柠檬水冲泡时的注意事项有哪些

柠檬水冲泡时的注意事项有哪些

柠檬水是一种非常美味的饮品，柠檬水的味道是非常不错的，我们许多的朋友们对于柠檬水也是喜欢饮用的，但是我们大家要知道，生活中冲泡柠檬水的时候，需要注意的事项也是比较多的，那么我们日常生活中柠檬水冲泡时的注意事项有哪些？下面我们大家就来看看。

1、最好选择鲜柠檬

首先我们大家在生活中泡柠檬水的时候，一定要注意挑选那种新鲜的柠檬来制作，当然，新鲜的柠檬不仅营养价值高，并且味道也是非常好的，我们可以先鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

2、水温60~70℃比较适宜

另外，冲泡柠檬水的时候，我们大家还需要注意冲泡柠檬的水温不要太高了，如果水温太高的话，那么会影响柠檬水的气味的，并且口感也不是非常的好，而如果泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

上面我们详细的了解了日常生活中冲泡柠檬水的时候的一下注意事项了，所以我们大家如果想要冲泡柠檬水，那么必须要选择哪种新鲜的柠檬，另外，大家还需要多注意水温，如果水温过高或者是过低，都是会影响柠檬水的口感的。

柠檬泡水喝的9大禁忌 坚持喝了7个月的柠檬水会怎样

1 柠檬泡水喝的9大禁忌

1.胃肠溃疡者少喝柠檬泡水

柠檬水味酸，在柠檬果肉中含有较多的酸性物质，酸性物质会刺激胃酸分泌，适量饮用柠檬水可以促进食物消化，改善消化不良症状，但是胃肠溃疡者本就胃酸分泌过多，如果再大量喝柠檬水更会加剧对溃疡面的刺激，从而会导致病情加重。

2.不宜空腹饮用柠檬水

柠檬水中含有大量的有机酸成分，在空腹状态下，胃内没有食物的干预，饮用柠檬水后，柠檬水中的酸性成分会刺激到胃肠壁，从而容易引起肠胃不适等症。

3.冲泡柠檬温度不宜过高

冲泡柠檬一般用温水，因为过高的温度会释放出柠檬皮中的苦味物质，而且用热水泡柠檬，柠檬中的维生素C成分也会遭到破坏；另外，若是温度过低的话，柠檬中的芳香成分不易泡出，维生素C也很难析出，所以冲泡柠檬水时要注意冲泡温度，一般建议用60-70度的温水冲泡即可。

4.冲泡浓度不宜过高

在柠檬中含有大量的果酸，冲泡柠檬水的时候，浓度过高会刺激肠胃，引起肠胃不适，因此，一般在冲泡柠檬水时，1-2片柠檬就可以冲一大杯水。

5.一次性饮用量不宜过多

每天喝柠檬水的话，喝2-3杯即可，不宜超过1000毫升，适量喝柠檬水可以起到美容养颜、促进消化、减肥瘦身等作用，但是如果饮用过多，其酸性成分反而会刺激到胃肠壁，引起肠胃不适症状。

6.龋齿者不宜喝柠檬泡水

柠檬水中有机酸丰富，有机酸除了促进胃液分泌外，还具有刺激牙釉质的作用，经常喝柠檬水对于牙釉质有损伤作用，还会引起或者加重龋齿的情况。

7.糖尿病者不宜喝柠檬泡水

柠檬虽然味道是酸的，但是柠檬果肉中糖分含量也不低，因此糖尿病者不宜吃柠檬或者喝柠檬水。

8.睡前慎喝柠檬泡水

柠檬水中含有一定量的糖分，睡前喝容易导致人体血糖升高，睡前代谢缓慢，这些糖分还可能会转化为脂肪储存在人体中，所以一般是不建议睡前喝柠檬水的。

9.饮用后不宜晒太阳

柠檬是一种感光水果，在柠檬皮中，含有柠檬烯、香豆素类等感光物质，食用柠檬后容易使皮肤变得敏感，喝了柠檬水之后出去晒太阳，少部分皮肤敏感的人可能会出现皮肤发红、易晒黑等情况，所以喝柠檬水后最好少晒太阳。

2 柠檬水可以天天喝吗建议不要天天喝柠檬水。

柠檬味酸，这是因为在柠檬中含有大量的有机酸成分，喝柠檬水，会导致胃酸增多，对于胃肠不好的人来说，过量的胃酸会使胃粘膜被灼伤导致胃痛，消化不良，腹泻等症状，而且柠檬中的酸性物质也会腐蚀牙齿。

3 新鲜柠檬怎么泡水喝新鲜柠檬可以切片后和蜂蜜或者百香果一起泡水饮用

材料：新鲜柠檬、蜂蜜、百香果。

做法：

1.新鲜柠檬用盐搓洗一遍。

2.然后用清水漂洗。

3.在干净的砧板上将柠檬切片。

4.将柠檬放在杯子里面。

5.百香果打开。

6.在杯子里面舀入百香果果肉。

7.加入蜂蜜。

8.加入温水。

9.搅拌均匀后饮用即可。

小贴士

适量的喝柠檬水，也会起到增强身体免疫能力的作用，但是如果肠胃功能不是很好，建议不要空腹喝。

4 坚持喝了7个月的柠檬水会怎样看个人具体情况。

一般人群喝了7个月的柠檬水，可以起到美白、排毒、减肥等的作用，但是每天不能喝太多，肠胃不好的人群也不宜过多饮用，喝得太多可能会对胃造成一定的刺激，使得胃酸分泌过多，影响肠胃健康。

