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西兰花这样吃可以增强免疫力

蔬菜是我们生活中必不可少的，不仅可以补充我们身体所需要的各种营养物质，而且对于身体有很好的调理和滋补的功效，蔬菜的种类非常多，今天我们大家就一起来了解了解西兰花的制作方法吧。

骨汤炖西兰花

1、我们首先将西兰花和骨头等食材准备好。

2、然后将西兰花洗干净，并且掰成小朵，将骨汤倒入小锅里面煮沸了。

3、倒入切好的西兰花小朵，煮至软，加入少许盐调味即可。

功效：西兰花里面含有丰富的矿物质，而且钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，我们食用一些可以很好的增强身体免疫力。西兰花搭配上骨汤则可以很好的强壮身体，补充我们身体能量。

虾仁炒西兰花

1、我们首先将西兰花洗干净了，然后用盐水浸泡30分钟，这样可以去除农药残留物质。

2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵，锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

3、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎备用。

4、锅中倒入少许油，下蒜末炒香后下虾仁翻炒变色。

5、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

功效：我们食用西兰花可以很好的增强身体免疫力，帮助我们增强体质，经常食用一些西兰花可以保持皮肤弹性，有保健的功效，虾仁对于我们心血管系统有非常大的帮助。这是一款养生又美容的食物。

我们在生活中食用这两款食物可以很好的增强我们的身体素质，增强我们身体的免疫力。大家在制作这两款菜肴的时候，一定要注意选择食材，因为食材不新鲜或者有其他的问题，这样对于食材味道和营养功效有不利的影响。

女人抵抗力差吃什么？增加抵抗力

1、蛋白质食物。蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，为增强体质、提高抵抗力，必须保证从食物中经常摄入一定量的蛋白质。蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。

2、红酒。红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。

3、大蒜。大蒜里面含有大蒜素，而大蒜素是拥有能够抗感染和细菌的功效。有研究表明，经常吃大蒜的人可以降低感冒的发生，也可以胃癌的发生几率降低。所以说每天吃点大蒜对于我们人体的好处是多多的。

4、深绿色和橙黄色蔬菜。专家表示，橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。

5、酪乳。这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制作而成，它是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。你可能不知道酪乳的热量低得多么惊人：一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还为我们提供日常所需钙质的28%和8克蛋白质。

6、西兰花。西兰花是一种非常常见的蔬菜，有研究表明，西兰花是拥有着能够增强免疫力的效果的。所以偶尔的时候炒盘西兰花吃吃也是一个不错的选择。

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扩展资料：

抵抗力低下的表现

1、经常感到疲劳：工作经常提不起劲，稍做一点事就感到累了，去医院检查也没有发现什么器质性病变，休息一段时间后你的精力又缓解，可持续不了几天，疲劳感又出现了。

2、感冒不断：感冒成了你的家常便饭，天气稍微变冷、变凉，来不及加衣服你就打喷嚏，而且感冒后要经历好长一段时间才能治好。

3、伤口容易感染：身体哪个部位不小心被划伤后，几天之内伤口就会红肿，甚至流脓，正常人很快就可以好，而你却因此要拖许久；或者你的某个部位，比如臀部长个又痛又痒的小疖子，过几天头上又长了。

4、肠胃易得病：在外面餐馆吃了一个普通的菜，其他的人安然无恙，而你却上吐下泻都是免疫力低的表现。

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西兰花的最佳吃法是什么？

西兰花在很多国家都是备受推崇的，主要还是因为其营养相对全面，而且有益于人体健康。更重要的是，与其他受推崇的食材不同，西蓝花是很便宜、很家常的蔬菜，所以大家只要口味能接受的话，经常吃一些西兰花还是不错的。

