萝卜缨怎么吃(萝卜樱子吃法大全)

萝卜缨怎么吃

目录萝卜缨是什么萝卜缨怎么吃萝卜缨的营养价值萝卜缨孕妇能吃吗萝卜缨了可以生吃吗萝卜缨的宜忌人群萝卜人的食用禁忌看到这个，很多人都会不了解，这个是什么，萝卜的另一种种类，其实不是，她就是萝卜上面的叶子，因为人们都是只吃果实，极其少吃叶子，所以很多人应该都不了解这个是什么，下面我们就来介绍一下萝卜缨。

萝卜缨是什么

萝卜缨，就是萝卜的叶子，他还叫莱菔叶，因为我们都是食用果实，没有想到叶子也是可以食用的，基本都是把叶子弄掉就吃果实就可以了，但是呢因为萝卜缨很难保存，所以市场上基本很少见，大部分都会在收获萝卜的时候缨子往往都被扔在地里面做肥料了，所以很少有人了解，这里我就来介绍一下。

萝卜缨怎么吃

材料：萝卜樱子(300克)

配料：盐适量，油适量，鸡精适量，麻油适量

萝卜樱把黄的，烂的去掉，把它洗干净，放进煮开的水里焯水2分钟这样。然后把它捞出，过一下凉水，等到他不烫的时候把它切碎，把水分挤干，然后放入大碗，加盐，鸡精，加入麻油，搅拌好来就可以吃了。

还有焯萝卜樱子的水里要放些油与盐，这样才有味道，焯的时间不可久，保持脆的口感就可以了。

萝卜缨猪肉包

材料：猪肉馅，500克，萝卜缨500克，葱少许，姜少许，豆豉少许，盐适量，海鲜酱油适量，花生油适量，面粉400克，酵母5克

先把萝卜缨洗干净，拿开水焯一下，在用凉水过凉，在他凉的时候把它拿出来，然后萝卜缨切小丁块，把它剁碎，这时候加入肉馅，盐，葱末，姜末，豆豉末，酱油，一起搅拌，搅拌完了馅料就做好了。

馅料准备好了我们下面就来准备一下面团，将酵母加入面里面，加入温水，然后合面，温水酵母才会打起来，冷水的话温度太低发不起来，热水的话一到就把酵母烫死了，所以用温水比较好，温水和面，和好开始发面一个小时，将发好的面揉好，盖上保鲜膜，让他醒十五分钟，然后将面团制成剂子，拿擀面杖弄成皮，放入馅料，顺着口慢慢的把它合起来，到最后弄到全封闭，包子包好后把它放入锅中，先不开火，盖上盖子继续二次发酵十分钟，然后开火，蒸汽上来开始计时，十二分钟，到了时间了就关火，闷三分钟，然后就可以拿出来吃了。

萝卜缨豆腐

材料：黄豆适量，萝卜缨适量，盐适量

先把豆子去磨，把它磨成豆浆，然后拿个白色的布袋网，把豆浆到进去，开始把豆浆挤出来，渣不要弄出来，然后白萝卜一个取萝卜缨，把萝卜缨洗净切碎，葱也切碎。

在锅里少加一点点油，不用太多，够葱末和萝卜樱就可以了，把她们扔进去炒香。豆渣渣加进去，继续翻炒，不用炒太长时间微干就可以了，在加少许盐调味盛盘，就可以了。

萝卜缨的营养价值

萝卜缨在补钙方面都有着明显的优势，他里面的钙不比豆类少，而且还会比豆子多一倍，所以他拿来补钙是很好的，也很适合宝宝们的补钙，还有中老年人的补钙。

它的主要成分是精油和多种维生素，他还含有大量的维生素，相当于占了4分，一份营养素，曾经有人试过，连续食用10天以上红萝卜缨，因为缺钙引起的抽筋症状会得到明显的好转，所以说他含有大量的钙。还有萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根，还有大量的萝卜卜缨所含的维生素C，维生素C我们应该都不陌生了，所以萝卜缨是个很好的食物。

