洋槐花怎么吃(槐树花怎么吃)

洋槐花怎么吃

目录洋槐花怎么吃洋槐花的营养价值洋槐花的适宜人群孕妇可以吃洋槐花吗洋槐花有毒吗洋槐花蜂蜜的功效洋槐花的食用禁忌看到这个，有很多人都说这是花也，能吃吗，可以的，这个花是可以吃的，那洋槐花和玫瑰花是一样的?不是，玫瑰是玫瑰，洋槐是洋槐，而且洋槐花包含着很多的营养物质，让我们来看看。

洋槐花怎么吃

上面我们讲了洋槐花可以吃，那么可以怎么吃，我在这里介绍一下我的平常的做法。

洋槐花饼

材料：槐花300g

配料：油适量，盐适量，面粉适量，五香粉适量，鸡蛋2颗

先把槐花择去叶子、梗，留下花朵那部分，把它冲洗干净，最好拿水泡个十来分钟，这样可以清理的更仔细，虫子也会跑出来，接着拿面粉、鸡蛋、五香粉、盐、水倒入到盆里面，一起拌匀，搅拌的差不多了就把花多摘下来，只要花朵就可以了，把她分成一小片的再继续搅拌，水不要太多或太少了，能做成面糊就可以了，然后静置几分钟，让盐分融化，也让面糊吸收一下有氧气的空气，这样做出来的会比较好吃。

然后煎锅放油，油放多点也可以，然后转动锅，让热油布满锅底，这样是为了防止粘锅，等油烧到七成热的时候，舀一勺子的面糊，到进锅里，这时候就要不停的转动锅了，防止他糊，不过因为槐花朵形较大，面糊不易流动，这时候要用铲子推平，避免厚薄不均。等到它全部都定型了以后就慢慢的把它翻面，等两面都是金黄色就可以出锅了。

吃过肉包子，酸菜包，甚至连葱花包都有，那你吃过花的包子吗，看到这个你是不是很激动，花的包子也，说到这里，我已经想吃了，下面我们就来介绍一下花包子。

洋槐花包子

材料：面粉500g，酵母3g，冷冻槐花500g，猪肉馅300g，韭菜200g

配料：油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，五香粉适量，香油适量，鸡蛋1个

首先先准备好所用食材。

再把洋槐花提前泡加两个钟，然后把它放进冰箱下层冻。

接着先准备面皮，面粉加入酵母和适量的温水，温水他会让酵母发的更快一些，然后开始揉，不要加太多水，等下揉出来的面团是黏糊糊软软的，并不是有一点软，还带有弹性的面团，然后盖上保鲜膜进行发酵。发大概半个钟，这时候我们就去准备一下馅料，从冰箱中取出槐花拿水来解冻，然后泡在水里把它清理干净，接着清理干净了就把它剁碎，放在旁边，备用。然后把韭菜洗干净沥干水分，切碎，肉馅放进搅拌机里面搅拌成肉末，然后加入葱姜，酱油，盐，鸡精，香油，五香粉，食用油然后就把它搅拌均匀。

将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀，再放切碎的韭菜末。把她们搅拌好来，这时候面团也发酵好了，我们在揉多几下，把里面还剩余的空气挤出来，这样确保在面团发酵的时候不会有孔，把她们分成大小均匀的小面团，在取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼，把全部都擀完它。接着就开始放入馅料，然后弄一个圆，慢慢的去收边，最后合成一个小圆，以一个旋转的形状把她们合起来，然后开始包下一个，全部包好后，放置15分钟，给他醒一下面，接着蒸锅放水烧，把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火，接着不要立马打开锅盖，把它虚蒸5分钟就可以了。

看完这个，你是不是想要去制作了呢。

洋槐花的营养价值

洋槐花是可以食用的话，他的营养价值也是极其大的，槐花他的味道是苦的，但没毒，不想吃苦的话可以加一些糖，他有清热解毒，止住留得血，还有降血压，还有因为心脏原因吐血，尿尿或便便的时候出血，高血压，高脂血，糖尿病，银屑病，这些都有着很好的治疗效果，而且并不会像药物那么苦，还可以赶走虫子，可以拿来晒干，然后放进一个丝带里面，也可以在放一些薰衣草，让宝宝们出去玩的时候带上，这样可以减少一些虫子的叮咬，不会因为出去玩，结果回来一身都是被虫子咬的包，还能治咽炎。