而从题主的描述来说，所问的“最佳吃法”应该是主要指的从营养的角度来说，西兰花中的很多营养物质比如各种维生素，几乎都是高温烹饪越久流失就越严重的，而与此同时很多如果蔬菜不经过烹饪，那么人类消化吸收率又很低。 所以所谓的“最佳吃法”基本上就是在“烹饪后易吸收”和“过度烹饪营养流失”之间的平衡点了 ，理清楚了这个关系，我觉得这个做法就很容易得出了。

当然了不只以上一个好吃的做法，焯熟之后沥水装盘，然后平底锅烧一点油爆香蒜末，蚝油、生抽、水和淀粉调成酱汁淋进去烧煮浓稠，淋在盘子里的西兰花上也是蛮好吃的。

其实对于大多数蔬菜而言，如果从营养的角度说的话，肯定是煮、蒸、薄油炒的方式好一些。但是现在人吃东西的目标里， 营养获取 已经并不是唯一的条件了，再怎么营养好的吃法，如果不合胃口导致吃不下去的话那也没用，所以也不用强求。

西兰花算是很有名的健康蔬菜了，它含有比较丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维等，其各种矿物质的含量可以说冠绝众多蔬菜，而且更为全面。所以经常吃些西兰花对身体健康还是有好处的，但是它毕竟只是一种蔬菜而已，并不能代替药物产生什么效果，算是日常饮食辅助食疗的不错选择。

西兰花属于深色蔬菜，营养价值比类似的菜花（包括所谓的有机菜花）都高出不少。具体来看，维生素C和B族维生素含量较高，同时作为十字花科植物，在抗癌方面也是有诸多研究，当然啦，我们自己吃菜这么多无妨啦，要是什么食品跟你宣传抗癌就要擦亮眼睛咯！

另外，西兰花含有丰富的胡萝卜素，是白色菜花的30多倍，叶酸含量是白色菜花的2倍。所以如果你喜欢菜花口感，不如多用西兰花替代白菜花吧！

第一，蚝油炒。就是简单的葱蒜爆锅，加西蓝花炒，加蚝油调味，不用别的调料就很美味，炒之前可以迅速焯水，不要长时间煮，避免营养流失。

第二，蒜蓉炒。很多的蒜压成蒜蓉，加盐，炒西蓝花就好了，也很美味。

第三，咖喱西蓝花。我在做咖喱鸡肉或者咖喱牛肉时喜欢配西蓝花同煮，包裹住咖喱汤汁的西蓝花真的超级美味，比肉还好吃。

第四，清水少油焖煮。清水烧开，滴少量油，比如亚麻籽油橄榄油，然后放西蓝花，焖煮，最后加盐和黑胡椒调味。这个比较清淡省事，我经常这么做，在搭配意面或者米饭时，既保持色泽也不过多流失营养。喜欢的话也可以用自己熬的骨汤啊鸡汤之类炖煮，很鲜美。

其他还有很多啦，不一一列举，就是你别的蔬菜吃法基本都能用在西蓝花上，美味健康！

西蓝

西兰花最营养，最简单的做法，增强免疫力还能减肥，好吃不油腻

我认为凉拌是最有营养，且营养不会流失的，做法也非常简单，爽口

凉拌西蓝花步骤【1】西蓝花撕小朵，根部切薄片

【2】清水清洗数遍以后，清水加盐浸泡10分钟，锅中热水水开下入西蓝花焯水

【3】准备蒜末，葱末，泰椒末

【4】浇上适量熟油后，加入醋，生抽，和少许盐搅拌均匀入盘即可西蓝花技巧观察西兰花的颜色。

西蓝花早餐软饼: 超级软和，美味营养，这个饼做法简单，营养少油营养，全家都非常喜欢吃，凉了也不会硬

做法分享给大家，有时间做给家人和孩子吃

详细做法: 【1】西蓝花掰成小朵，洗下，再用清水加盐浸泡5分钟

【2】西红柿剁碎，火腿肠切小丁，小葱切小圈，虾皮备用

【3】西蓝花控水，剁成碎末，剁的越碎越好【4】放入到大的容器中，加入一个鸡蛋，剁好的西红柿，火腿丁，虾皮，加入适量盐，胡椒粉，五香粉面粉，加水搅拌成糊状，不要太稠