萝卜缨孕妇能吃吗

萝卜缨有大量的钙，还有维生素c，而且还是极其少见到的食材，那么妈妈们能吃吗，妈妈们是可以吃的，她对宝宝没有影响，也没有伤害，反而还加强了宝宝在肚子里的营养，还有宝宝的骨骼发育，这些都对宝宝都是很有帮助的，并且宝宝会吸收有利的营养，所以对宝宝很好，还有妈妈们，妈妈们可以增加自己的营养素。

萝卜缨了可以生吃吗

有人问萝卜缨可以生吃吗，可以的，因为他含有人体需要的胡萝卜素，维生素C，钙啊，铁啊，这一些，都是对人体有利的物质，而切还可以防止便秘，增强免疫力，维持皮肤粘膜健康，还可以预防骨质疏松和贫血。还可以拿来做馅料。

萝卜缨的宜忌人群

萝卜缨的营养很大，但是胆结石、泌尿系统结石、痛风石的人们最好不要吃，因为萝卜缨里面有一种物质它会让结石更大，痛风石更痛，更严重，所以建议最好就不要吃。

不过呢钙、维生素C缺乏征状的人们可以吃，因为萝卜缨里面就是含有大量的钙，维生素C这些，所以很适合缺乏的人们，还有高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症的病人也很适合，脂溢性皮炎、脂溢性脱发，肠胃炎腹泻、急慢性痢疾、便秘，慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰，乳房结块、乳房肿痛、乳汁不通、经少、闭经的这些都可以食用，而且对他们的作用很大，他可以让肠胃刺激起来，还有月经慢慢的去改善月经少或提前闭经的女生们。

萝卜人的食用禁忌

萝卜缨的营养价值很大，不过呢，他也是会有食用禁忌的，就像体质虚弱、气血不足的人不能吃，还有在服用人参、西洋参的时候也不能吃，因为体质虚弱他反而加重了虚弱，并没有改善这个坏毛病，在吃人参那些的时候，因为人参是药物，而且是很补的一种药物，萝卜缨也是很补的，所以两个大补的东西碰在一起，则会相撞出坏的毛病，所以最好不要吃。

看完这里，你对萝卜缨还有什么疑问吗，萝卜缨的营养价值很大，而且钙，维生素的含量极其的大，所以很适合平常的人们服用，不过要注意他的注意事项。

萝卜樱子吃法大全

萝卜樱子吃法大全。

蒸胡萝卜樱 

材料：胡萝卜樱300克，蒜泥适量，面粉适量，玉米淀粉适量，精盐适量，香油适量，鸡精适量。

做法

1、胡萝卜樱去掉老叶和茎，只取上面的嫩叶，洗净控水，稍微控一下水，不至于往下滴水就行了。

2、倒入大盆内，放入适量花生油拌匀，然后放入适量面粉和玉米淀粉，抓匀，叶子都裹一层粉就可以了，多余的粉要抖掉。

3、蒸锅加水，放蒸屉，铺上屉布，把拌好面粉的胡萝卜樱均匀铺入蒸屉内。盖盖大火烧开，蒸5分钟。

4、大蒜去皮洗净，放入蒜臼内，加入少许盐，捣成蒜泥 。

5、5分钟后开盖，倒入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐、适量鸡精、蒜泥和香油，拌匀装盘。

