秋葵如何挑选,教你挑选好方法(日常生活中我们该怎么挑选秋葵)

秋葵如何挑选,教你挑选好方法

秋葵属于我们常见的一种蔬菜，在平时很多人都爱吃秋葵，对我们健康来说是有一定好处的，大家完全可以通过吃秋葵来促进健康，帮助大家改善身体不适，那么具体秋葵要如何挑选出优质的，这是不少人的疑问了，下面就让我们一起看看吧。

在挑选秋葵的时候我们一定要注意去观察好才行，首先来说我们应该去看长度了，这时候我们可以比比你的中指。秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种或作饲料用了，这时候的秋葵是不时候我们服用的，需要大家小心这一情况才行。

同时对秋葵来说，我们要学会捏秋葵的软硬才行，我们可以用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感，这对我们挑选出优质的秋葵来说也是同样很有好处的。

除了上面推荐的方法，挑选秋葵的时候我们还应该去看看秋葵的表面，一般来说优质的秋葵应该是平而无皱的，没有斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮，绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如果说每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压，这样的秋葵是不适合我们去挑选吃的。

秋葵对我们健康来说很有好处，是大家很适合在平时服用的优质蔬菜，吃起来的味道好，而且对我们健康也是有一定好处的，所以我们推荐大家吃秋葵，上面给大家介绍了秋葵的挑选方法，学会了才能更健康的吃到新鲜优质的秋葵。

日常生活中我们该怎么挑选秋葵

秋葵相信大家都是不陌生的，这是一种营养价值非常高的食物，我们食用是可以很好的补钙的，而且是很好的减肥食物，经常食用可以延缓衰老，秋葵也是被称为是植物伟哥，可以很好的补肾壮阳，那么对于秋葵我们该怎么进行挑选呢?一起来详细的看看吧。

怎样挑选秋葵

1、看长度：比比你的中指

因为通常来说，秋葵是越小越嫩的，一般在花谢后3-5天采摘，过迟纤维多了就失去了食用价值。长度为5-10厘米是最好的，再长的秋葵只适合留种了。

2、捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好

秋葵不像黄瓜，是越硬越新鲜，，越硬是说明秋葵越老了，里面的种子也是已经发硬滞口，且肉里纤维已过多，吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。

3、查表面：饱满鲜艳，脊上有毛的

新鲜的东西总是饱满的，秋葵也是不例外的，表面是没有皱、斑点和伤痕的。再看色彩是否匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好，带点嫩黄色的更嫩，是我们的首选。表面皱缩或褪色的，就不新鲜了。而颜色发暗发干则是老了。秋葵的表面有一层细毛，这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什么挤压。

4、闻：清香

新鲜的秋葵是有哦一股自然的清香的，就像是下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。

5、划：手划即破

这种方法对于瓜果类是百试不爽——指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。

上面就是为大家介绍的我们怎么才能够挑选出新鲜的秋葵的方法了，我们在日常生活中怎么购买食材，也是非常的讲究的，而且里面也是存在着很多的学问的，对于一些不经常下厨的人来说，是需要多在这些方面积累一些经验的。

如何挑选到优质的秋葵

①秋葵以饱满、挺立作为品质较佳的判断。

②秋葵一般挑选5—10厘米长的，否则口感不佳。

③用手捏一捏秋葵，选择手感有韧性的。

④秋葵应选择脊上有毛、颜色翠绿的。

另外，秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可将碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。

挑选秋葵的方法 怎么挑选秋葵

1、看秋葵的长度：秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。

2、捏一下软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。

3、看表面是否完整：色彩匀称鲜亮，绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压。

4、闻秋葵的味道：新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时能闻到青草香味一样。如果秋葵比较老或者不新鲜了，就没有这种自然的清香味。

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