薏仁怎么吃(薏仁米的吃法)

薏仁怎么吃

目录薏仁怎么吃薏仁的营养价值薏仁的适宜人群孕妇可以吃薏仁吗薏仁米可以和大米一起煮吗薏仁怎么吃减肥薏仁的食用禁忌薏仁是我们日常生活中非常常见的一种谷物，食用的方法也非常多，但是我们应该怎么吃薏仁，吃薏仁会有什么功效呢，今天，我们就来介绍一下薏仁该怎么吃。

薏仁怎么吃

第一、我们可以用薏仁制作茶来饮用。将薏米磨成粉，每次取出几勺，用温开水冲泡，饭后服用。可以润泽肌肤，美白补湿，还可以调经止痛。

第二、可以用薏仁做解暑茶，把薏仁粉用水冲泡，当做茶水饮料饮用，有解渴，清热解毒的功效。

第三、最常见的一种，就是可以用薏仁做薏仁粥，可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿和消水肿的作用，还可以能达到减肥的效果。将鲜奶煮沸以后，加入适量的薏米粉，然后搅拌均匀后即可食用。经常食用可保持肌肤的光泽细腻，消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。

薏仁的营养价值

第一、薏米可以当作粮食吃，味道和大米非常相同，非常容易消化吸收，作汤，煮粥都说很好的选择。夏天或者秋季时，冬瓜和薏仁煮汤，能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人，儿童，产妇都是非常合适的食物。薏米有非常之高的营养价值，它的营养成份对于防止脱发，滋养发根都有着很好的作用，可以使我们头发柔软光滑。薏米比较难煮熟，因此在煮之前需要用温水浸泡，如果经常吃薏仁可以有效的降低胆固醇，预防高血压。除此之外，薏仁有除湿消肿的作用，经常吃薏仁还可以缓解湿盛脾虚所导致的腹胀，水肿，小便不利以及脚气浮肿等症状。

第二、薏仁拥有止泻健脾的功效，特别是环境湿盛脾虚所导致的泄泻。

第三、薏仁有除痹渗湿的作用，可用于缓解湿盛脾虚而产生的挛急筋脉疼痛还有其他疾病。

第四、薏仁有排清肠脓的特殊效果。

第五、薏米中含有一定的维生素E，能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，色斑，消除粉刺，肤色改善。

第六、薏仁有防治脚气的作用。除此之外，薏米又是一种美容食品，经常吃能够人体保持皮肤细腻光泽，起到消除粉刺，老年斑，蝴蝶斑，妊娠斑的功效，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等也有良好的疗效。

第七、薏仁还可以防癌抗癌。减少肿瘤发病概率。薏米它含有一种硒元素，这样元素能非常高效的抑制繁殖癌症细胞，有着特别的辅助治疗一些癌症的作用，尤其是肺癌，资料效果非常好，也可以让一些病人在化疗时的副作减轻用，经常吃薏米的健康的人群，能让身体更活力轻捷，肿瘤发病率也会大大的降低了。

薏仁的适宜人群

第一、一般人群均可食用薏米。尤其适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、寻常性赘疣、传染性软疣美容者、青年性扁平疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用。

第二、有汗少、便秘的情况的朋友们要少用薏仁，防止病情加重。

第三、薏米性凉，服用之后会令身体出现冷虚的情况。因此体质虚寒者、月经期间女性最好不吃。

第四、薏米中含有的糖类黏性高，消化系统不好的或者是消化能力弱的人最好少吃。女性在怀孕期间吃薏米还具有一定的滑胎作用，所以一定要注意。

孕妇可以吃薏仁吗

不可以。薏仁对子宫平滑肌有刺激作用，能够让兴奋的平滑肌导致促使子宫快速收缩，然后就会导致有可能诱发流产的危险。特别是怀孕前期例如三个月的时候，一定更要特别小心的吃薏仁，如果在怀孕初期吃了大量薏仁的情况下以后，容易引起流产，所以孕妇是不能吃大量薏仁的，为了防止滑胎。

薏仁米可以和大米一起煮吗

薏仁米是可以和大米一起煮粥的，薏仁和大米一起煮粥具有补中益气、健脾养胃的作用，薏仁米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等作用，不仅如此，他们煮出的粥味道也是非常好的，还可以添加一下粗粮一起食用作为调味。除此之外，看你是为了什么喝薏米粥，要是为了好喝那是可以放大米的。如果是为了祛除身体里的湿气，那就千万不能加大米进去!因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。

薏仁怎么吃减肥

首先，可以用红豆薏米煮水喝，口味非常美味，还有排毒养颜，消肿利尿，除湿减肥的功效，除此之外，还可以用薏仁做薏仁粥，可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿和消水肿的作用，也可以能达到减肥的效果。用薏仁做薏仁粥，可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿和消水肿的作用，还可以能达到减肥的效果。将鲜奶煮沸以后，加入适量的薏米粉，然后搅拌均匀后即可食用。经常食用可保持肌肤的光泽细腻，消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。

薏仁的食用禁忌

第一、薏米的性子非常寒凉，有特别的冷虚身体的效果，所以怀孕的女性和月经期的妇女不要大量摄入薏仁比较好。

第二、冬天容易手脚冰凉的朋友们比如说女性不可以大量的吃薏仁。

第三、虽然薏仁有降低血糖及血脂的效果，但是毕竟薏仁只是一种保健食品，不可以辅助药品进行食用。所以有高血脂症状的病人，还是要找医生治疗，千万不可以自己吃很多薏仁来治疗。

第四、薏仁所含的醣类黏性较高，消化起来比较困难，因此消化系统有问题的朋友们要少吃薏仁。

薏仁米的吃法

食材：薏米、排骨、姜、小葱、盐
做法：
1、提前将薏米浸泡3~4小时，生姜切成片，小葱挽结
2、排骨先用水洗净，再放入煮开的锅中，焯水去掉血沫
3、砂锅中倒入水、排骨、姜片和葱结，大火煮开后转小火
4、煮20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1小时
5、关火前5分钟加入盐调味即可
薏米仁性味甘、淡，微寒。入脾、肺、大肠经。具有利水除湿，缓和拘挛，清热排脓，健脾的作用。常常用于水肿，脚气，小便不利等水湿停聚之病。或者用于湿热痹痛，也可以用于寒湿痹痛的手足拘挛症。由于它有清热排脓的作用，所以常常用于肺痈和肠痈等病。薏米长于健脾利湿，还可以用于脾虚腹泻或者是白带。薏米仁可以用于中药汤剂，也可以用于食疗，可以和其他的食物做成薏米仁粥，以及薏米仁水；薏仁米的功效与作用主要有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的功效，可用于治疗水肿、内痈、小便不利，水肿，脚气，泄泻、带下等症，其含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化达到通便的效果；其中的薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品。薏仁米的食用方法主要有：泡水喝，做成粥，煎汤等。