金桔怎么吃(金桔怎么吃才最有用 推荐三种做法)

金桔怎么吃

目录金桔怎么吃金桔的营养价值金桔的正确吃法金桔泡水的正确方法金桔可以去火吗金桔能治咳嗽吗孕妇能吃金桔吗功效理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

禁忌人群糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食；脾弱气虚者慎食。

适宜人群一般人群均可食用。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。

金桔味道甘甜，是我们常见的一种水果，每到秋季上市的时候，大家都会买来金桔尝鲜，大家都知道其富含维生素C，吃了会对身体有很多好处，可是金桔究竟与什么营养，为什么还有人用金桔来泡水喝呢，泡水喝能达到什么样的功效呢?

金桔怎么吃

金桔我们最常见的吃法就是洗干净直接吃。但是其实金桔经过我们的用心制作是可以有很多种吃法的。比如我们可以用干金桔泡茶，可以用糖腌制金桔变成糖渍金桔，也可以将金桔切碎做成果酱，都是既营养丰富又美味的吃法，所以下面就让我们来好好的了解一下如何正确的吃金桔。

金桔的营养价值

在广东等沿海地区，在过年的时候家家户户都会买上一棵金桔树，系上丝带绑上金箔纸放在家中既好看又喜庆，其实金桔不仅美观，吃起来还营养丰富，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽，是一种保健佳品。

金桔的正确吃法

上面我们提到过了，金桔有很多种吃法，同时营养价值丰富，下面我们就来介绍一下金桔究竟有哪些吃法，希望在看完本文之后，大家可以不仅仅是直接将金桔洗干净生吃，而是掌握更多中有营养又好吃的方法。

首先我们可以把金桔洗净，用淡盐水浸泡后捞出擦干，然后拦腰对半切开，挑去金桔中间的核，然后切成细丝，和冰糖一起加入锅中，倒入约适量的水，以刚好没过金桔为好。大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底，煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。装入果酱瓶或者保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏。

同时我们也可以制作糖渍金桔，糖渍金桔不仅美观，而且含有丰富的维C，具有理气，化痰，止渴，消食，保护心血管，防止血管硬化等功效。我们还是用清水洗净金桔，然后加入少许盐揉搓浸泡，然后再清洗擦干或者晾干金桔。随后用刀将金桔切几刀但不要切断，然后挤掉中间的核。将平铺在保鲜盒中，铺一层放一层冰糖，直至铺满。然后就可以放入冰箱冷藏，静置，直至冰糖全部融化，浸渍到金桔当中即可。

金桔泡水的正确方法

金桔不仅可以做蜜饯，还可以用金桔直接泡水喝，金桔泡水具有理气解郁、润肺化痰的功效。其实金桔泡水的方法和柠檬泡水很是接近。首先我们将金桔洗干净后切成两半，取出金桔核以免在泡水时影响口感。然后将金桔汁挤入杯子中，再放入金桔，然后加入常温的矿泉水，如果想要喝有茶味的，还可以加入晾凉后的绿茶水。为了使口感更佳，我们还可以加入蜂蜜进行调味。要注意，这里我们全程采用的都是常温水，因为金桔的营养成分主要集中在皮上，而用开水冲泡会使得营养物质流失，同时金桔皮余热会产生苦涩的味道，影响口感。

通过每天喝金桔水我们可以有效的补充维生素，达到增强抵抗力的效果，能够防治感冒，如果在刚刚的金桔水中再加入生姜一起浸泡，更是能达到驱寒除湿的功效。

常喝金桔水还可以激发我们的食欲，促进新陈代谢，同时可以防止色素沉淀，增加皮肤光泽和弹性，延缓人体衰老速度，有美容养颜的功效。因为金桔中含有的大量的维生素C可以美白肌肤，因此女性朋友不要错过这一既美味又有营养的食物啦。

不仅如此，金桔水对于经常饮酒的人来说还可以起到解酒的功效，可以缓解肝脏负担，因此在饮酒后喝杯金桔泡的水，也很有助于身体健康。

金桔可以去火吗

金桔具有生津降火的功效，因此上火的人可以通过食用金桔来去火。因为金桔富含维生素C，富含维生素C的食品都具有一定的降火作用，因此如果是上火的朋友可以通过食用金桔来达到降火的功效。但是记得凡是不要过量，虽然金桔可以起到一定的降火功效，但是吃的太多的话，也会对消化系统造成一定的损伤，千万不要顾此失彼。

金桔能治咳嗽吗

金桔药性甘温，对身体有降火的作用。如果我们想要止咳的话，可以通过服用冰糖金桔水达到止咳的效果。因为金桔温和，而冰糖也具有一定的止咳效果，所以这两样东西搭配能够取得比较好的效果。首先将金桔洗干净，然后用盐水浸泡，清水再冲洗干净之后，将金桔切开去核，然后锅中烧开水，放入冰糖慢慢熬，熬到冰糖变成糖浆之后再加入金桔，继续熬煮，直至金桔呈现半透明状态，这个时候我们可以盛出来晾凉，待身体不适，想要咳嗽的时候取出来用温开水冲水喝，可以达到止咳的效果。

孕妇能吃金桔吗

因为金桔营养价值较高，因此孕妇可以通过食用金桔来补充维生素等必须的营养元素。但是需要注意的一点是，凡是不要吃的过多，以免引起消化不良等问题，同时如果孕妇想要喝金桔茶等饮品，最好根据本文介绍的方法自己做，而不是到饮品店买现成的，因为饮品店中的饮料为了口感更佳丰富，通常会添加比较多的食品添加剂，对身体可能会造成不利影响，尤其是不适合孕妇食用，需要引起注意。

金桔怎么吃才最有用 推荐三种做法

金桔是一种吃起来非常方便的水果，很多人都会买一些放在家里面，金桔也有很高的营养作用，效果都是非常好的，但是你知道金桔的吃法有哪些吗？哪些吃法是最有作用的呢？下面就来给大家介绍一下金桔怎么吃才最有用，感兴趣的朋友就一起来看看吧！

糖煮金桔

我们需要准备的材料有金桔，还有冰糖，先把金桔洗干净以后用牙签戳几个洞，然后加入水以后煮沸，再加入适量的冰糖，用小火煮烂以后趁热就可以吃了，没喝完的可以放凉以后放进冰箱里面保管，这个食疗方法，可以治疗小儿支气管肺炎等疾病。

金桔炒谷芽

食谱原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚(或桔饼)。制作方法：将金桔洗净，压扁，将炒谷芽放入砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻。煎煮10分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。健康提示：此汤有健脾，理气的作用，对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。

金桔果酱

我们需要准备的食材，有小金桔四百克两百克的糖，荔枝百香果半个柠檬，四百克蜂蜜，半杯水，先把这些食材洗干净，然后把小金桔先用洗米水浸泡一下，然后冲干净，柠檬弄成汁百香果把火热挖出来，小金桔切片，尽量的切干净一些百香果的肉过滤出果汁和冰糖，还有切好的金桔一起混合好加入半杯水，搅拌均匀，用火慢慢的熬，然后加入柠檬汁，继续小火熬至糖焦，然后熄火，放凉，拌入蜂蜜装瓶放在冰箱里面保存，这个是可以起到开胃的作用的，还能够理气解郁，化痰止咳。

上面给大家介绍的就是金桔，怎么吃最有用，现在大家应该都知道了吧？金桔的吃法有不同，而且不同的吃法有不同的养生作用，大家一定要根据自己的情况来选择正确的吃法，这样才能够吸收到它的营养，也可以起到调理疾病的作用，今天就给大家介绍到这里了。