东洋参怎么吃

东洋参怎么吃

目录东洋参怎么吃东洋参的营养价值东洋参适宜的人群孕妇可以吃东洋参吗东洋参和西洋参怎么分辨东洋参能够天天吃吗吃东洋参上火吗东洋参最早产自中国，后来流传至日本，东洋参在中国流传在中国大约有一千多年的历史，传入日本之后才因为其营养价值，被日本当做重要的营养食材。因为东洋参的营养价值堪比于人参，因此受到了亚洲各国的共同喜爱，下面我们就细数一下东洋参的功效。

东洋参怎么吃

1.香炒东洋参

将准备好的东洋参洗净之后，削去外皮，用刀削成小片，一边削一边将东洋参放进盆中，盆中放入白醋兑成的水中，以防止东洋参改变颜色。东洋参全部削成小片之后在醋水中侵泡大约十分钟左右，之后将胡萝卜洗净后同时削去外皮，同时削成小片。干辣椒用清水侵泡一会之后取出淋干水分，切成碎片，取出辣椒籽。锅中放入少量的油，油烧热之后将干辣椒放进锅中，煸炒出香味，之后依次放入东洋参片、胡萝卜片，大火翻炒五分钟左右之后，加入适当的料酒、白糖、生抽，翻炒均匀之后即可出锅。

2.东洋参牛排汤

东洋参洗干净之后，用刀削去外皮，切成小段备用。备好的牛肉下入冷水锅中，放入姜片与葱段，大火烧开之后将浮沫撇掉。水开之后将牛肉捞出，重新在锅中加入各种香料，将牛肉放入热水锅中继续翻煮，最好使用砂锅炖至。炖一小时左右，将备好的东洋参段放进砂锅中继续翻煮。大火炖至牛肉炖烂之后加入适当的食盐与葱段，搅匀后焖十分钟左右即可出锅。

3.玉米东洋参香菇汤

东洋参洗净之后削去外皮，也可以不削，之后切成均匀的小段。香菇海带洗净之后侵泡一会，玉米与胡萝卜切成块，番茄与香菜洗净之后切成块于段。取砂锅，将东洋参段、香菇、海带、玉米块、胡萝卜块依次放进砂锅中，大火煮四十分钟左右，煮熟之后将西红柿块也放进锅中，再大火煮两分钟，之后加入适当的食盐与香菜即可出锅。

4.东洋参山药排骨汤

备好的猪小排洗净之后，锅中加入姜片与葱段将猪小排煮熟撇去浮沫，捞出淋干水分。东洋参洗净之后切成小段，山药削掉外皮之后切成小块，胡萝卜切成小丁，这里需要注意的是，山药切成小块之后要放进清水中，以防止变色。将这些备好的食材放进到砂锅之中，加入适当的黄酒与清水，砂锅中水炖开之后在中火慢炖一个小时左右，之后加入适当的枸杞与食盐，搅拌均匀之后再炖5-10分钟左右即可出锅。

5.香炸东洋参

准备好的东洋参洗净之后切成小片，切成小片之后放进醋水中侵泡，以防止变色。面粉中加入适量的水，混入淀粉，调制成面糊。锅中放入适当的油，加热至6分热左右，把东洋参片淋干水分之后放进面糊中沾匀，放进已经烧热的油中翻炸，翻炸至金黄即可捞出。等到将东洋参全部炸完之后，将油锅继续烧热至8分热之后，再次将炸好的东洋参放进油锅中二次过油，炸至金黄之后即可出锅，撒上些胡椒粉与食盐即可食用。

6.东洋参沙拉

东洋参洗净之后削去外皮，用刀将东洋参切成段，之后撕成细丝。撕成细丝之后将东洋参放进醋水之中，锅中放水烧开之后将西洋参焯一下，炒完之后，将西洋参丝捞出。趁着西洋参丝还热的适合加入适当的食盐、酱油、适当的醋、白芝麻、橄榄油与沙拉。放完调料之后将东洋参丝搅拌均匀即可。

