西芹怎么吃

西芹怎么吃

目录西芹怎么吃西芹的营养价值西芹的适宜人群孕妇可以吃西芹吗芹菜汁用西芹还是芹菜西芹汁什么时候喝最好西芹的食用禁忌食物相克表味甘、苦；性凉；归肺、胃、肝经；功效促进食欲、清肠利便，降低血压、促进血液循环，健脑，平肝清热，祛风利湿。用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

禁忌人群脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者忌食。婚育期男士应少吃芹菜。

适宜人群一般人群均可食用。

西芹是我们常说的芹菜，营养价值很高，是绿色蔬菜，很是符合当下人的绿色健康生活。芹菜的做法也很多，很适合夏天食用，可以帮助我们的身体获得很好的营养。那么，怎么食用芹菜会更好吃呢?接下来，一起来了解一下，怎么食用西芹吧。

西芹怎么吃

1、西芹腰果炒虾仁

首先，准备所有食材，芹菜、虾仁、腰果和调味品。如果买的虾仁是已经处理好的就直接烹饪，如果没有，需要把虾头和虾尾去掉，把壳去掉，随后用牙签在虾的第三节将虾线挑掉即可，随后放入清水中冲洗。可以等虾仁的水晾干后，放入料酒和食盐进行腌制。把芹菜清洗干净，切成段状。首先，把腰果先炒熟，把锅内倒入食用油，油热后倒入腰果进行翻炒，等腰果炒熟炒香后即可关火。随后，把葱姜蒜放入爆炒，倒入虾仁进行烹饪，等熟了以后盛出即可。把锅里的油热好，加入芹菜，进行翻炒，等熟了以后加入虾仁进行翻炒，放入调味品，最后，把腰果放入微微翻炒即可。

2、西芹枸杞炒百合

西芹、枸杞、百合都是对我们身体极好的食物。首先，准备好所有的食材。把百合去除外皮，把百合分开，成散状，如果是干百合，需要提前进行处理。把西芹洗净，把不要的丢掉，切好。枸杞需要泡发，沥干备用。把西芹需要提前用煮好的水焯一下，随后沥干水分。开火，把锅内倒入食用油，随后等油热了以后，倒入西芹，进行翻炒，时刻翻炒，以免糊锅。放入百合继续翻炒，等百合变成透明的状态即可食用，在加入枸杞和调味品就大功告成了。

西芹的营养价值

西芹含有丰富的营养物质，其中，含有蛋白质，可以为我们的身体提供很好的营养物质，可以帮助身体得到营养。西芹中还含有丰富的微量元素，其中有磷元素和钙物质，这些都是为我们的骨骼做出了很大的贡献，帮助骨骼的生长。西芹所含有膳食纤维，可以很好的帮助肠胃做蠕动，可以使得我们的肠胃得到很好的运动，对身体是有很大的功效。西芹是芹菜中营养价值最高的，可以为我们的身体提供很好的营养，有很高的食用价值，可以食用提供营养。

西芹的适宜人群

1、西芹适合所有人群使用

西芹的营养价值极高，对于身体也可以补充身体所需的各种营养。适合小孩子食用，可以帮助身体更好的生长，补充钙质，可以帮助老人防止骨质疏松等问。对于青少年可以保护眼睛，可以很好的对视力有帮助。

2、脾胃虚寒的患者

脾胃虚的患者食用西芹是很有好处的，可以帮助身体获得很好的营养价值，帮助提高身体的自身免疫力，可以起到养护脾胃的作用，可以选择煲汤等方法。

3、血压低的患者

血压低食用西芹可以缓解这样的症状，还可以帮助身体减少身体的不适，让血压的患者恢复血压不平衡等一些问题，可以食用西芹来缓解。

孕妇可以吃西芹吗

孕妇是可以食用西芹的，西芹含有丰富的营养物质，可以保护孕妇很好的得到营养，保证营养不会流失，西芹的营养还可以帮助胎儿获得很好的营养物质，可以缓解心情的烦躁，减轻压力。西芹含有丰富的铁元素，有一部分孕妇会出现缺铁性的贫血，这对孕妇来说是有危险的，所以，防患于未然，多食用西芹。西芹还可以为孕妇提供丰富的营养物质，帮助提高自身的免疫力，可以增加抵抗力。西芹可以很好的抵抗细菌、病菌的入侵，很好的保护了孕妇和胎儿的健康。