这都是对我们人体很好的物质，而且洋槐花里面还有对血液血管一种很好的物质，所以可以适当的弄个家里的中老年人们吃。

洋槐花的适宜人群

上面我们讲了好多他的适宜人群，有热气的，血液不流畅的，便便带血的，这些都是可以适当的吃适当的改善一下自己的坏毛病，也很适合肝火头痛，痈疽疮疡的人们，不过脾胃虚寒、阴虚发热者就不要吃了，因为花里面会刺激一下肠胃，而胃寒的肠胃是不能受刺激的，所以最好不要吃。

孕妇可以吃洋槐花吗

洋槐花的营养价值那么大，那么妈妈们能吃吗，其实是可以的，洋槐花蜂蜜是一种凉热的食物，并且可以增进肠胃的蠕动，对于孕妇因为怀孕出现的便秘的情况他可以缓解缓解，还可以增加一点自己的维生素，不过建议最好是少吃一点，首先是因为洋槐花蜂蜜属于凉性的食物，要是食用过多容易有流产，或小产，肚子疼痛的现象出现，所以妈妈们要注意了，还有就是洋槐花蜂蜜味道比较甜，如果多吃的话可能会导致孕妇产生孕期糖尿病，糖尿病是不能无视的，所以要注意了。

洋槐花有毒吗

有人说，美丽的花朵都是有毒的，但是洋槐花就是相反，美丽也没毒，也因为洋槐花味苦、性微寒，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗，对于便血、尿血以及痔血等疾病都有不错的疗效，而且现代研究表明，洋槐花中蕴藏着丰富的芦丁，芦丁是是增加毛细血管抵抗力的重要物质，可以改善毛细血管的功能，增加血管壁的弹性，大大降低人们出现脑血管破裂的机率，从而起到预防中风以及高血压的作用，还有，用洋槐花酿出的蜂蜜泡水喝可以调节胃肠功能，可使胃酸分泌正常，增强肠蠕动，显著缩短排便时间。

洋槐花蜂蜜的功效

洋槐花可以弄成蜜，而且他们的蜜还很好吃他可以做什么呢，请看下面。

护肤美容

他的蜜可以让皮肤变得更好，皮肤细腻滑嫩，不过还是需要自己的保养，和对饮食的控制才会这样，但是这个蜜也是有一定的效果的。

润肠通便

我们人体都是一天一次或两次便才能算正常，但是有的人是两三天，甚至一个星期才拍一次便便，这就是有一点的便秘了，这时候我们可以用洋槐花和油菜蜜，弄在一起，然后在每天吃完饭后喝一些，这样他可以润肠通便。

润肺止咳

在面对孩子们的咳嗽的时候，你是不是心都揪起来了，即心疼又害怕，我们可以拿一些蜜给孩子们吃，孩子们对甜甜的东西是很少有抵抗力的，这个可以治疗咳嗽，大人们也是可以食用的，不过不用太多。

他还可以解毒、医疮、止痛，将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用，要是在外面突然被东西割伤了，这时候就可以找点蜜，涂在伤口上有着一定性的止血，食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。要是喝酒过多，临睡前喝几汤匙洋槐蜜可解酒止头痛。这样第二天起来头就不会那么痛了。

洋槐花的食用禁忌

洋槐花是可以食用的花，他并不是所有的人都可以吃的，敏感体质的人就不能吃了，敏感体质的人指人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”，这就是敏感体质的人们，而且有时候晒一下太阳就会被烫的那样，而枣子里面就有可以导致这个症状加重的毛病，所以敏感性肤质的人最好不要食用。

还有糖尿病患者也不应该吃洋槐花，洋槐花里面含有大量的糖份，他吃起来也是甜的，即使槐花中含有的芦丁成分能保护毛细血管，可以防止因毛细血管脆性过大，避免引发出血、高血压、糖尿病。如果因为大量的食用而导致引起以上的症状的话，是很不值得的，所以最好不要吃，如果本身已经患有糖尿病，就更不要吃了，糖尿病期间不能吃太多糖份的东西，而洋槐花不仅无法预防，还可能加重病情。