东洋参的营养价值

1.东洋参中含有丰富的膳食纤维，食用西洋参可以有效的促进肠道的蠕动，有利于肠道的排毒，对身体健康有很大的好处。

2.东洋参中还含有丰富的蛋白质以及胡萝卜素，平时食用东洋参能够有效的补充人体所需的营养，维持人体营养的平衡，还能防癌抗癌。

3.东洋参的食用可以有效的起到美容美白的作用，东洋参中含有的维生素A可以有效的缓解皮肤干燥，有利于美容美白。

4.平时适量的食用东洋参，还能有效的治疗糖尿病、高血压、高血脂等症状。

东洋参适宜的人群

1.东洋参含有丰富的膳食纤维，可以有效的吸附体内的纳，体内纳的降低，可以有效的降低身体的血压，所以血压高的人群可以选择食用。

2.肥胖症的患者可以科学的食用东洋参，如此可以有效的降低体内油脂的数量，清肠排毒，减肥效果显著。

3.因为东洋参具有散风除热解毒的作用，所以日常通过食用东洋参可以很好的清除身体的余火，并且可以改变大便干燥的症状。

4.女性也可以食用东洋参，因为东洋参能够促进新陈代谢，使皮肤更加紧致，更加白皙。

孕妇可以吃东洋参吗

孕妇应该慎重的食用东洋参，孕妇早期怀孕的时候可以适当的食用东洋参，对身体有很大的营养，但是在怀孕后期，应该避免食用东洋参，因为它含有一定的抗凝作用，会导致孕妇产后出血的症状，所以孕妇应该慎重食用。

东洋参和西洋参怎么分辨

东洋参产自中国，后来传入日本，被日本消费市场所喜爱，西洋参产自加拿大、美国、中国等地，而且东洋参生性温和，而西洋参属于寒凉的食物，这是本质的区别。东洋参营养价值与西洋参不同，所以食用之前应该慎重的区分，以免因为属性的不同，造成不良的反应。

东洋参能够天天吃吗

东洋参不能够天天食用，不论是什么营养的食物，都不应该暴饮暴食，而且食用东洋参过多会造成，大便干燥、口舌生疮、牙龈肿痛等症状，因此应该避免每天都食用东洋参，而且要避免跟辛辣的食物一起食用。

吃东洋参上火吗

什么有营养的食品都不应该食用过多，所以对于东洋参的食用不应该过多，食用过多的话会导致大便干燥、口舌生疮等不良的症状。而且需要注意的是，脾胃虚寒的人群也要慎重的食用东洋参。

综上所述，关于东洋参的介绍，大家都明白了吗?此物虽好，但是不能每天都食用，而且脾胃不好的人食用时需要更加小心。

牛蒡的吃法有哪些呢？可以怎么做着吃呢？具体烹饪方法是什么？

牛蒡猪骨汤
材料
猪脊骨，牛蒡1根，蜜枣2粒，南杏适量，盐适量
做法1.将猪骨切大块。
2.牛蒡去皮切成段。
3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开，文火慢煨两小时就行了，起锅前加点盐调味就好。
牛蒡炒肉丝
材料
新鲜牛蒡，猪里脊肉，盐，生抽，葱姜蒜末，油，料酒，醋
做法1.牛蒡切丝，猪肉切丝，葱姜蒜切末备用；
2.坐锅，放入油，7成热时，放入葱姜蒜末爆香，调入醋和料酒，倒入猪肉丝，炒至变色；
3.下牛蒡丝，加入盐翻炒，在加入生抽，炒匀出锅即可。
牛蒡三丝
材料
牛蒡，白水，白醋，盐，胡萝卜丝，青椒丝，油，糖，酱油，香油，白芝麻
做法1.牛蒡是个好东西，具体咋好，大家自己查哈~~首先洗牛蒡，不用去皮，据说皮是非常有营养的，就用那种硬的洗碗的，刷干净表面就可以了。
2.然后准备好一碗白水加白醋，泡牛蒡用，这样牛蒡才不会容易变色。
3.我还发明了个好方法切牛蒡丝，不过可能高人也是这样弄得，我不知道。就用刨皮的工具，把牛蒡刨成薄片，然后再来切丝，真的就是很丝了。
4.切好久要迅速泡进白醋水里。然后煮开一锅水，放盐，把牛蒡丝沥干水分，放进锅里煮5到10分钟。
5.这个时候切些胡萝卜丝和青椒丝，胡萝卜丝生着吃就可以，不过如果想让营养更出来，可以过油炒一下，这样胡萝卜素就都释放出来了。
6.牛蒡丝煮好后，三丝拌在一起，撒上盐、糖、白醋、一点点酱油、一些香油拌匀。
7.最后撒上白芝麻就可以了。我觉得这样吃牛蒡，比较不单调，还是蛮好吃的呢！
蒡三丝
材料
牛蒡，白水，白醋，盐，胡萝卜丝，青椒丝，油，糖，酱油，香油，白芝麻
做法1.牛蒡是个好东西，具体咋好，大家自己查哈~~首先洗牛蒡，不用去皮，据说皮是非常有营养的，就用那种硬的洗碗的，刷干净表面就可以了。
2.然后准备好一碗白水加白醋，泡牛蒡用，这样牛蒡才不会容易变色。
3.我还发明了个好方法切牛蒡丝，不过可能高人也是这样弄得，我不知道。就用刨皮的工具，把牛蒡刨成薄片，然后再来切丝，真的就是很丝了。
4.切好久要迅速泡进白醋水里。然后煮开一锅水，放盐，把牛蒡丝沥干水分，放进锅里煮5到10分钟。
5.这个时候切些胡萝卜丝和青椒丝，胡萝卜丝生着吃就可以，不过如果想让营养更出来，可以过油炒一下，这样胡萝卜素就都释放出来了。
6.牛蒡丝煮好后，三丝拌在一起，撒上盐、糖、白醋、一点点酱油、一些香油拌匀。
7.最后撒上白芝麻就可以了。我觉得这样吃牛蒡，比较不单调，还是蛮好吃的呢！
酥炸牛蒡
材料
A.牛蒡1条，胡萝卜1条，芝麻少许，低筋面粉1/2杯，花生油1杯，香油1杯，沙拉油4杯，B.低筋面粉1杯，沙拉油2大匙，水2/3杯，糖2大匙
做法1.牛蒡、胡萝卜洗净擦干水分，胡萝卜去皮切丝，牛蒡以刀背部分刮去外皮，削丝后泡沥干水分；一并放入钢盆加少许的干面粉混合拌匀。
2.将所有材料B拌匀成粉浆，倒入作法1中，撒上芝麻拌匀，放置锅铲上备用。
3.热锅，放入花生油、香油、沙拉油中火烧热至170℃左右，将作法2的锅铲轻轻放入，待定型后使用另一锅铲铲入油锅中，炸至两面呈金黄酥脆捞起沥干油份即可。