芹菜汁用西芹还是芹菜

用西芹榨汁最好。因为西芹的营养更为丰富、全面，可以很好的保护身体。西芹是芹菜类营养价值最高，而且制作成汁水饮品，西芹更为合适。西芹所含的膳食纤维更加丰富，可以很好的为人体提供足够的营养物质，帮助身体获得好的营养。西芹的结构也比较适合制作成汁类营养，可以更加全面的吸收营养，为身体所需的营养提供来源，更好的利用和吸收营养，使得身体更好的发育。

西芹汁什么时候喝最好

最好的时间段是三个，第一个时间段是早餐过后，可以帮助更好的吸收营养，可以让人的状态达到最佳的时间，可以帮助补充充足的水分，得到好的营养，可以稳定血压，帮助起到润肠通便的功效。第二个时间是吃饭前半个小时，可以帮助身体在失去营养物质的时候补充一定的营养，可以使得身体获得很好的营养，这个时间段是起到一个补充的功效。大三个时间是在运动后，我们的身体在运动后损失和消耗掉大量的营养物质。所以，需要及时的补充营养。所以，要好好利用这个时间段补充营养。

西芹的食用禁忌

食用芹菜时，先用冷水浸泡，在选择用热水焯水一下，这样可以很好的去除掉一些农药的残留，还可以减去一些有害的营养物质，这时候的西芹时比较干净的。西芹的性子是比较寒凉的，这个时候的西芹是不适合肠胃不好的人食用的，会伤害到肠胃，刺激肠胃的消化。会加重肠胃的负担，所以，建议肠胃的人不要食用西芹。还要注意西芹不能同食的食物，不可以和虾蟹一起食用，不可以是南瓜一起食用，不可以和黄豆一起食用，不仅会降低食物的营养价值，还会引起身体的不适。

看了上面的西芹的介绍，想必大家对于西芹食用的方法，有了更多的认识。但是西芹在食用的过程中，很多注意事项不可不知。

食物相克表

与西芹「搭配」的食物猪蹄西芹 西芹有宁心安神、补中益气之功效，猪蹄则含有大量胶原蛋白，二者同食，效果更佳。芥末西芹 西芹富含维生素C，芥末有养颜功效，二者搭配，可预防感冒、美容及增强免疫力。香油西芹 西芹焯过后淋上香油凉拌，美味爽口，糖尿病患者可作为加餐食用。

西芹配什么炒好吃 西芹配菜推荐

1、西芹炒百合

西芹和百合是非常好的搭配，配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。将百合清洗干净分成小片;将西芹清洗干净切成小段;在锅中倒入适量的食用油，冷油翻炒腰果、花生等坚果，炸至酥脆即可捞起放入盘中;将西芹、百合放入锅中用大火翻炒约2分钟左右;放入适量的盐、八角、桂皮，放入盘中后撒上炸好的腰果、花生碎。需要注意的是炒西芹百合不要放太多食用油，而且要用大火迅速翻炒，以免菜肴过于油腻。

2、西芹炒胡萝卜

胡萝卜和西芹也是超级搭档，虽然都是素食却滋味十足。将西芹和胡萝卜清洗干净、切成小丁;将锅中倒入适量的食用油，翻炒胡萝卜直至变黄变透明;将西芹倒入锅中翻炒，加入盐、耗油等调味品;加入小碗清水，盖上锅盖焖至水快干时即可出锅由于西芹出水较少，翻炒时一定要注意控制锅内剩余水量，以免干锅。

3、西芹炒香菇

芹菜和香菇都是有独特香味的蔬菜，搭配起来翻炒既营养又美味。将西芹清洗干净斜切成段;将干香菇用冷水泡发切成小段;在锅中放入适量的食用油，同时放入西芹和香菇翻炒2分钟，加入盐、鸡精、香油等调味聘后即可起锅。这道菜基本没有难度，但需要注意西芹和香菇要尽量切得大小薄厚一致，这样用大火翻炒之后口感会更好。

西芹家常做法 西芹怎么做好吃

1、芹菜切小段，肉切片，葱蒜切小段。

2、芹菜焯水。

3、锅中热油，下肉片葱段，蒜蓉，爆香。

4、倒酱油。

5、下芹菜，大火翻炒。

6、撒盐

7、倒耗油。

8、土豆淀粉加水倒在锅里。

9、大火翻炒过后就可以呈盘了。

10、一盘西芹炒肉就做好了。