小米怎么吃最养人(小米粥怎么做好吃又养胃)

小米怎么吃最养人

小米是大家非常熟悉的一种食材，大家应该都知道小米可以起到调理脾胃作用，它是一种凉性食物，进入脾胃经以及肾经，所以能够达到调养脾胃以及调养肾脏作用。正确的吃小米方法大家也应该了解清楚，这样才能让它发挥出更好的保健养生作用，下面给大家介绍一下小米怎么吃最养人。

小米红糖粥就非常不错，需要准备适量小米，然后放到砂锅里面，加入适量的水慢慢熬煮成粥，再加入适量的红糖调味，等到小米煮熟以后就可以吃了。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

还可以吃小米山药大枣粥，需要准备适量淮山药，一些小米，几颗大枣，适量红糖，把这些食材放到一起，慢慢熬煮成粥来喝。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

小米山药糊也非常不错，需要准备适量淮山药，一些小米，把这两种食材炒黄以后碾成粉末，然后加入适量的水煮成糊状，加一些白糖调味就可以吃了，用于小儿调养或小儿消化不良。

小米黄芪粥也非常养人，需要准备适量小米，一些大红枣，适量黄芪，把这些食材清洗干净以后放到锅里面，加入适量的水慢慢熬煮成粥，最后加一些红糖调味就可以吃了，对于生产后的女性来说有很好的保健养生功效。

以上这几种吃法就可以起到很好的保健养生作用，除了上面这几种方法，还可以做小米半夏汤，小米芝麻糊，也可以达到很好的补充身体所需要营养物质作用，可以让身体变得更加健康，日常生活里面适当的吃一些小米可以起到很好的保健养生作用，可以让胃部变得更加健康。

小米粥怎么做好吃又养胃

小米粥怎么做好吃又养胃

小米粥怎么做好吃又养胃，小米粥是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，那么小米粥怎么做好吃又养胃？

小米粥怎么做好吃又养胃1材料：小米、红枣

做法：

1、首先将水烧开，备用。

2、在烧上水之后，将小米放到碗里用清水淘一次或者两次，洗掉粘在小米上的米面。小米在碾的时候有被碾碎的小米，所以其他的小米就会粘上小米面。不少淘宝上的买小米的买家朋友问，为什么小米淘的时候会有乳黄色水呢。就是因为小米在脱壳的时候被碾碎的小米的米面粘到其他小米上了。并不是不干净。

如果大家买到的小米根本不用淘，或者淘的时候淘米水还是清的，大家要注意了。因为就本人的经验而言，不管怎么给小米脱壳，总会有一些小米会碎掉而出现米面粘到其他的小米上的，所以淘米水都会乳白色的，或者有点黄。

3、水烧开了，将小米下到锅里，然后煮一会，等小米第一次煮开时，将切碎或者整颗的红枣放到锅里然后一块煮。当水再次煮开的时候会有非常浓烈的枣香和米香一块飘出来。

4、等小米煮开花了，就可以吃小米粥了。 喜欢吃稠的小米粥的，可以多放一些小米;喜欢吃汤的，可以多放一点水。 总之，五谷养生为何小米效果最佳，小米在《本草纲目》里记载就有养胃的功效，所以老中医会常常让胃不好的人多吃小米粥。

有些肠胃炎患者，什么都不能吃的时候呢，医生却要求病人要天天坚持喝小米粥。也有养生首选小米粥 这一说法。 红枣呢，补血益气，适用于男女老少补养身体

小米粥怎么做好吃又养胃2 一、养胃小米南瓜粥

原料：小米100克，南瓜200克。

做法：

1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。

2、南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。

3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

二、小米黄芪粥

原料：小米50克，大红枣15枚，黄芪15克，红糖适量。

做法：将以上材料放入锅中煮粥，加红糖适量食用。

三、小米麦片粥

原料：麦片1碗，大米2汤匙，小米2汤匙。

做法：

1、先将大米小米入锅中煮至全熟，再将麦片加入煮5分钟。

2、最后关火盖盖闷3分钟，即可，关火一定要闷，麦片才好吃。

四、小米燕麦枸杞粥

原料：小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。

做法：

1、将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右。

2、之后放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下)，闷5分钟即可。

注意：小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的，这两种材料煮的时间是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麦的话煮的.时间就不一样了，因为，熟燕麦只要煮3至5分钟即可，那就要先煮小米后放燕麦。

