胆固醇这个词语是我们一直以来都讨论的，我们都知道，高胆固醇对于身体的伤害比较大，所以平时要少吃含有胆固醇高的食物。花生是营养价值很高的食物，平时我们可以吃一些花生来降低胆固醇。下面小编就为大家讲解一下花生降低胆固醇的方法。
花生是老百姓最喜欢的食物之一，特别是平时爱喝两口的人。花生自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，具有一定的药用价值和保健功能。平时大鱼大肉吃的多的人群可以吃一些花生来帮助降低胆固醇，但是生吃是最好的，炒出来的花生容易上火，而且营养价值会流失。
花生可以降低胆固醇：花生油里面含有大量的亚油酸，这种物质可以使人体的内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少因胆固醇在人体里面超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。平时吃一些花生可以排出体内对于的油脂，从而降低胆固醇，这样也可以帮助减肥，肥胖症者可以吃一些。
花生还可以延缓人体衰老：花生里面的的锌元素高于其他油料作物。锌可以促进儿童的大脑发育，另外，花生有增强大脑的记忆功能，可以激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老。衰老是每个人都会经历的，但是平时吃一些花生可以延缓衰老，所以中老年人吃一些花生好处是很多的，不仅降低胆固醇还能延缓衰老。
胆固醇高需要及时的降低，这样才能保证身体的健康。从上述的知识我们可以看出，平时吃一些花生是可以降低胆固醇的，而且还能补充其他的营养元素，是人们健康很好的食物。降低胆固醇的食物还有很多，大家可以关注我们网站学习更多的养生知识。
①花生米用清水泡浸2钟头，让花生米吸收养分，比较容易煮开。把泡透的花生米倒入锅里，添加麻椒、八角、桂丁、辣椒干、姜蒜，加上一勺盐，小火煮20min，关火泡三十分钟进味。
②莴笋去叶，洗干净后切割成小块。红萝卜洗干净，削皮后切成小丁。出锅烧开水，加盟少许盐、植物油，倒入莴笋、红萝卜，煮1分钟捞起来，用凉水太凉。
③捞起来入味的花生米沥干水，倒入碗里，添加胡萝卜丁、莴笋、添加适量食用盐、味精、芝麻油、熟白芝麻，拿筷子翻拌就可以。
①食材使用量结合实际情况酌情考虑调节，花生米洗干净，用清水泡浸10min，沥干水。炒菜锅倒入油和花生米，小火炒一会儿，炒到色调泛红，炒过后盛出晾凉。
②另出锅，添加小半碗清水，倒入白糖，开小火煮一会儿，把白砂糖煮化，继续熬一会儿，把水份煮干，用铁铲不断地拌和，直至糖液变得十分浓稠。
③倒入炒过的花生米，用铁铲不断地煸炒，让花生米裹上一层糖桨。用丝网把玉米粉渐渐地筛下锅中，边筛边煸炒，让花生米再裹上一层木薯淀粉，这样才不会黏连了。
④当花生米返砂时，就能熄火了，再次炒一会儿，直至花生米越来越颗粒物明晰，花生粘就做好了啦，吃着甘甜松脆。
①白砂糖、发酵粉放进温开水中拌和化开，倒入小麦面粉中混合成面絮，再倒入一勺食用油（约10克），搓成光洁面团，盖上盖发醇1钟头。
②核桃肉、花生米、黑芝麻粉倒入锅中，开小火炒一会儿，炒过后盛出晾凉，放进塑料袋里，用擀面杖擀一擀，摊成碎屑后倒入碗里，添加适量盐、小麦面粉、五香粉，锅中倒入适当油热，淋在包馅上拌匀，包馅就完成了。
③面粉发酵之后放到石板上，加一点面粉揉光洁，用擀面杖摊成一张烤饼，把核桃花生黑芝麻馅均匀的涂在混沌皮上，随后折起来，切割成小块。
④每一个小块两端收边捏住，横着挤扁，用擀面杖摊成饼形。炒菜锅倒油热，放进饼胚，表层也刷一层薄油，小火烙2min，翻个面烙2min，色调金黄色后就可以出锅了。
花生的功效与作用与主治
花生的功效与作用与主治，花生具有预防肿瘤等疾病的功效。临床表明花生中含有的植物化学物质是肿瘤疾病的天然化学预防剂，下面仍让们一起来了解花生的功效与作用与主治。
花生的功效与作用与主治1 一、降低胆固醇
花生中含有一种重要成分——亚油酸，能够促进体内胆固醇的分解与排泄，以此来降低人体的胆固醇含量。而且，花生中还有大量的不饱和脂肪酸，也能在一定程度上起到降低血脂和胆固醇的作用。
正常情况下，不饱和脂肪酸只能从外界获取，无法由人体合成，因此，多吃花生可以有效预防胆固醇较高所导致的脂肪肝、冠心病和脑血栓等。
二、增强记忆力
