经常吃香菇可以强壮身体

经常吃香菇可以强壮身体

香菇吃起来非常的鲜美，而且吃起来口感非常的不错，香菇的做法非常多，可以用来煲汤、煮粥，甚至是煮饭，今天我们大家就是一起来看看香菇两款美味的菜肴做法，相信不会让大家失望。

笋干香菇炒青椒

主料：笋干适量，干香菇2朵。

辅料：柿子椒1个。

调料：色拉油适量，食盐少许

做法：

1、我们首先将干笋丝用清水浸泡一夜，然后清洗干净，然后在开水里面煮10分钟，然后捞起来沥干，备用。

2、干花菇用温水泡发，切成丝;青椒洗净切成丝。

3、热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。

功效：我们食用香菇可以很好的增强身体免疫力，可以很好的预防感冒，而且香菇有很好的抗衰老的作用。笋可以补充我们身体所需要的一些矿物质和维生素。所以这款食物能够很好的强壮身体。

香菇炖鸡

材料：三黄鸡(半只)干香菇(六朵)

调料：干辣椒(一小把)葱、(一棵)姜、(3片)八角、(2颗)生抽(2勺)、料酒(1勺)、老抽(1勺)、白糖(半勺)、盐(1/4勺)

做法：

1、我们将鸡肉切成块，然后用开水焯一下，然后盛出来，冲洗干净了。

2、我们将香菇清洗干净了，然后用温水泡发。然后将葱切成段、姜切成片，八角、干红辣椒，备好。

3、泡发好的香菇切块，锅内倒油，油热后倒入鸡块，炒至变色。

4、倒入葱段、姜片、八角、干红辣椒，倒入泡发好的香菇。

5、倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均匀。

6、倒入开水，埋过鸡肉。大火烧开后改中小火炖20分钟。

7、大火收汁，放少许盐提味即可。

功效：我们经常食用一些香菇可以很好的帮助降血压、降血脂、降胆固醇，而且香菇可以很好的补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜。而既然则可以很好的温中补气，对于强壮身体非常的有帮助。香菇和鸡肉一起食用，但是味道却非常的不错。

在平时生活中制作菜肴的时候，我们都喜欢在里面加入一些香菇，这样可以很好的提升菜肴的味道，而且可以说会更好的滋补效果，所以大家在制作的时候可以结合自己的口味加入一些食材。

吃香菇对身体有什么好处

香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜，也是一种具有奇妙药效的药物，因而被人们誉为“有百利而无一害”的食品。近几年，营养学家和医学界对香菇物质进行了分析，证明香菇体内有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强人体抵抗疾病的能力，起着很大的功效。
日本科学家还发现香菇的提取液有一种双核酸，能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，因此多吃香菇对于预防感冒等疾病感染也有一定作用。香菇内还有一种“B-葡萄糖草酶”，经科学家研究，认为它能加强人体抗癌作用。因此，癌症病人在治疗期间，多吃香菇有一定的好处，而正常人多吃香菇亦能起到防癌的作用。
香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素，因此严重肾功能减退及尿毒症患者，都不能吃香菇，因为吸收过多的钾及磷均会对身体有严重的影响。不过，对于抽烟者或早上起床后口苦者，以及肝脏衰弱者，喝香菇做成的汤有一定的疗效。
香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜，对于增强人体抵抗疾病的能力，起着很大的功效。
多吃香菇对于预防感冒等疾病感染也有一定作用。
正常人多吃香菇亦能起到防癌的作用。

食用香菇有什么好处 经常吃香菇的好处

1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。

2、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

4、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。

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