【5】电饼铛刷油，油热，用勺子舀面糊，摊成圆饼，烙至定型翻面，刷一层油

【6】烙至两年金黄即可出锅

西蓝花:含有丰富的维生素

虾皮: 钙含量非常好的，平时多给孩子吃，也可以磨成粉，添加到辅食里

西兰花中的维生素种类非常多，含量也很高。这是西兰花的营养价值高于很多别的蔬菜的重要原因。西兰花跟同属于十字花科的花菜搭配一起，做出一道颜值寓意都好的菜：杏鲍菇扣双花

我是在构思今年除夕年夜饭菜单的时候，想到这道菜的。很适合在吃完了大菜以后上桌，清爽解腻，西兰花嫩而美丽，杏鲍菇香而入味，简单摆个盘，两种颜色的花菜围成两圈，象征着花团锦簇，团团圆圆。

【杏鲍菇扣双花做法】

食材：花菜半颗，西兰花半颗，杏鲍菇2个

配料：大蒜、生抽、耗油

烹饪步骤：

【1】西兰花和花菜分别掰小朵，用盐水浸泡洗净。

【2】杏鲍菇切厚片，两面打上格子的花刀

【3】烧沸一锅水，里面放一勺盐，将花菜和西兰花分别焯水后捞出，在凉开水中彻底过凉备用。

【4】炒锅烧热，倒入适量食用油，加入蒜末爆香，倒入焯过水的花菜翻炒入味后盛出备用。

重复这一步骤，将西兰花也炒好备用。

【5】取一个大圆盘，将花菜平铺在盘底，上面再铺一圈西兰花。

【6】炒锅烧热，倒入适量食用油，下姜蒜炒出香味。下杏鲍菇煸炒，然后倒入生抽，蚝油和少许清水，烧至汤汁浓稠。

【7】将炒好的杏鲍菇扣在西兰花上，淋上汤汁即可上桌。

这道菜包括多种蔬菜，能够提供丰富的钾、胡萝卜素、维生素C和类黄酮类物质，能帮助调节血压和血脂、增强抗氧化性、提高免疫力。而且，西兰花和花菜都属于十字花科蔬菜，它们都含有大量的铬元素，可提高胰岛素的稳定性；所富含的膳食纤维，有促进肠蠕动、助排泄、降低肠胃对葡萄糖的吸收速率，起到稳定餐后血糖的功效。

就！你们造！什么上汤白菜丝瓜娃娃菜的做法呀！

汤汁浓郁！！鲜美拔群！！西兰花的甜嫩和鲜香的汤汁混合在一起真的是绝了哇咔咔～

我都在想我怎么之前从来没有尝试过这么迷人的做法哇咔咔！

就可以想象那种！披着大魔王皮的纯真可爱美少女状态(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

哎呀这种！

少女口感少妇气质的小菇凉炒鸡撩人的你们造的噻～(⌒▽⌒)