花生中含有多种维生素、蛋白质、氨基酸和矿物质，其中锌元素和维生素E是提高人们记忆力，增强大脑功能的有力助手，有利于预防小脑萎缩。数据显示，每100克的花生里就含有12.94毫克维生素E和2.03毫克锌，十分适合处于生长发育阶段的青少年以及记忆力有所下降的中老年人食用。
三、有助于减肥
很多人会觉得花生脂肪含量太高，减肥人群应该敬而远之。其实恰恰相反，这些脂肪尚且达不到增加体重的程度，其中富含的叶酸还可以帮助促进人体热量的消耗，清除体内无用的胆固醇。
除此之外，花生中的纤维素不仅有助于清理肠道垃圾，排出积存的毒素，而且还能够增强饱腹感，避免人们摄入其他的高热量食物，起到减肥瘦身的作用。
四、保护心血管
花生最外层覆盖的紫红色的花生衣具有促进血小板生成并防止斑块堵塞血管，缩短伤口凝血时间的作用，有利于提高人体的造血功能，防治多种出血型疾病。花生中还含有一种名为“白藜芦醇”的非黄酮类多酚化合物，对预防各种心血管疾病，保护人体健康的功效显著。
五、延缓衰老速度
花生中含有的锌元素和儿茶素有助于增强大脑皮层细胞的活性，是降低人体衰老速度的有益成分，而且生花生的花生衣还具有补血益气的功效，有利于改善皮肤状态，缓解女性经期的各种不适症状。花生还有一个别名叫做“长生果”，这也从侧面体现了其延缓衰老的重要作用。
花生物美价廉，是老少皆宜的保养盛品，每日煮粥或者炒菜时放一些花生，长期坚持身体便会得到意想不到的收获。但是需要注意的是，肠胃功能较弱者、糖尿病患者、中风患者以及高脂蛋白血症患者不宜过量食用花生，否则可能给身体带来不必要的损害。
花生的功效与作用与主治2 功效一：促进生长
花生中含有的微量元素钙特别高，而钙元素是人体骨骼最重要的成分，所以常吃花生能促进人体的生长和发育。
功效二：增强记忆力
花生含有很多人体必需的营养成分，尤其是花生中的维生素E和锌，这两种成分主要能提高人体的记忆力，对儿童和老年人来说尤其重要。
功效三：养颜抗衰老
花生被叫做“长生果”，这是因为其中含有一种抗老化的成分“儿茶素”，经常吃可以起到抗衰老的效果，能有效的减缓人体老化的速度。
功效四：凝血止血
花生皮中含有的油脂和维生素成分能够起到凝血的作用，而且能有效的对抗纤维素的溶解，另外还能促进骨髓中血小板的制造，对于很多血液型疾病来说花生有很明显的止血作用。
功效五：降低胆固醇
花生中含有大量的不饱和脂肪酸成分，这些成分最明显的作用就是降低身体中胆固醇的含量，从而防止了很多高胆固醇诱发的疾病。
其实花生虽好，但却不是人人都能通过它来补充营养，最起码以下这七种人群是不适合吃的。
第一：痛风患者。 通常痛风患者的尿酸含量都比较高，而花生营养成分过高很容易导致尿酸无法排出体外，所以通风的患者最好不要吃花生。
第二：胃病患者。 胃肠不好的'人经常会有腹痛或者腹泻的症状，饮食上应坚持清淡少油的标准，花生的含油量和脂肪量都比较高，胃病患者很难吸收其营养，反而会造成胃肠道的负荷。
第三：胆囊切除患者。 人体胆囊分泌的胆汁可以很好的吸收脂肪，而没有胆囊则无法吸收花生这样高脂肪的食物。
第四：糖尿病患者。 对于糖尿病而言每天摄入的食物有严格控制，尤其是油的摄入，花生含有的油脂成分太多。
第五：减肥人群。 如果正处于减肥阶段，那么是不建议吃花生这样高热量高脂肪的食物，不然永远达不到减肥的效果。
第六：跌打淤肿患者。 花生中含有促进凝血的成分，通常跌打后会有外在的淤血及肿胀，如果吃花生的话很容易影响淤血的消散时间，另外还可能使肿胀情况更严重。
第七：高脂蛋白血症患者。 饮食不合理是导致此类疾病最大的原因，所以饮食上要控制热量、脂肪和蛋白质的摄入。
处于生长期的小朋友多吃花生不仅可以促进身体发育，而且对记忆力也有明显提高作用，再有就是爱美的人士不能错过，因为长生果并不是浪得虚名，经常吃会发现皮肤明显的变化，而且还有抗早衰的效果。只不过肠胃不好、糖尿病患者和减肥的人群一定不能吃它。
花生的功效与作用与主治3 降低胆固醇： 花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
延缓人体衰老： 花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
促进儿童骨骼发育： 花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育。
预防肿瘤： 花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
吃生花生的好处
