金针菇的功效和作用,四大保健效果(吃金针菇有什么养生功效)

金针菇的功效和作用,四大保健效果

金针菇常见菌类的一种，营养物质多，而且也可以有补脑益智的作用，对于促进食欲，促进生长发育来说起到了很好的保健作用和效果。金针菇的一些功效和保健作用你知道吗，下面就来具体的介绍关于金针菇的一些好处。

降低胆固醇含量

一些中老年人的胆固醇含量偏高,如果不能及时控制会影响到身体健康，老年人可以平时多吃一些金针菇，对于降压降低胆固醇有好处，对于预防三高有一定的帮助作用。

缓解疲劳现象

每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，平时工作比较累，金针菇可以帮助你缓解疲劳，中午午餐可以适当食用金针菇。

可抑制癌细胞

癌症对人类的危害是非常大,至今,癌症还没能完全治好,很多食物都含有抑制癌细胞的效果,金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，这样的物质对于抗癌的效果是很强大的，而且也可以有很好的预防癌症的作用。

可提高身体免疫力

我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病,很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，吃金针菇可以有很好的促进代谢的作用，对于提高免疫力，预防疾病来说是不错的选择。还能补充丰富的蛋白质。

关于金针菇的功效和作用，上面都介绍了相关的内容，这样的食物对于很多人来说都有保健的作用，适合老年人吃，还能有缓解身体疲劳的作用，对于提高身体免疫力来说也有一定的好处，日常生活中大家可以经常食用。

吃金针菇有什么养生功效

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。
功效作用
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。

金针菇的药用功效

金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益!下面，我为大家详细介绍一下，欢迎大家阅读。

：

1. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

2. 食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

3. 金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。

4. 金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。

5. 金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。

6. 金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。

7. 金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。

金针菇适宜人群：

一般人群均可食用

⒈ 适合气血不足、 营养不良的老人、儿童、 癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;

⒉ 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

金针菇相宜的黄金搭配：

金针菇+鸡肉=益气补血

金针菇+豆腐=益智强体、降血糖

金针菇+西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!