用油条，但是的禁忌人群也是非常多的，那么哪些人不适合食用油条?

首先我们孕妇朋友们日常生活中就是应该注意少吃油条的，如果孕妇朋友们经常食用油条，对于身体的健康不利。孕妇属于特殊人群,饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品,不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏,使油脂的养分价值下降,食用油条,难以起到补充多种养分素的作用,还会造成厌食。

而孩子同样是如此,高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙,从肠道中排除,影响了幼儿钙的吸收,易引起幼儿偏食,影响幼儿的正常发育，所以小孩子们在生活中也最好不要经常食用油条，不然会严重的影响孩子们的健康成长的。

我们大家还需要多注意的就是，我们老年人的肠胃健康本来就不是非常的好的，如果经常食用油条，更是会一番一些肠胃病症的。老年人由于生理功效日趋减退,胃功效下降,肠道吸收才华差,不宜吃油腻及难消化的食品。加上油炸食品会破坏原有的营养物质,而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质,加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率,影响老人身体健康。

生活中哪些人不适合食用油条?我们已经做了详细的介绍了，所以我们大家以后在食用油条之前就需要多注意了，如果自己属于油条的禁忌人群，那么我们大家最好就不要食用油条了，以免影响我们人体的健康。

吃油条对健康有害吗？~~~

饮食提示：吃油条时注意几大禁忌
1、不宜经常吃油条
大家知道，油条属于高温油炸食品，油温达1900C，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收（在常温下豆油的吸收率为97.5％，花生油为98.3％）。因此，油条不要经常的作为早点食用，但为调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。
2、恢复期病人和老年人不宜食油条
油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。
3、孕妇及儿童不宜吃
孕妇及儿童处于增加营养、增强体质的阶段，各种营养成分需求全而多。孕妇饮食要选配得当，避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食要求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值降低，食用油条，难以起到补充多种营养素的作用，还会造成厌食，所以说孕妇不宜吃油条。幼儿也不宜食用高温油炸的食物，除上述的不利因素外，还有高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。

为什么说早餐吃油条是很不健康的？油条真的不健康吗？

油条是中国人做了一千年的经典早餐，中国人很少有人吃过油条。甚至有些人每天吃，吃月亮，每年都吃。那吃了这么多油条，油条到底健康不健康？嗯，油炸食品绝对不是健康的食物。但是为什么说油炸食品不健康呢？在这个阶段，我们大部分人吃的油条属于含铝的油条，铝来自于在油条制作中添加的矾。长期吃含铝的油条会损伤人体的中枢神经系统。制作油条的面粉能量不高，但炸出来后不能吸附大量的油。一个油条除了基本的面粉能源外，还要考虑油中含有的能源。据调查，每100克约386，000卡路里，占普通非油炸食物热量的近一半，

经常吃的结果是提高肥胖发生率。做油炸面团的面粉中B族维生素本身不多，但经过高温油炸过程，面粉中的B族维生素几乎消失了。传统油条都是在高温环境下经过油炸制作的。在此过程中，高温为油脂的严重氧化聚合提供了环境。油脂经过这些变化后，会产生丙烯酰胺、苯、芘等一系列致癌物质，经常食用会增加肿瘤发病风险。平时日常生活中过度吃油条等油炸食品会导致铅中毒，特别是对部分孩子来说，这种情况尤为常见。因为大部分油条生产商在油炸的时候会添加疏松的药物就是明班。

如果我能引起铅中毒过量摄入铅会对人体健康造成很大的危害。特别是小孩子，会影响小孩子的智力。因为铅会引起身体里的酸和碱和化学反应。合成物质会影响儿童智力发育。老年人经常吃油炸食品，可能会患上老年痴呆症。大家都知道早餐是一日三餐中比较重要的一餐。营养学家提醒说，早餐要保证充足和全面的营养，以提供一天的能源。在我国大部分地区，早餐以油条为主。油条的口感很好吃，但经常吃油条对身体的伤害也很大。油炸食品的营养价值和高温都被破坏了，还会产生强大的致癌物质，经常吃早饭不仅会导致肥胖和营养不良，还会导致癌症的发生。