萝卜缨炒鸡蛋干

材料：萝卜缨1小把，鸡蛋干1块，蒜3瓣，红辣椒1个，油适量，盐适量。

做法

1、烧锅开水，放入适量的盐和少许油，将萝卜缨焯水，变色后捞出切成小粒。

2、然后将鸡蛋干放入里面焯煮一下。

3、热锅凉油， 放入蒜末和红椒爆香，然后放入鸡蛋干翻炒几下。

4、放入切碎的萝卜菜末，翻炒几下，再加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。

猪肉萝卜缨馅饼

材料：五花肉适量，萝卜缨适量，蒜泥适量，盐适量，白糖适量。

做法

1、面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发2小时。

2、萝卜缨洗净焯水，过凉水后挤干水分。

3、萝卜缨切末、五花肉剁成末，加盐、白糖、蒜泥、虾皮和葱末拌匀成馅。

4、饧发好的面团取出切成小剂子，擀成中间厚、四周薄的面片。

5、放上适量的馅，把馅包裹好，收口朝下，按扁。

6、电饼铛放油烧热，下入馅饼中小火烙，翻面再烙至熟即可。

萝卜缨能吃吗？萝卜缨怎么做好吃

秋季有一种蔬菜是萝卜樱子，是萝卜还是一根茎的时候的状态，很多地方都喜欢采摘食用。那么，萝卜樱子能吃吗？萝卜樱子怎么做好吃？

萝卜缨能吃吗可以吃。

无论是什么种类的萝卜缨，它的钙含量都能达到大豆的两倍、牛奶的三倍!在所有的蔬菜中，萝卜缨的钙含量当之无愧的名列第一!尤其是小红萝卜缨，钙含量尤为丰富，被称为天然钙片一点都不为过!

除此之外，萝卜缨中的维生素A含量是西兰花的三倍，铁含量是鳗鱼的20倍，维生素B是牛肉的四倍以上!而像镁、锌等微量元素更是高出其它的蔬菜。尤为难得的是，萝卜缨子本身就是少有的温补菜，而且和常见温补的葱姜蒜不一样，它还没有特殊的味道，所以冬天很适合多吃点萝卜缨，既能够清除肠胃浊气还不上火!

萝卜缨怎么做好吃 萝卜缨子红烧鱼

萝卜缨子剪掉尾须、腐叶，洗净沥干水，切成小段放一小勺盐，腌制20分钟，腌制过的萝卜缨子基本没有萝卜的辣味。香干切小丁。

将腌制好的萝卜缨子挤掉水分，拌入豆干，依次调入一大勺香油、一勺生抽(倒生抽时尝下味道，以免腌制时下手重了过咸)，少许白糖，吃辣的可拌入一些红油辣椒，最后撒些芝麻，拌匀即可。

晚餐就搭杯啤酒，早餐就配个白粥，爽脆有滋味的百搭快手小菜。

萝卜樱做的包子

材料：萝卜缨，豆干，粉条，葱姜，盐、生抽、鸡精、花椒粉。

制作步骤：

1、首先将萝卜缨子摘洗干净。

2、锅里水烧开，将萝卜缨子用开水焯透捞出，过凉切碎备用。

3、姜切米，葱切花。

4、锅内放少油炒豆干，放入葱花、 姜米、生抽、花椒粉、盐、鸡精。

5、关火后再放入切好的萝卜缨子，放入泡好切碎的粉条，调味搅拌均匀。

6、将面粉和匀制成面团，醒好备用。

7、将醒好的面团搓成条;制成大小适宜的面剂，擀成大小适宜的包子皮。

8、将包好的包子整齐的摆放在蒸锅内蒸制10分钟即可出锅。

9、皮薄馅大的豆干萝卜缨粉条馅包子就做好了。吃上一口特别鲜美。

适宜人群

一般人群均可食用。

治呕吐：白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。

治腹胀、胃痛：干萝卜叶20——30克。干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。该品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服。

治男女 痔疮、 肛门瘙痒、阴部湿疹：食醋1500克，干萝卜缨150克。将 食醋和干萝卜叶放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可)，将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆，稍冷却后，病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨。

治痢疾：红皮萝卜缨(就是种子撒下去时，长出来的嫩叶，连根拔起，根部已经长出萝卜的不要)，洗净置瓷碗中捣烂，用纱布包起菜渣挤出菜汁，喝汁去渣，疗效很好，特别是久治难愈的 痢疾、 习惯性腹泻、慢性肠道炎，喝几次就见效;再加鲜马齿苋同煎，则效果更佳。

治咳嗽：生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。

治痛风：现代研究表明，红萝卜叶子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物，所以说红萝卜叶子是人体摄取天然 维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。