我们很多的朋友们在生活中都比较喜欢吃白果了,当然,经常吃一些白果,对于促进我们人体的健康也是非常的有好处的,但是还有许多的朋友们对于白果去除外壳的方法不是非常的了解,下面我们就来一起看看白果去壳的一些好方法。
首先我们大家在生活中如果想吃白果了,那么将白果买回来以后就是需要给白果去壳的,我们还要注意白果的壳一定要去干净,不然会有一定的毒素的。用小锤子从大头处敲开,或者用牙从大头处咬开,去硬壳,等去壳完之后,白果外面还有一层皮,这层皮是有毒的。但是这层皮紧紧粘在果仁上,很难扒开。 如果将白果放在锅里加热,水开了用筷子搅拌一会,这样外面的皮就会全部自动脱落。白果晶莹碧透,十分养眼。去苦味:找一个大点的罐子,把去皮的白果放到里面,加矿泉水,放置在阴凉通风处。每隔一两天换一次水,一周之后再做菜或者煲粥,苦味就轻多了。
另外,对于白果去壳的好方法还有很多的,我们大家可以用刀背拍打白果,去除白果外面的硬壳。去除白果内核软皮,将白果浸泡在小苏打水中,干果浸泡半个小时,鲜果浸泡十来分钟,清洗干净,果皮就可以轻松去掉。去除毒性最强的胚芽,白果有两头,发绿的一端是有胚芽的,用牙签从没有胚芽的一端穿向发绿的一端,这样胚芽就穿在牙签上,可以去掉了,大家一定要多注意,白果的胚芽是一定要去除掉的,如果大家将白果的胚芽也一起食用,那么很容易导致我们大家出现中毒的情况的。
上面我们详细的了解了许多的关于白果去除外壳的好方法了,我们可以知道,白果的去除外壳的好方法也是非常多的,所以我们大家就是可以将上面的这些方法记住的,这样我们大家在吃白果的时候就可以方便的去除外壳。
快速剥白果的方法
方法一、
1、锤子敲开
大家可以用小锤子敲一下,壳子就会裂开了。需要注意的是,别太大劲捶,不然里面的食物也会成小块块。
2、夹子
大家可以用夹子,在白果的中间用力。白果的壳子会从中间开开,剥开外壳就可以了。
3、微波炉
先把白果敲个小口,然后放进纸袋里面。放到微波炉里加热一会,听到砰砰的声音,就可以了。
4、炒白果
可以和椒盐一起放入锅内,炒炸至熟,即可去壳食用。刀背砸可以用刀的背面,在白果有棱的地方,轻轻敲一下就可以了。
方法二、
1、将白果横立,用刀把头或其它钝器敲一下,它会裂 开一条缝。
2、剥开,搞出带衣的果仁。
3、将水煮开,将果仁放入,煮小会儿。
4、剥衣,此时极好剥。
5、你可以边看电视边做上述工作,连续剧完时就能剥出一大堆,冷却后放入一个罐子里,放入冰箱速 冻。
6、想吃时拿出适量来。
通过上述的介绍,我们知道了快速剥白果的方法有什么了,上述的方法当中可以根据自己的情况来选择,一般都效果不错,不过别人用一种方便剥的时候速度快不一定对任何人速度都会快,选择自己适合的剥白果方法最正确。
白果的吃法
吃法一:白果粥
功效:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳,正常人食之健体,宜家庭食用。
做法:白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。
问题一:如何去除白果内皮除掉白果外壳和内皮,可用下列办法:1 .将白果的壳楞朝上,用小锤(或老虎钳)轻敲,使壳开裂。 2、将敲过的白果放入信封(或包装药品的硬纸盒)内,进微波炉中火约三分钟许,闻到香味即可。 3、取出后剥壳。然后用清洁球(钢丝球)轻轻搽去果仁的外皮。 4、用小的螺丝刀或耳扒之类小心破开较大的那头,挖出果心。
问题二:银杏果实的内皮该如何去除1、准备好银杏果,用左手稳拿银杏果大头一端,小尖头一端往下按住,右手拿刀,用刀背敲击小尖头部位,力度要轻柔,敲击小尖头至碎;
2、敲碎的小尖头;
3、用指甲开始往外掰外壳,因为前面敲击的原因,外壳就很容易掰掉了;
4、掰去外壳的银杏果很完整,但有些会带有少许内皮,我们可以用指甲继续把内皮掰掉,但有些内皮会粘合很实,不容易掰掉,这样就需要用到后面的步骤来处理这些不容易去掉的内皮;
5、处理过的还带有内皮的银杏果;
6、锅内加水,煮沸,倒入银杏果浸泡片刻;
7、取出再浸在冷水中,这样是不是看到内皮都自行的脱落了?
