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秋葵如何挑选,教你挑选好方法(日常生活中我们该怎么挑选秋葵)

时间: 2023-03-14 18:38:44

秋葵如何挑选,教你挑选好方法

秋葵属于我们常见的一种蔬菜,在平时很多人都爱吃秋葵,对我们健康来说是有一定好处的,大家完全可以通过吃秋葵来促进健康,帮助大家改善身体不适,那么具体秋葵要如何挑选出优质的,这是不少人的疑问了,下面就让我们一起看看吧。

在挑选秋葵的时候我们一定要注意去观察好才行,首先来说我们应该去看长度了,这时候我们可以比比你的中指。秋葵越小越嫩,一般在花谢后3~5天采摘,推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米,可作参考),再长的秋葵只适合留种或作饲料用了,这时候的秋葵是不时候我们服用的,需要大家小心这一情况才行。

同时对秋葵来说,我们要学会捏秋葵的软硬才行,我们可以用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。秋葵越硬说明越老,里面的种子已经发硬滞口,且肉质纤维已过多,吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感,这对我们挑选出优质的秋葵来说也是同样很有好处的。

除了上面推荐的方法,挑选秋葵的时候我们还应该去看看秋葵的表面,一般来说优质的秋葵应该是平而无皱的,没有斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮,绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛,是鲜嫩的标志,如果说每条脊上的绒毛都在,说明没受过挤压,这样的秋葵是不适合我们去挑选吃的。

秋葵对我们健康来说很有好处,是大家很适合在平时服用的优质蔬菜,吃起来的味道好,而且对我们健康也是有一定好处的,所以我们推荐大家吃秋葵,上面给大家介绍了秋葵的挑选方法,学会了才能更健康的吃到新鲜优质的秋葵。

日常生活中我们该怎么挑选秋葵

秋葵相信大家都是不陌生的,这是一种营养价值非常高的食物,我们食用是可以很好的补钙的,而且是很好的减肥食物,经常食用可以延缓衰老,秋葵也是被称为是植物伟哥,可以很好的补肾壮阳,那么对于秋葵我们该怎么进行挑选呢?一起来详细的看看吧。

怎样挑选秋葵

1、看长度:比比你的中指

因为通常来说,秋葵是越小越嫩的,一般在花谢后3-5天采摘,过迟纤维多了就失去了食用价值。长度为5-10厘米是最好的,再长的秋葵只适合留种了。

2、捏软硬:用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好

秋葵不像黄瓜,是越硬越新鲜,,越硬是说明秋葵越老了,里面的种子也是已经发硬滞口,且肉里纤维已过多,吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。

3、查表面:饱满鲜艳,脊上有毛的

新鲜的东西总是饱满的,秋葵也是不例外的,表面是没有皱、斑点和伤痕的。再看色彩是否匀称鲜亮,常见的是绿秋葵,以自然鲜绿色为好,带点嫩黄色的更嫩,是我们的首选。表面皱缩或褪色的,就不新鲜了。而颜色发暗发干则是老了。秋葵的表面有一层细毛,这也是它鲜嫩的一个标志,如若每条脊上的绒毛都在就更好,说明没受什么挤压。

4、闻:清香

新鲜的秋葵是有哦一股自然的清香的,就像是下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。

5、划:手划即破

这种方法对于瓜果类是百试不爽——指甲轻轻一划,破而有汁的就是最新鲜的。

上面就是为大家介绍的我们怎么才能够挑选出新鲜的秋葵的方法了,我们在日常生活中怎么购买食材,也是非常的讲究的,而且里面也是存在着很多的学问的,对于一些不经常下厨的人来说,是需要多在这些方面积累一些经验的。

如何挑选到优质的秋葵

①秋葵以饱满、挺立作为品质较佳的判断。

②秋葵一般挑选5—10厘米长的,否则口感不佳。

③用手捏一捏秋葵,选择手感有韧性的。

④秋葵应选择脊上有毛、颜色翠绿的。

另外,秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期。不可将碎冰直接撒在果实上面,否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤,否则擦伤后数小时即变黑。

挑选秋葵的方法 怎么挑选秋葵

1、看秋葵的长度:秋葵越小越嫩,一般在花谢后3~5天采摘,推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米,可作参考),再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。

2、捏一下软硬:用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。秋葵越硬说明越老,里面的种子已经发硬滞口,且肉质纤维已过多,吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。

3、看表面是否完整:色彩匀称鲜亮,绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛,是鲜嫩的标志,如若每条脊上的绒毛都在,说明没受过挤压。

4、闻秋葵的味道:新鲜的秋葵有一股自然的清香,就像下雨时能闻到青草香味一样。如果秋葵比较老或者不新鲜了,就没有这种自然的清香味。

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