花椒怎么吃

目录花椒怎么吃花椒的营养价值花椒的适宜人群孕妇可以吃花椒吗花椒蒸梨适合什么咳嗽花椒泡酒可以治牙疼吗花椒的食用禁忌食物相克表在实际生活中，花椒是一种很常见的做菜的辅料，做菜的时候放点进去，可以为食物提味增香，增加人的食欲。除此之外，花椒还可以有效缓解女性痛经、老人腰腿疼痛、冷热食物引起的牙齿疼痛、膝盖疼痛等风寒性的疼痛，同时也有驱虫杀菌、降低血压、养胃健胃的作用。

尽管我们已经很熟悉花椒了，但其实它还有很多地方是我们所不知道的，比如，孕妇可以吃花椒吗?花椒究竟适合哪些人吃?有哪些食用禁忌?今天就让我们一起来了解一下吧。

花椒怎么吃

1、炒菜食用。在炒菜的时候，把锅内热油烧热之后再放几粒花椒，油温不应过高，烧至花椒发黑后再捞出来，用花椒泡过的油炒菜，香味四溢。

2、凉拌腌制食用。把花椒、植物油、酱油放在一起烧热，然后再将其浇在准备好的凉拌菜上，搅拌均匀即可食用，味道清爽可口;此外，在腌制萝卜丝时也可放适量花椒，味道同样很不错。

3、煮汤食用。把梨洗干净之后切成小块，注意要把梨核拿出来，然后把其放在煮锅里，倒入适量清水，放入花椒和冰糖，蒸30分钟即可食用。

花椒的营养价值

1、缓解疼痛

花椒可以有效缓解疼痛，像女性痛经、老人腰腿疼痛、冷热食物引起的牙齿疼痛、膝盖疼痛等症状，思路食用一点花椒即可止痛。

2、驱虫杀虫

花椒不仅可以驱散寒冷，而且还能够杀虫解毒。花椒水有驱除寄生虫的作用，把花椒放在存放粮食的地方可以有效防止虫蚁的侵袭;在放菜的地方放一些花椒，可以有效防止苍蝇蚊虫的叮咬。

3、养胃健胃

花椒还有芳香健胃的作用，能有效防治胃炎，对于治疗人体消化不良，胀闷等症状也有一定效果。

4、提高食欲

花椒的气味比较芳香，不仅可以去除各种肉类的腥膻臭气，还能防止蚊虫苍蝇对食物的叮咬，同时还可以增加唾液的分泌，能有效提高食欲。因此，在做饭菜的时候放点花椒效果很不错。

5、降低血压

研究表明，花椒能够扩张人体的血管，促进血液的流通，从而可以有效降低血压，低血压的人群就不要食用了，但是血压高的人群可以适量食用来降低血压。

花椒的适宜人群

其实花椒一般人群都可食用，而且在菜品里面也很常见，家里做菜的时候经常会放点花椒来调味增香，促进食欲。只不过依据花椒的营养价值和功效来说，有些人食用花椒之后效果会更好。花椒有缓解疼痛的作用，胃腹冷痛、痛经、牙齿疼痛、膝盖疼痛、风湿性关节炎等寒性疼痛患者可以适量食用花椒来改善身体症状。此外有呕吐、泻痢、风寒湿痹、肺寒咳喘等症状的人也可适当食用花椒来调理身体。花椒还有驱虫杀毒的作用，蛔虫病、蛲虫病等虫并患者可适当食用。

孕妇可以吃花椒吗

孕妇是不可以吃花椒的。花椒性热，而且味辛辣，多吃容易上火，孕妇不宜吃太过性寒和性热的东西，食用花椒的话会出现胎热现象，不利于胎儿的成长发育。此外，花椒种含有薄荷脑成分，这种成分对孕妇是有害的，多食会损伤胎气，而且花椒还有回乳的作用，孕期食用可能会导致乳汁减少。因此，孕妇最好不食或者少食花椒。最后要注意的是，孕妇在孕期不要食用辛辣刺激的食物，最好食用清淡有营养的食物，多吃蔬菜和水果，适量运动。

花椒蒸梨适合什么咳嗽

花椒蒸梨适合治疗风寒性的咳嗽，这种咳嗽主要有嗽声重、咽喉痒痛，恶心无汗、身体发冷、头痛发热等症状，食用花椒蒸梨之后症状明显会有改善。这是因为梨有止咳化痰、生津益脾的作用，体内不含任何对人体有害的物质;而花椒性热，有驱寒功能，可以有效增强人体的抵抗力。花椒和梨一起炖着食用发挥清热去火、止咳化痰的功效，有效治疗风寒性的咳嗽。对于风热咳嗽不宜用花椒蒸梨来治疗，不然效果会适得其反。

花椒泡酒可以治牙疼吗

花椒泡酒对于牙疼有一定的辅助治疗作用。这是因为花椒有局部的麻醉作用，可以消炎止痛，而且其中含有的多种真菌也有杀菌消毒的作用，对于因食用冷热食物所引起的牙齿疼痛有一定的治疗作用。但是花椒治疗牙齿疼痛是有范围的，只限于因食用冷热食物而引起的牙齿疼痛，如果情况严重或者非此类牙齿疼痛的话，最好去医院找医生有效治疗，不要随便用药，不然效果会适得其反。

花椒的食用禁忌

1、适量食用

花椒性温热，食用之后可以增加体内的热气，适量食用对身体是有好处的，但是食用过多可能会损害身体，引起口干舌燥、咽喉肿痛、心情暴躁等上火症状，严重者还会引起中毒，孕妇食用过多可能会导致流产。总之，花椒食用不可过量。

2、禁忌人群

其实花椒一般人都可以食用，只是有些人不可以食用花椒。花椒性温热，属于发物，炎症、上火、阴虚火旺者不要食用，不然会加重病情;癌症患者也不要食用花椒;花椒过敏体质的人也不建议食用;孕妇不要食用，否则会造成流产。

3、婴幼儿不能食用

花椒可以除湿止痒，用花椒泡水喝还可以去除体内的寄生虫，但是婴幼儿不可以食用花椒，她们的身体器官尚未发育成熟，花椒性热，对人体的刺激性大，婴幼儿食用之后对身体不利。

4、炸花椒时油温不要太高

花椒和油一起炸会散发出香味，能为食物增香提味，从而有助于提高人的食欲，但是炸的油温不应过高，不然起不到效果，而且花椒和辣椒不能放在一起炸，应该有个先后顺序。

5、不能食用变质的花椒

花椒应该放在干燥痛风的地方保存，不可食用变质发霉的花椒，这类花椒一般会起白膜、变味，最好扔掉。

食物相克表

与花椒「相克」的食物羊肉花椒花椒辛辣温热，而羊肉也是温热食物，若搭配过量食用，容易火气大，并造成便秘。应避免同食。与花椒「搭配」的食物四季豆花椒 四季豆中的维生素K遇到花椒粉中的钙，可强化钙的吸收，帮助血液正常凝固，促进骨骼成长。豆腐花椒 花椒解毒杀菌、通肠健胃，而豆腐中富含钙，二者搭配食用，促进排除体内废物，还能帮助成长发育。猪瘦肉花椒 花椒能去除各种肉类中的腥味，以增加食欲，而两者都富含铁，有助于改善缺铁性贫血。