豆角长斑了还能再吃吗

豆角长斑了还能再吃吗

豆角大家都不会陌生，在平时的生活中大家都会吃到豆角，在平时的饮食中我们可以吃到各种的食物，而且豆角就是其中非常好的一个选择，对我们健康来说是有好处的，而且还可以让食物烹饪的美味可口，那么如果我们发现豆角长斑了还可以继续吃吗，一起看看吧。

对于豆角来说，一般情况下如果豆角出现了长斑的情况，那么我们不推荐大家继续吃了，不过如果是刚买回来的新鲜豆角上面长斑的话是可以食用的，这是因为豆角在生长的时候被虫子爬过表面而形成的氧化作用，内里是没有影响的，而且说明是没有喷洒太多农药，所以说这时候的豆角是我们可以放心去吃的，但是我们如果发现是买回家放置一段时间长斑的话，这个有可能是已经比变质了,一般就建议不要食用了，以免引起肠胃不适的症状，这时候的豆角就不适合吃了。

同时对豆角来说，如果在放冰箱保存几天之后取出，发现出现了豆角的情况，那么这时候的豆角就不能吃了，营养成分流失比较多，里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适。危害身体健康，对我们健康来说是没有什么好处的，所以这是大家吃豆角要注意的一个情况，而且如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做：豆角炭疽病。该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。高温制作成菜肴应该可以吃的，不会对身体造成伤害，但做好不要吃，因此豆角长斑了最好还是别吃了。

吃豆角是对我们健康有好处的，经常吃豆角是有助于我们健康的，而且我们吃豆角还可以很好的补充营养，对肠胃健康是有意义的，不过如果我们发现豆角出现了长斑的情况，那么这时候就不应该继续去吃豆角了，这是我们要小心的。

豆角冷藏出现斑点能吃吗-豆角长了铁锈斑是怎么回事

;     豆角我们吃的时候要一定要完全煮熟、煮透，不然吃了会导致中毒，比如有腹泻、呕吐等情况哦。买回家的豆角也最好尽快吃完，不然放久了很容易变质。我们处理豆角的时候，会发现豆角上面有长一些像生锈了一样的斑点，那么这种情况可不可以吃呢?

豆角冷藏出现斑点能吃吗
      豆角上长斑点是可以使用的，如果刚购买的豆子上有斑点，也可以吃，这是虫子爬过的痕迹，不过也不影响里面。 另外长时间存放，也会出现斑点，但如果出现腐烂的情况下就不可以吃了。豆子上的黑斑被黑斑细菌感染，则看起来豆角有棕色和深棕色斑点。斑点中所含的诸如酮和酮醇之类的毒素会损害肝脏，并且不能通过煮沸，蒸煮或烘烤来清除。

豆角长了铁锈斑是怎么回事
      豆角上的斑点多是由于虫斑导致的，当虫子在豆角上爬过产生氧化作用就会出现斑点。豆角上出现斑点并不会影响到豆角的营养成分，豆角中含有大量的维生素，能够有效的满足人体对维生素的所需，大量的服用维生素能够提高人体的免疫力。

吃豆角中毒自救方法
      1. 催吐。食用豆角2小时内，可以用催吐的方法，具体是可以用手指、勺子等刺激舌根部、咽部诱发呕吐，将残留的豆角吐出。
      2. 导泻。如果吃下中毒食物时间较长，已超过2小时，但精神较好，则可以服用泻药，促使中毒食物尽快排除体外。
      3. 利尿。大量饮水。稀释血中毒素浓度。
      4. 中毒严重者除了催吐、导泻、洗胃外，还应该尽快送医抢救。

豆角上长黑斑还能吃吗

不可以吃。

豆角长黑斑是感染黑斑病菌，表现为豆角皮长有褐色和黑褐色斑点。斑点里含有酮和酮醇等毒素，会损害肝脏，煮、蒸或烤等办法均不能将其杀灭，被摄入人体后对肝脏危害很大。

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扩展资料：

豆角(Vignaunguiculata)，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。

豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。

参考资料：/www.jkb.com.cn/search.html?title=%E8%B1%86%E8%A7%92"target="_blank"title="健康报网-豆角">健康报网-豆角