小贴士

饮用柠檬水最好是少量的柠檬兑入大量的纯净水，这样味道会比较淡，但是也可以摄取柠檬水的营养，对健康有益处。

新鲜柠檬水的正确泡法

新鲜柠檬水的正确泡法

新鲜柠檬水的正确泡法，柠檬是我们生活中常见的水果，果皮较厚，芳香浓郁，果汁较酸，很多人往往都用来泡水喝，其实柠檬的作用和吃法都有很多，以下来了解新鲜柠檬水的正确泡法。

新鲜柠檬水的正确泡法1 新鲜柠檬水的正确泡法

1、制作新鲜柠檬水时，一定要选择新鲜无虫无伤痕的柠檬，而且在用它泡柠檬水以前，应该先认真处理一下，用清水把它表面打湿以后，还要取适量的细盐，直接涂抹在柠檬表面，然后用手用力来回揉搓，这样可以把它表面的果胶去掉。

2、用手揉搓2到3分钟以后，再把它放到流水下冲洗干净，然后去掉表面的水分。用一个干净的水果刀把洗好的新鲜柠檬切成薄片，取3到4片直接放到干净的玻璃杯中加入10到15克蜂蜜，调匀以后腌制半小时。

3、准备适量的凉白开，直接倒入到放有柠檬片和蜂蜜的玻璃杯中，用干净的筷子把它调匀，这时新鲜的柠檬水才算做好，大家随时可以享受它的美味。

泡柠檬水的注意事项

1、平时想泡出新鲜好喝的柠檬水一定要注意柠檬的选择，一定要选择那些新鲜，而且是自然熟透的柠檬，再用它泡水，以前还要把它表皮上的果胶全部清理干净，不然会影响柠檬水的口感。

2、泡新鲜的柠檬水，一定要用凉白开来冲泡，绝对不能用开水去冲泡新鲜的柠檬片，不然会让新鲜柠檬片中的维生素c大量流失，而且它们会转化成一些带有苦味的特殊物质，人们在饮用泡好以后的柠檬水就会感觉味道有些苦，会感觉一点也不好喝。

新鲜柠檬水的正确泡法2 柠檬的吃法

生食：将柠檬鲜果洗净，直接食用。

糖渍柠檬：将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。

烹饪有膻腥味的食品：可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

榨汁喝：每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。

柠檬红茶：切一片柠檬和红茶泡一起喝。

柠檬酒：柠檬放在酒中喝。

柠檬可乐：切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。

腌制：柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制。

柠檬泡水的方法

蜂蜜柠檬水：柠檬切片（每次三至四片即可），放入杯中。注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜（洋槐蜂蜜的口感相对好些）。放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。

薄荷柠檬水：荷叶洗净、剪成小段，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。洗净、切片后倒入薄荷水中，浸泡约30分钟。适量的蜂蜜搅拌均匀，放冰箱冷藏（加冰块饮用均可）

薏米柠檬水：薏米洗净，放入清水浸泡1小时。米中加入足量的水和冰糖，然大火煮开，转文火煮1个小时后开盖晾凉柠檬洗净切成薄片薄片，投入放凉的薏米中即可。

柠檬的保存方法

开的柠檬的保存：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

榨好的柠檬汁的保存：榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

完整的`柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。

新鲜柠檬水的正确泡法3 喝柠檬水有什么好处

1、预防感冒

预防感冒是人们喝柠檬水的最大好处之一，因为柠檬水中含有大量维生素c，人体吸收这种物质以后，自身免疫力会明显提高，而且身体内的一些炎症也会随之消退，在流感高发的季节中，人们及时喝一些柠檬水，能有效预防感冒发生。

2、开胃消食

喝柠檬水不单能吸收维生素c还能吸收大量活性酶类成分，而且能吸收一些柠檬酸，这些物质可以促进胃酸分泌，能提高肠胃消化功能，对人类的消化不良和食欲不振有一定调理作用。另外柠檬水中还有一些天然消炎杀菌成分，它能消灭人类肠胃中的炎症和病菌，能防止肠胃炎发生。

3、淡斑美白

平时人们喝柠檬水，能为人体补充丰富营养，而且能吸收一些对人类皮肤有益的营养成分，它们可以阻止黑色素生成，防止色斑产生，那些皮肤上有斑的人坚持喝柠檬水也能让色斑淡化可以起到明显的美白作用。

长期喝柠檬水的坏处

人们适量喝一些柠檬水，对身体有一定好处，但是长期过量喝柠檬水，对身体也有一些坏处存在，人们在长期喝洋墨水以后，会对人类的牙齿产生明显腐蚀，它含有的柠檬酸能腐蚀人类牙齿的牙釉质，时间长了会让牙齿松动脱落。人们长期喝柠檬水，还会导致身体内胃酸过多，容易出现反胃吐酸或者胃部疼痛等不良症状。

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