捂脸～

害羞.jpg

而且做起来超简单的呀！十分钟就做好啦～

做起来做起来：

掏出一颗大西兰花or两颗小西兰花

掰掰掰：

切姜姜切蒜蒜～掏出两个黑黢黢的～蛋蛋：

中小火炒香姜蒜：

在把姜蒜下锅炒香之前把西兰花焯个水（我烧了一壶开水浇下去放着）把切碎了的蛋蛋丢进锅里～

呀～就！要是喜欢汤浓郁一点的就切碎一点～喜欢吃蛋蛋的就切大块一点呀～

加水，加一勺料酒两勺酱油一丢丢盐煮开：倒进焯好水的西兰花～加一勺真爱剁椒～

煮两分钟勾个芡儿～

然后盛出来就是一盆完美西兰花：哇真的是炒鸡好吃的虽然看起来很邪恶～

一定要去次哇下饭力满分哒

西兰花最佳的吃法我还是比较喜欢吃虾仁西兰花，这道菜比西兰花炒肉之类的都要好吃，不仅保留了西兰花的营养，还有一股虾仁的鲜香味，非常好吃，我以前是一个不爱吃西兰花的人，吃过这道菜之后就爱上西兰花了，殊不知西兰花的营养非常丰富，它不仅含有蛋白质，矿物质，维生素C还有胡萝卜素等等，再搭配上虾仁和胡萝卜，营养简直非常全面了。下面我就来介绍一下虾仁西兰花的做法吧。

需要准备的食材：西兰花一棵，鲜虾150克，胡萝卜半个，1勺胡椒粉，1勺糖，2瓣蒜，适量料酒，味极鲜酱油，盐，油

首先，把虾洗净，去头去壳去虾线，虾仁放到碗里，放入胡椒粉，料酒，味极鲜酱油腌制十五分钟；

把西兰花和胡萝卜洗净，西兰花切成小块，胡萝卜切片；

烧一锅开水，放入一点盐和油，水开放入西兰花，这样可以使西兰花保持翠绿色，大概煮三分钟，西兰花变色之后捞出来备用；

锅里放入适量的油烧热，放入蒜末，炒香，把虾仁放到锅中炒至金黄，放入胡萝卜炒软，放入西兰花，加入盐，糖翻炒均匀就可以出锅了。

西兰花的最佳吃法肯定是虾仁西兰花啦！味道棒棒的，营养很丰富。虾仁西兰花是一道鲜甜的美味佳肴。

准备食材:

速冻虾仁，西兰花，蒜，姜，淀粉，酱油，鸡精，盐，料酒，食用油。

处理食材:

小贴士

十字花科

西兰花属于十字花科的植物，十字花科的蔬菜对身体有怎样的帮助呢？

十字花科蔬菜有一个听起来很难记住和弄懂的名字：葡萄糖异硫氰酸盐。对我们的身体有很特别的帮助。其实它本身并不是具有抗癌的活性作用，不过经过我们切割，咀嚼，烹调等各种方式之后，植物的细胞被破坏后，在我们身体某些酶作用下，葡萄糖异硫氰酸盐就会转变成异硫氰酸酯，同时还会产生其它的活性物质，比如吲哚、萝卜硫素等。而异硫氰酸酯有很强的抗氧化，它对身体预防癌症有着有效的帮助。

西蓝花的一般做法有凉拌西，清炒，蒜泥拌，银耳抄西蓝花，火腿炒西蓝花，干锅西蓝花，无论是哪一种，在食材选择上，一定要选择花蕾鲜绿色的，为什么呢?

在我的人生中有很长一段时间，就没有和西兰花有过交集，原因是我从来就没有想过要去吃西兰花这种蔬菜，在菜市场买菜，每每看到西兰花，我都会开玩笑的和老婆说，这有人买吗？好吃吗？什么样的人会买回家做菜了？

有种经历会很奇怪，当你说起某件事情，之后不久老天就会给你机会同它相遇；

这不，前段时间时间买菜时，常常说起的西兰花，居然出现在了我家的餐桌，而且为了让西兰花好吃，我还去图书馆查阅了好多关于西兰花的菜谱，为了就是让我家那位能快速的补充维生素K，至于原因嘛，是这样的：

去年的夏天，也不知是发生了什么？我家那位身上出现青一块紫一块的，不痛不痒，一点点，但是事发蹊跷，决定去医院看医生，挂号的时候，皮肤科和内科纠结了半天，最后去内科门诊排队，等候；

