皮皮虾的食用处理方法

皮皮虾的食用处理方法

相信我们每个人对于美味的食物都是很难免疫的，当然，经常食用一些美味的食物，还可以起到不错的保健功效，比如皮皮虾这种美味食物，营养价值就是非常高的，那么大家对于皮皮虾的食用处理方法了解多少?下面我们一起来看看。

清洗皮皮虾：

将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。我们还可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，接下来我们大家还需要将皮皮虾用干净的清水浸泡几分钟，然后再用清水冲洗究竟差不多洗干净了，这时候我们大家就是可以将皮皮虾做成一些才来来食用了。

皮皮虾快速剥壳：

但是很多朋友们对于皮皮虾的剥壳的方法还不是非常的了解，其实皮皮虾的剥壳方法也是有很多的技巧可言的，我们大家在生活中食用皮皮虾的时候，可以把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。背部整个壳就掀开了。

上面我们详细的了解了皮皮虾的食用处理方法了，我们可以知道，皮皮虾的食用处理方法也是非常的有讲究的，所以我们大家就是可以将皮皮虾的食用处理方法记住的，这样自己想要食用皮皮虾了，就是可以自己做着吃的。

清蒸皮皮虾怎么做好吃 怎样清洗刚买回来的皮皮虾

1 清蒸皮皮虾怎么做好吃材料：

皮皮虾、蒜、姜。

做法：

1、先将皮皮虾处理干净，用清水多清洗几遍。之后用淡盐水浸泡十分钟，让皮皮虾的腥味更好的去除掉。

2、随后将锅中倒入适量的清水，大火煮开。

3、水开后，将皮皮虾放入蒸盘上，大火蒸。

4、这时将生姜、葱全部切处理，切成碎粒。备用。

5、最重要的就是酱汁，这要调制好。将白砂糖、陈醋、酱油搅拌均匀即可。

6、最后将蒸好的皮皮虾去除，去壳再蘸着汁吃。

2 怎样清洗刚买回来的皮皮虾将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。

清洗皮皮虾的时候，用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落，把皮皮虾外部清洗干净。

然后用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，就差不多干净了。

3 皮皮虾有什么营养皮皮虾的养生效果比较好，因为它所含的氨基酸不仅全面，而且含量也符合人体的吸收，更加受人体的欢迎。不仅能提供人体大量的营养物质。此外，皮皮虾中的钙可促进骨骼的生长，孩子在成长时期可以食用。镁更是可以预防心血管疾病，人们一直担心皮肤衰老，而它所含的维生素A可以缓解皮肤的衰老，爱美人士可不要错过。同时它所含的牛磺酸能降低人体的胆固醇，从而达到增强免疫力的效果。

清蒸皮皮虾给人体带来的好处：促进骨骼生长、预防心血管、增强免疫力等等作用。

4 皮皮虾怎么分辨公母主要看脖子,母皮皮虾脖子处有一个醒目的“王”字,而在公虾身上就有几道横纹。在挑选的时候最好选择母的，这样的肉多，而且营养价值高，可以看到有一个王字的就是母虾。

皮皮虾怎么吃法

清蒸皮皮虾

用料

皮皮虾    随意，比如1kg  

葱段    半根葱切段  

姜丝    随意  

盐    一小勺  

清蒸皮皮虾的做法

蒸锅加水后把清洗过的皮皮虾摆放在笼屉上，均匀撒上姜丝，摆上葱段，撒上少许盐，开锅后再蒸15分钟即可出锅食用。

椒盐皮皮虾

用料

皮皮虾    一斤  

青辣椒    适量  

红辣椒    适量  

大蒜    适量  

生姜    适量  

葱白    适量  

醋    少许  

淀粉    两勺  

椒盐    适量  

椒盐皮皮虾的做法

把皮皮虾清洗干净

一锅水加入生姜葱把几滴醋，烧开倒进清洗干净的皮皮虾，变色捞出，基本上是氽一下入锅即出

加入两勺淀粉

抓一下淀粉均匀的涂抹在皮皮虾身上

辣椒切小段，生姜大蒜切末，葱白切段

多一点油炸起来比较容易，烧至7成热，倒入裹好淀粉的皮皮虾

一定要记得要吸油纸控油

第一次炸熟捞出

油温80度复炸一次，至虾壳有脆感，第二次炸就为了炸酥

一勺油烧热加入配料，炒出香味

倒入炸好的皮皮虾，撒入椒盐粉（椒盐粉可以自己做，用适量的黑胡椒白胡椒，花椒小火各自炒香，粗盐炒至焦色混合破壁机打碎就成椒盐）

翻炒均匀入香味就好

装盘

香脆酥口的椒盐皮皮虾

白灼皮皮虾

用料

皮皮虾    1斤  

姜    2片  

料酒    2勺  

白灼皮皮虾的做法

买来的皮皮虾洗干净

锅里倒水，倒入两勺料酒，放入两片生姜，再放入皮皮虾

大火烧开后煮一分钟捞出

捞出摆盘，这种做法不仅简单，而且原汁原味，很鲜美

豆瓣酱炒皮皮虾

用料

皮皮虾    随意  

郫县豆瓣酱    适量  

料酒    适量  

糖    适量  

生抽    适量  

盐    适量  

干辣椒    适量  

葱姜蒜    适量  

花椒    适量  

豆瓣酱炒皮皮虾的做法

皮皮虾洗干净，沥干水

我用的是超市买的普通的郫县豆瓣酱。

起油锅，小火放花椒和干辣椒，再放葱姜蒜爆香，再放豆瓣酱爆炒出香味。

倒入皮皮虾翻炒有一点变色，淋料酒继续翻炒，放白糖、生抽，翻炒均匀。

加一点点水，大火翻煮入味，根据个人口味以及豆瓣酱的咸甜，适量加一点盐，美味皮皮虾即可盛盘。（为了好看摘了几片小紫苏叶）

皮皮虾如何处理

1、首先，将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。
2、接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。
3、如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓，可以用大滤勺兜住皮皮虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。
4、另外，我们还可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，就差不多干净了。
皮皮虾营养价值：
皮皮虾是一种营养丰富的海味食品，不过因为壳多肉少，所以被人们戏称为皮皮虾。皮皮虾肉鲜味美，它给我们带来的不仅仅舌尖上的满足感，更是身体上的满足。
皮皮虾中含有的蛋白质含量高达20%，并且它含有的氨基酸组成十分全面，含量均衡，大大满足了身体上的需要，保证了我们身体各个组织和器官的正常运行。
同时，皮皮虾中还含有钙、磷、镁等微量元素，这些营养素不仅参与到人体的生理活动中去，还有助于骨骼的发育，在预防骨质疏松、佝偻病和心血管疾病方面起着重大作用。

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