洋葱怎么吃(洋葱怎么做好吃 洋葱的家常做法)

洋葱怎么吃

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禁忌人群皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。

适宜人群一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。

洋葱是我们日常生活中的常见菜，它的性价比很高，而且肉质鲜嫩多汁，不管是生食还是烹饪都非常的美味，因此收到了很多人的喜爱。而且在外国被誉为“菜中皇后”，营养价值非常丰富。那我们现在就一起来看一下关于洋葱的知识吧。

洋葱怎么吃

1、洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常炒菜，洋葱一般选用黄皮洋葱比较甜。先将鸡蛋炒好装盘，然后将洋葱爆香后加入炒好的鸡蛋。

2、洋葱猪肉饺

洋葱猪肉饺是一道家常面食，主要材料是洋葱和猪肉，将洋葱、猪肉下锅爆香后搅匀做饺子馅料。包好的饺子可蒸可煮可煎，味道鲜香可口，老少咸宜。

3、洋葱披萨

因洋葱可生吃，通常用来做披萨的配料，无论何种口味的披萨均会用到洋葱，不仅色泽鲜明，味道更是香甜可口。

4、香辣洋葱炒鱿鱼

鱿鱼富含蛋白质，和洋葱搭配很合适。先将由于用辣椒酱、蚝油等腌制;热锅炒香洋葱和辣椒后，倒入腌好的鱿鱼，炒到鱿鱼打卷后加入调味料便可出锅。

5、洋葱炒土豆片

洋葱和土豆是一道保健菜。现代研究发现，马铃薯含有丰富的碳和水化合物，富含钾和维生素C、磷，含有一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量胡萝卜素、维生素B等。用于减肥、胃肠溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等食疗。具有降血脂、抗洋葱衰老的功效，是一种质优价廉的健康食品。

洋葱的营养价值

1、因为洋葱中含有丰富的硒元素，而硒元素能够有效的提高人体的免疫力，抑制癌细胞的分裂和生长，所以多吃洋葱有很明显的抗癌作用。尤其是对癌症患者来说有非常重要的治疗效果。

2、洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜，能够有效的扩张血管，起到调节血脂和防治动脉硬化的作用。

3、洋葱富含维生素C，尤其是对女性，可以使皮肤光洁红润，而且富有弹性，多食用具有美容作用。

4、洋葱中含有维生素E，洋葱中含有丰富的维生素E，在日常生活中维生素E可以帮助我们人体减少色素的沉积，尤其是对老年斑有非常明显的预防作用。还能够降低血糖的含量，尤其是对糖尿病患者来说，食用洋葱是非常有好处的。

5、洋葱中含有丰富的钙元素，还可以帮助老年人预防骨质疏松。对于幼年孩童的牙齿，骨骼的生长也有非常关键的作用，还可以预防少儿软骨病。

洋葱的适宜人群

一般来说，洋葱是我们日常生活中常见的蔬菜，营养丰富，是老少皆宜的，尤其是对于减肥的人群来说，洋葱中丰富的钾元素可以降低脂肪和血压，所以通过是用洋葱减肥是非常轻松的食疗方法。而且对高血压的老年人来说，经常食用洋葱能够帮助患者有效地抑制血小板凝固，现在的医学经常建议有此类病症的患者多食用洋葱。而且洋葱可以明显降低血糖的含量，尤其是对糖尿病患者来说，可以达到理想的食疗效果。因为洋葱是微辣的食品，可以帮助人体发散风寒，预防感冒。对感冒中的病症也可以有效地缓解。最重要的是日常生活中的常见病，患者可以通过吃洋葱来预防心脏病的发作，这可以有效地提高身体机能，帮助人体恢复健康。

孕妇可以吃洋葱吗

孕妇是我们日常生活中饮食最需要注意的群体，而洋葱有杀菌消毒等多种的功效，其实是非常适合孕妇食用的，而且洋葱中含有丰富的钙质，对腹中胎儿的成长也是非常有积极作用的，可以补钙健身，还能够提供胎儿所需的营养物质。最重要的杀菌作用，能够帮助孕妇减少身体炎症，增强免疫力，提高新陈代谢。所以孕妇应该适时地多食用洋葱。

为什么吃洋葱会拉肚子

洋葱的营养物质非常丰富，但是有的人吃洋葱会拉肚子，是因为洋葱中含有丰富的膳食纤维，而这种膳食纤维是不能被人体所吸收的，它可以促进肠胃中吸收其他的物质。而且洋葱是微辣的食品，对于微辣成分敏感的人来说，吃了洋葱是很可能会拉肚子的，所以应该提起注意。

生吃洋葱的危害

在日常生活中，洋葱的味道算是比较重的，它是一种刺激性的食物。如果生吃的话，可能会刺激我们的胃部粘膜，造成肠胃环境的不适，尤其是因为洋葱是产气的食物，过多是用洋葱的话，会引起消化不良甚至是胃痛胃胀的反应。

