玉米粒大家很熟悉,可以说是大家在平时最常吃的一种粗粮食物,这样可以帮助我们保护好肠胃健康,如果我们出现了肠胃不适问题,那么吃玉米粒就是很好的解决方法了,那么我们要如何挑选出优质的玉米粒来吃,一起看看玉米粒的情况。
外表颜色
在吃玉米粒的时候,我们首先要注意的就是去进行挑选了,一般来说大家是根据自己的口味来买的,市场上白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,也有白黄相间的也是甜玉米,这两种主要是甜度不一样,所以这是大家在挑选玉米粒的时候可以运用的方法,效果是非常不错的。
水分
同时吃玉米粒的时候大家都喜欢吃嫩的,实际上不管什么东西,吃嫩的是大家的爱好,可以用手指抠一下玉米粒,如果水分贱出的多说明玉米还很嫩,如果水分少,几乎没有,说明玉米已经老了。或者可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的,也可以判断玉米的水分程度,这对挑选玉米粒有好处。
玉米粒的量
同时我们还会发现,现在在市场上,有些玉米粒相对少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果玉米粒排列非常整齐。而且颗粒多,那么一般相对会好吃些,所以如果我们可以根据玉米粒的量进行挑选,这样也是吃玉米粒的好方法。
玉米粒的透明度
吃玉米粒我们还要注意,大家还可以选择用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相对多,而且较嫩,煮起来会很好吃,但如果颗粒不透明,那么表示玉米已经老了。水分会很少,而且吃起来也不会甜,通过观察玉米粒,这样会更好的挑选出优质美味的玉米粒。
吃玉米粒是对我们健康有好处的,在平时大家对玉米粒都比较爱吃,常吃玉米粒可以很好的补充营养,而且我们还给大家推荐了玉米粒的挑选方法,上面介绍的这些挑选玉米粒方法效果非常不错,可以让我们更好的吃到优质的玉米粒,这是大家不能错过的。
稍微剥开外叶,看米粒是否饱满、排列整齐、颜色金黄漂亮,如果是这样就代表玉米非常新鲜,是好玉米。 过熟的玉米颜色则会较深,如果看到有凹陷、皱皱的米粒,表示已经有大部分的水分和淀粉质流失了,口感不会很好。
谈到粗粮,许多人可能认为它不好吃,但谈到玉米,许多小伙伴绝对喜欢它。玉米富含多种蛋白质、维生素、矿物质和7种抗老化剂,可以说对人体非常有益。然而,玉米可能会变老几天,所以我们很难买到新鲜的甜玉米。接下来,我将教你3个选择玉米的技巧,以确保我们能选择正确的甜玉米。
首先,第一点是看外表。一般来说,市场上有两种白玉米和黄玉米。一般来说,黄玉米大多是甜玉米,而白玉米大多是糯玉米。然而,当我们选择玉米时,玉米的颗粒通常是有序排列的,光滑的颗粒大多是糯玉米,而没有有序排列的颗粒大多是普通玉米。如果你想选择甜玉米,你最好买颗粒不规则的黄色玉米。
第二,看看玉米须。如果你看玉米的新鲜度,看看暴露在玉米皮外面的玉米须。一般来说,如果玉米须是干的并且不感到皱缩,这种玉米通常是新鲜的。然而,如果玉米柱头是黑色的,这种玉米可能是老玉米。我们最好买那种白色的玉米须。这种玉米不会失去水分,味道更甜。
第三,看看玉米粒。首先看看玉米粒的数量。一般来说,玉米粒越多,排列越整齐,这样的玉米就越美味。看看玉米颗粒是否已经坍塌并且没有装满。通常甜玉米会很饱。如果你用手指捏它,你可以把水捏出来。然而,老玉米和谷物都倒塌了。最好不要买这样的玉米。
看看玉米:
1,色泽金黄均匀。
2,玉米粒一排排,整齐。(最重要)
3,看看有没有虫子(有虫子也别怕,把虫子挑出来就恏,反正我们不吃虫子,因为有虫子的玉米说明是最甜的。)
4,外皮最好选择鲜绿的,说明玉米新鲜。
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