油条对消化很不利。胃肠功能不好的人应该少吃油条，甚至不要吃油条。有些人吃了油条后，不仅会影响人的肠胃，还会将热量转化为脂肪，储存在人体内。肥胖会严重打击人们的自信心和积极性，更严重的是会成为一系列健康问题，因此必须控制体重。油条里的铝元素往往超过标准值。这种元素具有低毒性，不会引起急性中毒，但这种元素在体内堆积越多，就会对大脑造成严重损伤，智力受损，老年人经常吃这种食物，就会患上老年痴呆症。普通铝进入人体后只能排放10%到15%。

吃油条有哪些坏处呢？

油条的禁忌1、不宜经常吃油条
大家知道，油条属于高温油炸食品，油温达190℃，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收（在常温下豆油的吸收率为97.5％，花生油为98.3％）。动物实验证明，用含高温加热油脂的饲料喂养大白鼠几个月后，就出现胃损伤和乳头状瘤，并有肝瘤、肺腺瘤。故认为高温油脂有致癌的可能性，人们对此应引起高度的重视。许多学者认为：不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，大量动物实验表明，这些聚合物能影响动物的正常发育，降低生育机能，使肝功能异常、肝脏肿大。再说，油条面团中加入的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用，所以为防止油的老化，在炸制油条时，要经常更换新油，最大限度的降低或减少有害物质的产生。
此外油条含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制，从而使精神状态日趋恶化。因此，长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。因此，油条不要经常的作为早点食用，但为调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。
2、恢复期病人和老年人不宜食油条
食物中所含的各种营养成分，是维持生命、调节生理功能、进行新陈代谢不可缺少的物质。对于恢复期病人还可起到修补和恢复受损的组织器官，增加身体抵抗力。
《金匮要略》里写到：“所含之味，有与病相宜，有与身体为害，若得宜则宜体，害者成疾。”说明了饮食对身体的健康和疾病的发生与恢复有密切关系。
油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。老年人正常食量有所减少，代谢紊乱，易引起一些维生素缺乏，如VB1、VB2等，经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质，易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高，影响老年人的身体健康，这对老年人增强体质、延年益寿不利。
3、孕妇及儿童不宜吃
孕妇及儿童处于增加营养、增强体质的阶段，各种营养成分需求全而多。孕妇饮食要选配得当，避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食要求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值降低，食用油条，难以起到补充多种营养素的作用，还会造成厌食，所以说孕妇不宜吃油条。幼儿也不宜食用高温油炸的食物，除上述的不利因素外，还有高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。综上所述，油条是一种传统食品，但经常食用，对人体健康是不利的。

长期吃油条的危害

1、危害一：可能会造成铅中毒

在平时日常生活中，如果过量吃油条等油炸食品，可能会导致铅中毒的情况发生，尤其是在一些小孩子的身上，这种情况特别常见，这是因为大部分油条生产产家在炸油条的时候都会在里面加入一种疏松剂，那就是明矾。明矾如果是我就会造成铅中毒，铅过量摄入对人体的健康伤害是非常大的，特别是小孩子，有可能会影响小孩子的智力，这是因为铅可以和身体里面的酸和碱产生化学反应，合成的物质会影响小儿智力发育。如果老年人经常吃油条，还有可能会患上老年痴呆症。

2、危害二：会导致营养不良

大家都知道早餐是一日三餐中比较重要的一餐，营养学家提醒，早餐必须要保证足够以及全面的营养，才可以提供一天能量所需，在我国大部分地区，早餐都是以油条为主，虽然说油条的口感非常美味，但是如果经常吃油条那么对身体的伤害也是非常大的。油炸食品的营养价值和在高温下已经全部被破坏掉了，而且还会产生强烈的致癌物质，如果经常早餐吃油条，不仅会造成发胖，营养不良，还有可能会导致癌症的发生。

3、危害三：损害肠胃

油条非常不利于消化，那些肠胃功能不好的人要少吃油条，甚至是不吃油条，因为有些人吃了油条之后，不仅会影响人的肠胃，而且还会导致热量转化为脂肪储存在人体里面，肥胖会严重打击人们的自信心以及积极性，更严重的是会一系列健康问题，所以一定要控制好体重。

4、危害四：智力受损

油条里面的铝元素往往超标的非常厉害，虽然说这种元素具有低毒性，不会引发急性中毒，但是这种元素在体内越积越多，还是有可能会导致大脑严重受到损害，让智力受损，老年人经常吃这种食物就有可能会患上老年痴呆症。一般铝在进入到人体之后，只有10%到15%可以排出。

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