五、小米玉米粥

原料：小米150克，玉米碎80克，冰糖适量。

做法：

1、小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。

2、转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。

六、小红糖粥

原料：小米150克，红枣5~10个，花生适量，红糖加10克左右。

做法：

1、小米，红枣，红糖和坚果。坚果可以放进整，还可以加切碎。

2、小米淘洗干净，放入锅内加水30分钟，洗净红枣去核，肉剁红枣。

3、出锅，倒入适量的水，煮成小米，转小火慢慢煮，小米粮食开花红枣片，搅拌至软烂肉煮，红糖，红枣，花生，切碎，煮几分钟，就可以火了。

小米粥怎么做好吃又养胃3 小米粥怎么做养胃

其实小米粥还有养胃的功能，在防止反胃、呕吐等方面效果也是杠杠滴，而除了简单的小米粥方法，我们也可以试着将小米烹饪为其他美食。

小米饭

材料：小米50g，大米100g，鸡清汤适量，盐1/3茶匙（2g），香油1/2茶匙（3ml）。

做法：将小米和大米用清水淘洗干净，再放入香油、盐、鸡清汤和适量清水混合均匀后放入电饭煲中蒸熟即可。

小米南瓜粥

材料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。

做法：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。

小米蒸排骨

材料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。

做法：

1、小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟

2、排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。

3、浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。

4、将腌制好的排骨加入小米中拌匀

5、红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。

小米粥怎么做好吃

1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。

5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放），待米成花状时，更可口。

小米怎么煮好吃又营养？

主料：小米100克、南瓜300克。

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；

3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

小米的营养价值：

1、小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。

2、小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3、含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。  

4、小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。

小米怎么煮粥才养胃

健脾养胃小米粥，早喝早受益！熬出米油营养更浓郁！
都说小米养人。尤其在入秋后，昼夜温差大，胃肠道更加敏感。每天喝上一碗小米粥，不仅养护肠胃，连人都可以养的水灵灵。
而小米粥最有营养价值的，当是熬出来的那层米油。
点击播放 GIF 0.1M
熬煮小米粥的方式很简单：
1. 先把水烧开，再下小米；
2. 等水再次烧开后，转小火煮30分钟（期间用勺子搅动，避免糊锅），一碗美味的小米粥就成了。
3. 等粥稍微放凉后（切记一定要等待一会儿！），结的那层厚厚的油脂，便是这锅小米粥最精华的部分了

小米粥有丰富的营养，小米粥怎么吃有营养？

很多人都有喝小米粥的习惯，小米粥是一种很健康的粗粮粥品，口感细腻且营养丰富，也是建议大家可以常喝的一种粥品。更何况小米粥是一种老少皆宜的食品，经常饮用对于好处颇丰。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。小米生长耐旱，品种繁多，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。

留了大量的维生素、矿物质和膳食纤维。与精白大米相比，比较突出的是维生素B1、B2、钾、镁和铁，这些营养素对肠胃功能的修复很有好处，因此小米粥养人也有一定的道理。谷子也称粟，耐旱农作物，适合家乡贫脊干旱的土地。父辈们过去主要以小米为主，小米捞饭，小米面窝头。现在说是健康食品，过去也只是为吃饱肚子而已。

镁能维持神经、肌肉系统的正常运行，三种元素是人体中占比较高的三巨头。小米中的钙质含量也十分丰富，100g（干重）能提供41mg钙质，小米是谷物类食物中铁元素含量较高的一种，一般的话在那些急性脑血栓或者是急性心肌梗死，胃肠功能紊乱，消化不良。急性手术期恢复期的时候，大部分人都会选择喝小米粥来增加身体素质，可见小米粥的营养价值。

不仅营养丰富，而且具有特殊的保健功能，越来越受到大众的喜爱。那小米粥到底“神奇”在哪呢？让我们来看看它的营养价值吧。小时候，村里几乎每家都会种一点谷子，专门为煮小米粥用。我们那里通常把小米粥称为“米汤”，每天早饭必须有米汤。等待煮熟就可以了，晚上熬上小米粥，早上上班之前喝一碗，岂不是美滋滋，还可以省下一笔早餐的钱不是更好。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!