美味的水果对于我们每个人来说都是非常的喜欢食用的,比如无花果这种水果,味道就是非常不错的,并且营养价值也是非常高的,适当的食用,更是可以起到不错的保健欧诺个性的,那么无花果更适合哪些人群食用?
1、无花果适合咽喉肿痛的人群
无花果利咽,可以用开水冲泡后,代替白水饮用;或者将无花果晒干研成粉末,往咽喉部位吹散,即可缓解咽喉肿痛的情况,所以尤其是我们经常出现咽喉肿痛的朋友们,适当的食用无花果,对于帮助我们大家缓解病情的效果是非常好的。
2、无花果适合高血糖人群
另外,我们高血糖患者朋友们日常生活中也是可以经常食用一些无花果的,可以起到不错的控制血糖的作用。无花果水提取汁液后,具有降低血糖作用。高血糖患者可以干嚼或者泡水冲服后饮用,都可以起到降低血糖的作用。
3、无花果适合食欲欠佳者
当然,无花果还具有非常不错的开胃的功效,所以如果我们大家出现了食欲不振的情况,那么吃一些无花果也是可以开胃的。无花果中的酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,可以选择在每日三餐前赶脚无花果来帮助开胃健脾。无花果对习惯性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
无花果更时候哪些人群食用?通过上面的这些介绍,相信我们大家对于这个问题也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,尤其是患有咽喉肿痛或者是糖尿病以及食欲不振的朋友们,适当的食用无花果就是非常不错的选择。
无花果的营养价值1、无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。2、无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。3、无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。4、无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。5、无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。6、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。7、无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。无花果的吃法很多,长满褶皱的无花果干最为常见,在煲汤、炖汤时扔进去几颗,非常清甜,给汤增色不少,猪腱子肉和雪梨都是它的常见“好搭档”。无花果的果肉天生颜色艳丽,简单切开即可食用,而且十分美观。由于无花果甜度高,味道清新,能使肉类变得更加嫩滑并带上鲜甜味,所以用来蒸鱼或蒸鸡都是不错的选择。
每 一种食物都有其食用禁忌和注意事项,例如有的人适合吃,而有的人就不适合吃,那对于无花果这种甘甜美味营养丰富的水果来说,食用方面都有哪些禁忌事项呢?赶紧来看看吧
无花果
1
忌吃多
无花果味甘、性平,含有糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、柠檬酸、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分,食用可润肠通便、健胃消食、生津止渴等,但一次性不能吃多,因为其含有的糖分很高,短时间内摄入过高的糖分,容易让人产生咽喉痛、反胃、恶心等身体不适,建议一次吃3—5个无花果为宜。
2
忌和寒性润肠食物多吃
无花果富含纤维素,食用后可促进肠胃蠕动,加快食物消化,帮助排便,光是单吃的润肠通便效果就比较好,若是还搭配像西瓜、火龙果、香蕉等这些性寒、润肠的食物同吃,则会出现反作用,容易刺激肠胃,导致腹泻拉肚子,因此吃无花果忌和寒性润肠食物多吃。
3
忌不洁食用
一是新鲜的无花果不易保存,其含有的高糖成分十分容易遭受细菌等微生物入侵,导致其腐坏变质;二是无花果在生长培育期间,虽然遭受的虫病害较少,一般无需打农药,但其果实表面也会有灰尘等不洁物质存在,吃之前一定要先洗干净后再吃才安全健康。
4
忌未熟食用
熟透了的无花果不仅含糖量较高,味道甘甜多汁好吃,而且还营养丰富,而未熟的无花果含有的酸性成分较多,其味道酸涩难吃,而且在未熟的无花果里还可能存在黄蜂虫卵未被消化的现象,这样的无花果若不慎食用十分刺激口腔、肠胃,容易出现牙齿酸痛、腹痛、腹泻等不适症状。
5
禁忌人群
1、腹泻人群不宜吃
食用无花果的润肠通便效果十分好,若正处于腹泻期间的人群吃了,很可能会加重病情,导致腹泻更加严重,影响身体康复。
2、糖尿病人不宜吃
一般水果的含糖量仅在5%—10%左右,而无花果含糖量可高达25%,属于高糖水果,对于需要控制糖分摄入的糖尿病患者来说,是不宜吃的。
3、对无花果过敏的人
无花果中含有致敏源异体蛋白,如对蛋白质过敏的人群是不宜吃无花果的,以免出现红肿、瘙痒、恶心呕吐等过敏症状。
4、肠胃消化不好的人
无花果含有的柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等果酸成分也较高,一般肠胃健康的人食用不会有什么问题,但若是肠胃消化不好的人吃了,容易加重对肠胃的刺激,出现腹泻、腹痛等不适症状,因此不宜多吃,最好是忌吃。
5、高血钾人群
无花果含有的钾元素也十分高,一百克无花果中含有212毫克的钾,对于本身体内血钾较高需要控制钾摄入的人群来说,是不宜吃无花果的,以免加重病情,对身体健康不利。
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