洋葱怎么吃减肥

洋葱有丰富的膳食纤维，可以帮助我们人体消化和吸收，食用之后还能促进排便，所以对减肥起到了很重要的辅助作用。另外，洋葱含有降压和降血脂的作用，这对减肥的群体来说是非常有必要的。所以对于减肥的人群来说，多食用洋葱是很明智的选择。

洋葱的食用禁忌

虽然洋葱在日常生活中很常见，但是也有自己的食用禁忌。比如有眼疾的患者不能吃洋葱，尤其是洋葱切碎之后会有催泪成分，对眼睛或者是皮肤都会产生刺激，从而加重病情。另外，肠胃功能很弱的人也不能多吃洋葱，因为洋葱很辛辣。不仅吸收不好还可能会刺激胃液的分泌，导致肠胃负担加重。最重要的是洋葱不能和蜂蜜同食，因为这会引起眼睛都不适，严重的情况可能会导致眼睛失明。而且海带、虾也不能和洋葱同时吃，很容易形成结石，对身体有很大的影响。

洋葱的口感独特鲜嫩，而且烹饪方法简单方便，营养价值丰富，性价比很高，在我们日常生活中很普通常见，但是虽然洋葱的功效多样，也要注意它的食用禁忌。要合理的安排自己的饮食，这样才能避免浪费的同时高效的吸收营养。

食物相克表

与洋葱「相克」的食物蜂蜜洋葱蜂蜜和洋葱搭配食用，容易引起眼睛不适。海带洋葱海带含有丰富的碘和钙，与富含草酸的洋葱搭配易形成结石，多食会使人便秘。鱼洋葱洋葱里的草酸会分解、破坏海鱼中富的蛋白质，并使之沉淀，不易被人体消化吸收。与洋葱「搭配」的食物牛肉洋葱 洋葱中含有的蒜素与牛肉中丰富的维生素B1结合，可消除疲劳，帮助注意力集中，而且有护肤的效果。茶叶洋葱 二者都含有大量的天然黄酮类化学抗氧化剂，长期同食可减少冠心病的发病率。大蒜洋葱 洋葱和大蒜同食，能降低胆固醇，降低血压，减少心脏病的发病率。兔肉洋葱 兔肉高蛋白、低脂肪，营养丰富，与洋葱搭配，再加点枸杞子，有助于降低血糖及尿糖。火腿洋葱 洋葱能防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝胺，二者同食，可防止生成有害物质。猪肝洋葱 洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A等多种营养物质。猪瘦肉洋葱 洋葱性味辛温，有止咳化痰、降脂降糖的功效。瘦肉咸平，有滋阴润燥的功效。鸡蛋洋葱 洋葱营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌消化液，且不含脂肪，与鸡蛋搭配食用，营养吸收更好。玉米洋葱 洋葱能舒张血管、降低血压，与玉米搭配同食，有生津止渴、降糖降脂的功效。螃蟹洋葱 二者搭配食用，可滋阴清热、活血化瘀，适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者也可常食。咖喱粉洋葱 洋葱具杀菌功效并能降低血脂，与咖喱搭配食用，除口感丰富外，还可调节血压，驱逐寒气。大米洋葱 大米能提高人体免疫力，降低高血压的发病率，还能预防糖尿病。与洋葱煮粥，降压降脂，提高机体免疫力。肉类洋葱 洋葱适宜和肉类搭配食用，不仅能去除肉类的腥味，还能提高人体对肉类中维生素B1的吸收利用率。

洋葱怎么做好吃 洋葱的家常做法

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质，槲皮素和前列腺素A。那么洋葱怎么做好吃呢？

洋葱怎么做好吃

一、紫甘蓝拌洋葱

做法：

1、洋葱剥掉表面那层洗净切丝装盘备用。

2、紫甘蓝切丝洗净沥干水分放在洋葱上面，撒上适量盐搅拌均匀腌制10分钟。

4、热锅烧油至6成热放入适量花椒爆香。

5、放入小米椒蒜片爆香。

6、将小米椒跟热油一起泼在腌制好的紫甘蓝丝上。

8、装盘用葱花点缀，紫甘蓝拌洋葱就做好了，紫甘蓝跟洋葱吃起来清脆可口，味道非常棒，简单好做还营养。

二、洋葱猪肉饼

做法：

1.面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。

2.猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。

3.将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。

4.将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。

5.将面剂擀成皮放入馅料，像包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。

三、洋葱爆肥肠

做法：

1、肥肠彻底洗净。

2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。

4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。

四、洋葱炒牛肉

做法：

3.起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

4.锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

5.倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

洋葱怎么炒好吃？

洋葱炒法如下：
1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。
2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。
3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。
4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。
5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。