看完这里，你对这个花还有什么疑问吗，花不仅美丽还可以吃，是个很好的食物，也可以弄成蜜，还有很大的作用。

槐树花怎么吃

五月槐花正当季，教你9种槐花好吃做法，鲜香料足，清香清爽
又是一年槐花香，很多地方的槐花树已经陆陆续续开始开花，香味四溢。
不管是作为童年的回忆，还是美味的诱惑，在这个季节，我们总是喜欢吃上一点槐花……
生吃
小时候最喜欢的就是生吃槐花，入口时，是一种独特的清香与甘甜，仿佛满口都是春天的气息
槐花饭
食材：
洋槐花240g 面粉100g 鸡蛋1个 盐适量 蒜适量 香葱适量 玉米油适量
做法：
1.洋槐花用清水洗净。洗净的槐花放在沥网沥干水份，尽可能的干一些，不要有水滴。把沥干水份的槐花放在一个小盆里，倒进面粉；
2.用筷子把槐花和面粉搅拌均匀，使每朵槐花都包裹上干面粉，放在盘里铺平。因为我用的是蒸箱，所以放在大盘子里了，如果用蒸锅，就放在蒸屉上好了。
3.把放了槐花的盘子放进蒸箱，蒸12分钟左右。如果是蒸锅，等水开冒汽以后放进槐花，也是蒸12分钟左右。如果铺的比较厚要吧多蒸几分钟；
4.把蒸好的槐花再倒进一个小盆里，加点盐调味；
5.大蒜和香葱切碎，炒锅上火烧热，倒适量玉米油，油温后放进蒜和葱，炸香，把蒸好的洋槐花倒进炒锅里翻炒均匀；（也可以把锅炸了葱和蒜的油倒进小盆里的洋槐花上，用筷子搅拌均匀就能吃了）
6.鸡蛋打散，把鸡蛋液倒进槐花上，快速翻炒；
7.翻炒后，鸡蛋液也都裹在槐花上面了，加点盐翻炒均匀，就可以出锅啦。
槐花鸡蛋
食材：
槐花80g 鸡蛋2个 盐适量 料酒半勺
做法：
1准备食材，槐花放入淡盐水里泡一会，去除杂质，捞出摘洗干净，控干水。
2.起锅热水，焯烫槐花半分钟 ，捞出控干水。
3.鸡蛋磕开，打散，加入半匙盐，料酒半勺，加入槐花，拌匀。
4.起锅放入1勺油，放入蛋液，用筷子滑炒定型出锅。别用太多的调料，保持槐花的清香。
槐花饼
食材：
槐花300克 鸡蛋2个 盐1小勺 鸡精适量 中筋面粉60克 葱花适量
做法：
1.将槐花过一遍热水，滤掉水分，但不要撰干水分
2.磕入鸡蛋，加入盐和鸡精，葱花，面粉搅拌均匀
3.锅内倒入油，将槐花放入锅内，中火进行煎制
4.中间检查一下烙制金黄，大约5分钟，饼身翻面，再煎制同样差不多时间，金黄色即可
槐花汤
食材：
槐花100g 面粉80g 清水1500g 五香粉1勺 酱油1勺 盐1大勺 葱1段 姜1片 油适量
做法：
1.把槐花从花梗上撸下，用清水洗净。（花虽然是纯天然无污染，但有时会有小蚂蚁或小蚜虫，所以要多洗几遍）
2.撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。
3.锅内放油中火烧热，可以多放一些油，这样会更香，把拌好的槐花倒入锅中，平摊成圆饼。
4.在煎制的过程中，用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周，让油顺着锅流入槐花饼底。
5.一面煎至焦黄后翻面煎另一面，还是沿着锅壁淋入油。
6.两面煎至焦黄后，把槐花饼推向四周，中间留一点空，放入少许油，加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。
7.加入清水大火烧开，放盐和酱油调味，烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。
槐花拌豆腐
食材：
槐花两把 嫩豆腐适量 生抽或味极鲜2匙 米醋1匙 细砂糖适量 黑椒粉少许 香油少许 蒜泥适量
做法：
1.两把槐花，用清水洗一下，放进开水锅，马上捞出来，放进凉水盆里。其实不焯水也行。
2.买点嫩豆腐，砸点蒜泥，用味极鲜、细糖、黑椒粉、醋、味精、香油调个味汁。调完了尝尝，合适自己家品味为准。
3.豆腐切块，把槐花、蒜泥、味汁和到一起调均匀，浇在豆腐上即可。其实像小葱拌豆腐一样搅拌一下，豆腐碎了更入味好吃。
槐花丸子
食材：
洋槐花适量 香菜100g 面粉适量 鸡蛋一个 五香粉少许 盐少许 食用油适量
做法：