8、去除掉内皮的银杏果,粒粒圆滑,脱皮成功喽。
问题三:怎样去除白果外皮方法一:水泡法 将白果全部浸泡入水中,静置半日为宜,可以手带乳胶手套,开始用手搓去皮作业。
方法二:发酵法 将白果加入水后放置在潮湿的地方,放置一个礼拜(春夏末秋初季节)后,同
样是用手搓开始去皮。去皮时同样还是需要戴手套,毕竟白果还是会有一定的毒性的,最好再戴
个口罩,减少 *** 性气味吸入口腔。
方法三:水煮法:这种方法比较快捷,讲白果放进冷水锅中开始加热,直到白果皮开始变烂,取出冷了以后开始受手搓去皮。
问题四:如何快速除去白果的内皮?白果的用途是什么?除掉白果外壳和内皮,可用下列办法:
1 .将白果的壳楞朝上,用小锤(或老虎钳)轻敲,使壳开裂。
2、将敲过的白果放入信封(或包装药品的硬纸盒)内,进微波炉中火约三分钟许,闻到香味即可。
3、取出后剥壳。然后用清洁球(钢丝球)轻轻搽去果仁的外皮。
4、用小的螺丝刀或耳扒之类小心破开较大的那头,挖出果心。
白果的作用:
一、.治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。
1.敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。
2.收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。
3.祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。
4.收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。
二、治疗肺结核
对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小憨酌减),饭前服,视病情连服1~3个月。
食用白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
问题五:怎样能快速除去白果里面的那层皮将白果轻轻破碎除去外壳,放入90~100℃的热水烫一下,以便除去膜质内种皮。
问题六:白果去内皮的方法除掉白果外壳和内皮,可用下列办法:1 .将白果的壳楞朝上,用小锤(或老虎钳)轻敲,使壳开裂。 2、将敲过的白果放入信封(或包装药品的硬纸盒)内,进微波炉中火约三分钟许,闻到香味即可。 3、取出后剥壳。然后用清洁球(钢丝球)轻轻搽去果仁的外皮。 4、用小的螺丝刀或耳扒之类小心破开较大的那头,挖出果心。
问题七:怎么样去除白果皮银杏果的去皮方法有好几种,最简单,最实用的方法:
一、银杏果实采收之后,应尽快脱去浆汁外种皮。脱皮愈快,银杏种核的色泽愈好。银杏果实采回后,要先将果实堆沤,让其果皮充分腐熟。堆积地点尽量选在背阴之处。高度以20―40厘米为宜。上面用湿草覆盖
二、白果果皮充分腐熟后,应穿上胶鞋,在果实堆沤处直接反复踩搓果实,将腐熟的果皮彻底踩搓使其与果核(白果籽)分离。
三、在水池或流动的河水中,用筛子或其它透水性好的塑料框将果皮漂去。
四、把果子摊在地上晾晒到果壳干了既可。用透气的袋子装起贮藏。
问题八:白果怎样剥才能把壳和皮又好又完整的分离?摆微波炉打3分钟
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