空心菜的精选治病食疗方搜罗(空心菜吃了什么好 夏天吃通便防癌降低血糖)

空心菜的精选治病食疗方搜罗

空心菜做成小炒，是很多人都非常喜欢的，吃起来的口感非常清爽，不仅口感好，而且空心菜当中的营养也非常的全面。除了能够做成菜肴以外，空心菜还能够做成一些治病的食疗方，这有很多朋友可能就不了解了，接下来，本文将带领大家一起来了解，关于空心菜的治病食疗方。

治维生素B2缺乏症：选用二两鲜空心菜，三十克葱白。先把空心菜在清水中洗净与葱白一起煮汤服用，出现维生素B2缺乏症的病人可以通过服用本方来治疗。

治糖尿病：选用六十克鲜空心菜梗，三十克玉米须，两者入锅加水煎服，每天服用三次，服用本方能够用于辅助治疗糖尿病。

治痢疾：取二两空心菜根，洗净后用水煎服，每天服用两次，可以清热止痢，对于痢疾有显著疗效。

治肺热咳血，鼻出血：取适量的鲜空心菜连根，白萝卜适量，两者全部捣烂绞汁，然后用蜂蜜调服。本方能够润肺止血，出现肺热咳血，鼻出血的病症患者非常适用。

治小儿夏季热、口渴、尿黄：取二两鲜空心菜，六个马蹄切块，两者洗净一起煮成汤，每天服用三次，坚持服用五天，能够清热解渴，利尿。

治断肠草中毒、急性砷中毒：取一斤鲜空心菜，用凉开水进行冲洗，洗净后切碎捣烂，用消过毒的纱布包起来绞汁，服用。本方能够用于解毒。

治毒蛇咬伤：取两百克鲜空心菜，三十毫升米酒。先把空心菜用凉开水洗净后捣烂，置消毒纱布中绞汁，在加入米酒，冲服。能够用于解毒，被毒蛇咬伤的情况可以选用本方进行解毒。

治白带：选用半斤空心菜根，三两鲜白槿花，两者洗净与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每天服用一次，可以用于治疗妇女白带异常。

治木薯中毒：准备一斤空心菜，洗净捣烂绞汁，放入半斤红糖搅匀后服用。能够用于解毒，可以治疗木薯中毒的情况。

将空心菜做成上述介绍的这些治病食疗方来进行服用的话，确实对于一些病症能够起到很好的辅助治疗效果，不仅疗效好，而且也不用担心会带来任何的副作用，因为空心菜毕竟是非常绿色的蔬菜，没有任何的刺激性。大家可以根据情况需要来制做这些食疗方服用。

空心菜吃了什么好 夏天吃通便防癌降低血糖

空心菜是夏天餐桌上必备的菜品，做法也很简单的，能够接受的人群非常的多，空心菜的营养价值非常的高，清热解毒通便抗癌等，还是可以多吃的。

空心菜的营养价值

空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。

嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

空心菜的功效

清热解毒粗纤维含量是很丰富的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄，木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎作用很好，还能用于治疗疮疡、痈疖等。

通便防癌空心菜中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

增强体质、洁齿防龋含有丰富的维生素C和胡萝卜素，空心菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。另外，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。

降低血糖空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。

空心菜如何挑选

常见的空心菜有两种，一种梗非常粗长，叶片集中在下部，叫做藤蕹。南方人很喜欢买这种空心菜，可以把叶子和梗分开来炒，做成两盘菜。另外还有一种空心菜的梗会比较细短一些，直接择好入锅炒就行。

挑选空心菜时，叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。

嫩叶适合急火快炒和凉拌，和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁，与黄豆、豆渣等一起炒，口感独特，营养丰富。

此外，空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时，最好放点蒜，因蒜能佐治寒凉。

空心菜的吃法有多种，可荤可素，或做汤或炒菜。最简单的做法是将它在沸水中焯一下，加油、盐凉拌，清香滑脆，十分爽口。做汤时加点蒜和小鱼干，味道会非常鲜美，特别适合夏天食用。炒菜时，清炒或与牛肉同炒都可以，但一定要记住旺火快炒，避免营养流失。

空心菜解毒清热通便降血糖

在天气热的季节里面，经常会有人清炒一些空心菜来吃。空心菜不仅是夏天的时令菜，而且味道也是非常好的，想要吃新鲜好吃的空心菜，那么就要选择，质量好的空心菜，下面来给大家介绍一下空心菜有哪些食疗功效，想知道的朋友就一起来看看吧!

清热解毒

空心菜里面的粗纤维是很高的，是由纤维素，木质素，和果胶等组成的，果胶可以让我们身体里面的毒质快速的排出体外，木质素的杀菌消炎作用是非常不错的。

通便防癌

空心菜里面有着丰富的纤维素，可以加快我们肠道的蠕动，可以治疗便秘，可以减少肠道癌的发生率。

增强体质、洁齿防龋

含有丰富的维生素C和胡萝卜素，空心菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。另外，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。

降低血糖

空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。

夏天如何挑选新鲜空心菜

常见的空心菜有两种，一种梗非常粗长，叶片集中在下部，叫做藤蕹。南方人很喜欢买这种空心菜，可以把叶子和梗分开来炒，做成两盘菜。另外还有一种空心菜的梗会比较细短一些，直接择好入锅炒就行。

上面给大家介绍的就是空心菜的一些食疗作用，现在大家应该也有所了解了吧，空心菜的吃法也有很多，可以做炒菜，也可以做汤来喝，最简单的方法就是凉拌，特别适合夏天的时候吃，大家一定要记得旺火快炒，这样可以防止营养流失，今天就给大家介绍到这里了。

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