1.洗净洋槐花，用水焯一下
2.放上盐、五香粉、调味料。面不要放太多，这样炸出来的丸子比较酥脆
3.油热下丸子，一定不要油太热，不然炸出来的感觉略老
4.炸到金黄色就差不多了
槐花饺子
食材：
槐花150克 韭菜80克 猪肉馅150克 虾皮20克 中筋面粉200克 猪油10克 盐适量 生抽6克 料酒4克 花椒粉1克 味精0.5克 菠菜粉2克 清水（和面用）110克
做法：
1.备齐所有的食材，槐花提前浸泡后，冲洗干净备用。
2.猪肉馅里加入料酒和花椒粉，再加入适量的盐和味精，最后加上生抽调味，把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。
3.韭菜摘洗干净后，沥干水分用刀切末，把韭菜头尾切掉不要。
4.搅拌好的猪肉馅里，加入槐花和韭菜末，再放入虾皮和猪油，把所有的食材搅拌均匀即可。
5.面包机里加入称重的中筋面粉和清水，加入2克盐和菠菜粉，启动和面模式。
6.和好的面团静置10分钟，静置好的面团排气揉匀后，搓成长条用手揪成大小一致的剂子，不会揪可以直接用刀切。
7.把剂子摁扁，用擀面杖擀成圆形的薄片，擀好的面皮上，放入适量调制好的馅料，包成自己喜欢的模样即可。
8.依次包好所有的饺子，锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子漂浮在水面上，即可关火。
9.鲜香可口又营养丰富的槐花韭菜翠玉饺子出锅咯。
槐花大包子
食材：
槐花适量 猪瘦肉适量 生抽适量 普通面粉适量 酵母适量 清水适量（和面用） 鸡蛋1个 小葱适量 油适量 盐
做法：
1.开始和面，酵母粉用30度左右的温水泡开 倒入适量面粉 我用的厨师机和面，你也可以用厨师机和。切记水不要太多，面和的不要太软，和好了，在温暖处发酵
2.槐花洗净焯水2分钟，小葱切碎，所有调料倒入剁碎的肉馅中，是我自己剁碎的，外面不洗绞碎我接受不了。
3.顺着一个方向搅拌搅拌期间分次加入少量的清水 要搅拌10分钟左右，是个体力活。
4.槐花倒入肉馅中搅拌均匀即可
5.手指沾面粉插进去不会带面出来，面团不回弹或者轻微回弹即可，要发两倍大哦，下面全是蜂窝状
6.开始揉面，揉到切开没有蜂窝状即可，分成小剂子，擀中间厚两边薄的圆形
7.倒入馅料，右手捏褶子，6下停一下，捏18-24个褶子
8.笼蓖上刷油或者放笼布，二次醒发20-30分钟，盖上盖子
9.大火烧开蒸15分钟左右即可

晒干的洋槐花怎么吃

首先将新鲜槐花清洗干净，晒槐花一定不要放在太阳下晒，而是要让其慢慢阴干，如果是用太阳晒干，其中的香味物质就很容易失去，吃起来就不那么清香了。
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下面介绍几种洋槐花的保存方法：
1、短期保存
鲜槐花不要用水洗，直接装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。或者装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。
2、冷冻保存
把鲜槐花用水清洗干净，然后放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可。
3、晒干保存
把鲜槐花用水清洗干净，然后把槐花放在阴凉通风处晾干，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方保存即可。
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每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季节，洋槐花的吃法有哪些呢？

又要到了吃洋槐花的季节了，洋槐花可以预防中风降低血压，所以也是一道可以常吃的菜。而洋槐花也有三种比较经典美味的做法，分别是洋槐花饼、洋槐花炒鸡蛋、蒸洋槐花了，接下来给大家详细介绍这三种美味的做法。

洋槐花饼的做法