为大家介绍一些丝瓜的开胃吃法

为大家介绍一些丝瓜的开胃吃法

丝瓜这种蔬菜的营养价值是非常高的，相信我们大家日常生活中都是吃过丝瓜的，当然，丝瓜不仅非常的好吃，经常食用一些丝瓜更是可以起到非常不错的开胃的功效的，下面我们就来为大家介绍一些丝瓜的开胃吃法。

1、丝瓜炒鸡蛋

丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒。

鸡蛋打散，干枸杞泡水。鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出。丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块。再次将锅烧热，点少许油，下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋，炒匀，出锅前勾薄芡，然后再适当的加入一些食用盐和其他的调味品，我们大家就可以吃到美味的丝瓜炒鸡蛋了，丝瓜炒鸡蛋还具有非常不错的开胃的作用，并且对于促进我们人体的消化功能也是有帮助的。

2、丝瓜炒肉

丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。

丝瓜洗净切块;肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。最好再加入适量的盐就可以吃到美味的丝瓜炒肉了，当然，丝瓜炒肉不仅味道是非常不错的，并且还具有不错的增强食欲的作用，如果我们大家出现了食欲不振的情况了，适当的吃一些丝瓜炒肉就是非常不错的选择。

相信我们大家现在对于丝瓜的一些开胃吃法也是有所了解了，丝瓜炒鸡蛋和丝瓜炒肉等等这些美味的菜肴的做法我们大家也都了解了，所以如果我们出现了食欲不振的情况，那么就是可以做着食用这些菜肴的。

丝瓜13种吃法大全

金银蒜蒸丝瓜、剁椒丝瓜、虾干白玉菇烩丝瓜、老油条炒丝瓜、蒜茸丝瓜鲜虾盅、酿丝瓜、丝瓜油面筋、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒鸡蛋、香菇烧丝瓜、酿煎丝瓜盒、丝瓜炒木耳、丝瓜鲫鱼汤。

1、金银蒜蒸丝瓜做法：蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制5分钟。取出淋入熟香油即可上桌享用。

2、剁椒丝瓜：丝瓜刮去外皮后洗净。洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。

3、虾干白玉菇烩丝瓜：虾干用清水浸泡洗净，丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻，炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入虾干翻炒，淋入料酒出香，倒入洗净的白玉菇翻炒，加入盐和糖，再放入丝瓜翻炒，加少许的冷水烧至片刻。丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉，在淋入香油翻炒均匀关火。

这丝瓜做法，我一顿能吃两碗米饭，香软开胃，真入味

现在是辣椒大量上市的季节，也是吃虎皮辣椒的季节，想想都开胃下饭，可以连吃两碗米饭都不嫌多。有人说吃多了上火，其实在做虎皮辣椒时，多注意一下，就会减轻很多辣味。要选择新鲜嫩的青辣椒，做的时候就把里面的籽去掉，经过高温反复的煸炒，表面出现略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，再加点醋，不但辣味有所减轻，热性燥气也少了许多，不容易引起上火。

虎皮辣椒可以搭配很多食材一起炒，肉类鸡蛋和豆制品，尤其是肉类，肉酿辣椒那是最受欢迎的辣椒做法了。其实我还是比较喜欢吃豆制品和菌类搭配，对于女人来说，管不住嘴吃多也不会长肉肉。我也做了不少虎皮辣椒的豆制品和菌类，特受欢迎哟！因此， 我创意的虎皮辣椒菜都是减肥期间可以吃的，这样管不住嘴了，也不用担心长胖了。

这丝瓜做法，我一顿能吃两碗米饭，香软开胃，真入味。《虎皮辣椒烧丝瓜》就是我新创意的虎皮辣椒菜谱，毕竟是时令蔬菜，也是素菜，好吃好做比较简单。出锅后青椒披着虎皮，外焦里嫩，给肉都不换，特别是搭配米饭，那叫做“太攒劲”了。小伙伴们，爱吃丝瓜的，就把它换换做法，不一样的味道，营养不会流失，好吃又开胃。

主料：辣椒6个、丝瓜两根辅料：植物油适量、盐适量、生抽10克、蚝油5克、 大蒜3瓣、香醋5克（可选，不能太多，就是提香味）

做法：1、把青辣椒洗净，从头部切去掉蒂，可以用擀面杖把辣椒稍微擀几下，这样辣椒稍微软一些，直接切成两段或者三段。

2、把丝瓜去皮切成滚刀块，这样炒丝瓜不易变形，有卖相好吃有口感。调味汁：取一个小碗加入4勺匙生抽、1小勺蚝油、一小勺白砂糖、一小勺盐、加香醋5克，加少许水搅拌成调味汁，（这里的调味料可以根据个人的喜好来添加配料）。

3、把炒锅烧的热热的，不用加油，直接下辣椒段，用平底锅里煎，中小火慢煎。煎到一面出现虎皮，翻面继续煎到另一面出虎皮出香味，出锅待用。

4、热锅凉油，油烧到8成热，下丝瓜块炒出香味以后，炒到丝瓜变软.

5、下虎皮辣椒翻炒出香辣味，最好丝瓜和辣椒味道炒出融合以后。

6、把调好的调味汁倒入锅里

7、等调味汁摊均匀后盖上盖子焖2分钟，中途可以打开盖子翻面然后继续盖上盖子焖煮，这样更入味。

8、等青椒跟丝瓜充分熟透入味以后，大火烧制收汤汁，收的差不多了，就可以出锅了。最好把锅里浓稠的汤汁淋在青椒上，撒上一些葱花最好了。

可可的小贴士1、辣椒选择可以用菜辣椒，用可以用尖椒，看你的吃辣程度了。2、煎辣椒时。要中小火慢煎，出现虎皮了，就出锅。3、最后烧丝瓜要大火收汁，这样香味浓郁好吃。

丝瓜的各种吃法

丝瓜的三种吃法做法如下：
1、虾皮丝瓜汤。
虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。
葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。
沥干丝瓜水人倒入，加适量水。
炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。
2、肉末丝瓜。
大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。
丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。
适量水烧开，放一点盐。丝瓜开水绰熟，捞出控水。
准备葱姜，胡萝卜碎。锅内油烧热，葱姜，花椒炒香。
肉末放入，小火滑散，适量老抽，蚝油，翻炒均匀。
胡萝卜碎放入。绰丝瓜的水一勺，加入适量水淀粉。
尖椒碎放入，勾入水淀粉。
肉末带汤汁浇到丝瓜上，即成。3、虾仁丝瓜盅。
开水浸泡粉丝备用，虾仁提前处理好。
中间挖一个小洞，虾仁放入其中。
粉丝控水铺入盘底，丝瓜盅摆入。
蒜捣成泥，调一个料汁碗（盐，糖，水，生抽）。
锅中入油爆香蒜，加料汁煮沸。
淋入虾仁丝瓜盅上。入开水锅蒸六分钟即可。
时间到后取出，撒上葱末，热油淋入即可。4、金银蒜蒸丝瓜。蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油，待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。
放在汽蒸锅蒸制5分钟。
取出淋入熟香油即可上桌享用。5、剁椒丝瓜。丝瓜刮去外皮后洗净。
洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。
蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。
炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。
放入丝瓜翻炒熟。
放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!