猪心炖着吃可以帮助改善气血(猪心大枣汤——强大心肌滋补全身)

猪心炖着吃可以帮助改善气血

猪心是我们生活中经常会食用的一种食物了，很多人都是喜欢用猪心来炖汤，这样也是有非常高的营养价值，猪心的功效是非常的多，所以进行我们大家就是一起来学习两款美味的炖猪心的做法吧。

莲子炖猪心

准备材料：莲子、猪心、姜片、盐、酱油、味精

做法：

1、将猪心洗干净了，然后是除去血管里面的积血，然后是切成小块。

2、在锅中放油，爆香姜片，加入酱油、盐及清水；

3、把猪心和莲子也放入锅中，先用大火煮沸，随后转小火煮烂为止。

功效：我们食用猪心是可以很好的补充身体蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，而且是有很好的保健心脏的作用，而莲子是可以很好的养心安神，所以这款汤品是可以适合在夏季食用，经常食用一些是可以促进睡眠，清热消暑。

猪心炖红枣

准备材料：猪心、红枣

做法：

1、我们是可以将红枣洗干净了，然后用刀将里面的核排出来。

2、把猪心洗净后切成厚块，在锅中煮一下，记得加一些料酒在锅中，可以去除腥味。

3、把准备好的红枣和猪心一起放入砂锅中，加入适量清水，调至自动档煲至猪心熟烂即可食用。

功效：我们食用猪心是可以很好的帮助改善失眠，对于气血不足也是有很好的改善的作用，红枣是有补气血的作用，是可以让我们的脸色更加的红润，所以这款食物是补气养血的佳品，尤其是对于女性和老年人来说是有不错的效果。

上面就是为大家介绍的两款美味的猪心食谱了，猪心炖着食用是非常不错的。我们食用一些也是可以很好的帮助改善身体状况，大家如果是喜欢的话，是可以参考上面的做法自己动手做一做。

猪心大枣汤——强大心肌滋补全身

猪肉大家都爱吃，而且是一种人们不能缺少的食材，它可以有滋补气血的作用。当然猪肉的内脏也是很多人的最爱哦，比如说猪肝啊，猪腰子，还有猪心等等。其实猪心就是不错的以心补心的食材类型，可以促进心肌的健康，来看看猪心大枣汤的做法吧。

猪心大枣汤

主料：猪心1个，红枣25克

辅料：桂圆、葱、姜、花椒、大料

功效：健脾开胃，养血补心，宁神益智

做法

1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗;

2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟;

3、将煮好的猪心捞出晾凉;

4、猪心切成薄片;

5、放入红枣和包好的桂圆;

6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。

自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞。这样的一道食谱具有增强心肌营养和功能的作用，同时也可以有补气养血的作用，滋补全身，营养价值高，营养均衡，适合多种人群，而且还可以对于中老年人出现的心脏疾病有所改善，营养心肌。

猪心大枣汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，以心补心强大心肌滋补全身，而且还容易消化和吸收，具有补钙，蛋白质的效果，同时是补阳滋阴的好选择，适合男性和女性食用。