碰巧遇到熟人，应该算是远方的亲戚，然后就和这位婶婶闲聊，最后聊到来看什么病，我们也说不清楚，简单的和婶婶说了一下，婶婶这时激动的和我们说，她家媳妇前段时间也这样，不用担心，好像说是身体缺少维生素K，吃了几餐西兰花就好了；

您说我俩是不是挺傻的，之后就高兴的离开了医院，和婶婶道别后，去菜市场买了一颗西兰花，就这样我和西兰花产生了交集，之后我家那位身上的那一点点青紫，两天之后就好了，您说和西兰花有关系吗？我觉得不吃应该也会好，是我们自己小题大做了；

但是那天之后，我们学会了做西兰花，最喜欢用西兰花搭配泡发的香菇、银耳、黑木耳在锅中同炒，西兰花富含维生素C，还有维生素K，香菇营养美味好吃、木耳排毒、银耳养颜，做法简单，非常下饭还很健康；

西兰花的最佳吃法是什么？具体的做法如下：

1、西兰花切成小块，在清水处冲洗干净，之后放入大碗中，放入2小勺食盐、一勺面粉，搅拌均匀后，浸泡10分钟左右；

2、泡发好的香菇，剪去根部、泡发好的银耳手工撕扯小块，稍微碎一点即可；

3、准备姜末和蒜泥，1勺香油、小半勺白砂糖、1勺料酒、小半勺食盐；

4、锅中放入小半锅清水，放入刚刚浸泡好的西兰花，大火煮沸后，焯一下水，捞出再次冲洗，沥干水分待用；

5、锅中放入少量的色拉油，放入姜末和蒜泥炒香，之后放入我们刚刚准备的香菇、银耳和黑木耳，还有西兰花，入锅快速翻炒均匀；

6、之后盖上锅盖，转中小火，焖煮3-5分钟将锅中食材焖熟，之后转大火，放入小半勺白砂糖、小半勺食盐和一点点料酒，调味；

7、快速翻炒均匀，出锅前放入少量的香油，即可出锅，一盘好吃的西蓝花炒菌菇就做好了；

西兰花的最佳吃法是什么？

最喜欢用西兰花搭配泡发的香菇、银耳、黑木耳在锅中同炒，西兰花富含维生素C，还有维生素K，香菇营养美味好吃、木耳排毒、银耳养颜，做法简单，非常下饭还很健康；

西蓝花这样做我家比较喜欢，大家如果喜欢可以试试，其实西兰花在这道菜肴中也算是配菜，如果您比较喜欢吃西蓝花，炒制的时候就多放点，不喜欢吃少放些，写到最后，您可以在评论区给我们留言，说说您在家是如何烹饪西兰花的？分享带来快乐，我们在评论区等您！

抵抗力差吃什么增加抵抗力呢？

扩展资料：

抵抗力低下的表现

2、感冒不断：感冒成了你的家常便饭，天气稍微变冷、变凉，来不及加衣服你就打喷嚏，而且感冒后要经历好长一段时间才能治好。

4、肠胃易得病：在外面餐馆吃了一个普通的菜，其他的人安然无恙，而你却上吐下泻都是免疫力低的表现。

鸡腿菇炒西兰花——通便安神提高免疫力

蘑菇是我们经常吃的一种食材，经常吃些菌类的话对于补充丰富的营养物质是有很大的帮助作用的。菌类的种类是有很多的，鸡腿菇也是经常食用的一种类型，如何吃比较好呢，来看看它的食谱推荐。

鸡腿菇炒西兰花

材料：鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只。

做法：

1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!

2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末

3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，

4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。鸡腿菇含有丰富的的蛋白质，而且还可以有促进免疫力的作用。

2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

3、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。食用以后可以有安神的作用，还可以有效的促进新陈代谢，对于生长发育也有好处。

4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。

关于鸡腿菇如何食用比较好，它的食谱，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也比较高的，可以补充丰富的蛋白质和纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于消化，而且还可以有降糖安神的作用呢。

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