羊角豆不能和哪些食物一起吃(秋葵与什么食物相克)

羊角豆不能和哪些食物一起吃

羊角豆是蔬菜里面的一种，很多人不知道羊角豆是什么东西，其实羊角豆也就是我们所说的秋葵。它的口感比较粘腻，会有一种拉丝的感觉，它里面所含有的营养物质也非常丰富，但是大家在吃羊角豆的时候要注意不要和一些食物搭配在一起吃，容易引起不良后果出现。

1、不能和寒凉性蔬菜一起吃

羊角豆本身就属于寒性食物，如果吃羊角豆的时候再吃其他寒凉性蔬菜，对我们的身体健康就非常不好，寒凉性蔬菜种类有很多，像菠菜，菊花脑，马兰头，苋菜，茭白，油菜，茄子，水芹菜，西红柿、金针菜、莴苣、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇。

2、不要和寒凉性水果搭配在一起吃

一般在吃完羊角豆以后，胃部属于虚寒状态，这个时候就不能再吃寒凉性水果，容易出现拉肚子，消化不良等症状。凉性水果，苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。寒性水果，柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜。

3、吃羊角豆注意事项

大家在吃羊角豆的时候除了需要注意和正确的食物搭配在一起吃，还应该注意装羊角豆的器皿，一般不能使用铁器，铜器，否则羊角豆很快就会改变颜色，虽然对我们的身体不会造成什么伤害，但是它的口感味道已经严重的受到影响。羊角豆室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏，羊角豆切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。羊角豆的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

上面给大家介绍的就是羊角豆不能和哪些食物一起吃，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，羊角豆里面含有非常丰富的营养物质，对于脾胃功能不好的人来说可以达到很好的健胃作用，所以脾胃虚弱的人可以适当的吃一些，三高人群也可以适当的吃一些羊角豆，能够起到降低血压血脂以及血糖作用。

秋葵与什么食物相克

秋葵不能和寒性食物一起吃，秋葵一般没什么食用禁忌，只是因为秋葵本身性寒，食用过多或者脾胃虚寒的人食用了容易引起胃肠反应，导致身体不适，所以秋葵最好不要再和寒性食物一起食用，尤其是不要和寒性食物大量同食：

1、秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用。由于秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，可适当调节秋葵的寒性，以免引起脾胃虚寒。寒性主食：粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆；

2、不能和寒凉性肉类一起吃。凉性肉类：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。寒性肉类：鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼；

3、不能和寒凉性水果一起吃。在食用秋葵后胃多处于虚寒状态,这时不宜食用寒、凉性的水果，容易导致消化不良和腹泻。凉性水果：苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。寒性水果：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)；

4、在食用秋葵时还应注意避免一些下列其他寒、凉性的食物的食用,特别是在食用后不宜食用寒、凉性的茶水等。凉性食物：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花(槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。寒性食物：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。

扩展资料：

两种人不宜吃秋葵：

1、有肾结石和高尿酸症的患者，这种疾病人群最好不要吃。因为秋葵中含有草酸钙，而这正是引发痛风的重要原因之一；

2、脾胃虚寒的人。这主要是因为秋葵性偏寒凉，脾胃较虚弱、容易拉肚子的人最好也是少吃一些，否则容易加重腹泻的情况。

此外，秋葵中的黏液蛋白和皮上的绒毛都属于过敏原，因此建议过敏体质的人群一定要注意观察自己是否会对这些物质出现过敏反应。

参考资料：-咖啡黄葵

中华美食网-秋葵相克食物

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