西洋参正确食用方法

西洋参的食用方法有哪些?西洋参作为一种极为滋补的中药材，由于营养价值极高，深受朋友们的喜爱。现如今西洋参已经成为了餐桌上一道必不可少的风味，那么西洋参的食用方法有哪些?相信大多数人都不清楚，下面就和小编去详细了解一下吧。

一、西洋参的吃法

1、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，让其软化，然后再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或者是小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼，然后咽下。

2、冲服法

将西洋参用小火拱干，然后研成细粉，每次取5克置入杯中，再加入少量的蜂蜜，然后用开水冲入，加盖后5分钟，可以分数次服用，以空腹饮用效果最佳。

3、配枣法

取新鲜的西洋参20克、大枣5枚，然后加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前皆可服用。

二、服用西洋参的注意事项

1、服用期间不要喝茶

由于茶叶中有一种叫做“鞣酸”的物质，能够破坏西洋参的活性成分，导致服用无效。因此最好是两者的服用相隔时间为2至3天，继而就能够有效避免这种问题的发生。

2、服用期间不要食用萝卜

由于两者的性质是相克的，西洋参用于温补元气，而萝卜却是泄气的，同时服用会导致过敏反应。

3、服用西洋参可能会有不良反应出现

这些不良反应包括腹泻、食欲下降、畏寒怕冷过敏等，女性还可能出现经期紊乱和痛经等。若是发现自己食用了西洋参出现了不适感，应该暂时停止服用，通常来说，停用后症状是能够自行消退的。

4、西洋参不适合补阳

若是你身体有热症，比如说上火、烦躁、疲惫、口干等，那么补气养阴的西洋参就能够有效地调节机体。若是你身体痴线寒症，比如说血虚、畏寒、心悸等，这样的情况就不应该服用西洋参，因为这不到病情的效果，反而还会加重病情。

5、服用应考虑到季节性

夏天偏干、热，所以应该服用西洋参，但是冬天偏冷寒，因此应该服用大补的人参。

小编提醒：食用西洋参对于人体的益处极多，但是任何食物若是摄取过量，都会导致反效果出现。因此，大家在食用西洋参时，务必要进行适量的食用，在食用时，万不可与其相克的食物一同食用，以免造成身体的变态反应。

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东洋参和西洋参一起吃有什么作用

行，东洋参（牛蒡）是性温的，而西洋参是性寒的，一起吃没事。不过两种参的功效还是有一些差异的;西洋参：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。东洋参：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。