吃花生对身体有无好处是要因人而异的。因为花生被人们称为长寿果，它含有丰富的营养物质，比如说蛋白质、氨基酸等，所以有些人吃了之后不但能补充体力，同时还可以提高记忆力;但是花生又含有大量的脂肪和油脂，所以消化能力差的朋友吃了会引起肠胃不适，同时过多油脂的摄入还容易引起上火，导致面部痤疮的出现，不利于外在的美观。
生花生可以将低人体中胆固醇的含量，这是因为生花生中还有一种能够分解胆固醇的元素，它就是人们经常提到的亚油酸，亚油酸可以把胆固醇分解为胆汁酸排出体外;其次对于小孩子来说，花生中含有的锌元素，还能够促进他们大脑发育，提高记忆力，含有的钙元素类促进骨骼发育;而老年人吃生花生，能够延缓衰老;除此之外，生花生还能预防肿瘤、预防癌症。
如果食用的方法正确，生花生米不会导致肥胖的出现。虽然花生中含有大量的脂肪，但是这些脂肪属于不饱和状态，不会导致人们发胖。其实每天吃少于五十克的生花生米对身体还是有好处的，比如说老年人吃了能够预防骨质疏松的出现，这是因为花生富含钙元素，其次，生花生中脂肪还不含有胆固醇，所以对于心血管疾病的患者来说，还能保护心脏。
生花生米可以养胃，但是不能过多食用，一般一次吃十粒就足够了。生花生米之所以能够养胃，是因为它含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠消化，预防消化不良的出现，同时它含有的胆固醇比较少;其次，在吃生花生的时候最好能把花生皮一起吃了，因为对于女性来说花生皮还有补血、养血的功效，除此之外，生花生米不爱的那养胃，还能美容养颜。
吃熟花生的好处
花生具有很高的营养价值，含有不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和血脂的功效，再加上丰富的膳食纤维，使花生名副其实地成为减肥食物。
吃熟花生减肥同样是花生也是有区别的，生花生的营养成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的减肥效果好。带红皮的花生对肠胃保健很有帮助，并对女性来说可调节经期不适，补血、补气，还能滋养秀发。熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂，所以减肥期间更适宜吃熟花生，而清水煮过的花生也是十分有利的。
花生炒熟或油炸后，性质热燥，炒着吃就得去皮,油炸花生米预防乳腺患癌,但不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
花生中的不饱和脂肪酸能使肌肤润泽、细腻、使头发丰厚，有光泽。
水煮花生营养高： 有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。
总而言之，适当吃一些熟花生对身体是有好处的，尤其是对女性来说，可以调节经期当中的一些不适，起到补血补气的作用，另外熟花生营养价值比较高，含有丰富的膳食纤维，但需要注意的是，炒熟的花生，如果真的太多的话容易上火，花生当中最好的吃法就是清水煮的花生。
结语： 通过以上我的介绍，大家是否对花生有了更多的了解了呢?吃花生可以降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等好处。所以经常吃花生对身体是很好的。
花生是人们口中的常说的“长寿果”，别看它小小一颗，它对我们的身体却有着很多好处。那么，吃花生到底有哪些好处呢？每个人都能吃吗？下面我们一起来看看吧。
吃花生有哪些好处？
1.稳固血糖
如果适当的吃一些花生，可以帮助我们稳定我们的血糖，因为花生可以使身体当中的碳水化合物在吸收时减慢，可以达到稳固血糖的作用。
2.降低胆固醇
吃花生还可以帮助我们降低胆固醇，因为花生含有的一种物质能够把人体内的胆固醇分解成胆汁酸，跟胆固醇相比较，胆汁酸较容易被排出，这样就可以减少胆固醇在体内的含量。而降低胆固醇的同时，还可以帮助我们预防冠心病、脑梗、中风之类的心血管疾病。
3.预防肠道疾病
此外，吃花生，还可以帮助我们预防肠道疾病，因为花生有一个功能，就是它可以吸收膳食纤维，同时还能清理肠道当中的杂志，加速这些有害物质的排出，避免肠道毒素，从而起到排毒、改善肠道 健康 的作用。
4.抗老化
还有就是，吃花生，还可以起到抗老化的效果，这主要是因为花生中一种叫儿茶素的物质，有延缓衰老，避免身体出现早衰的效果。
上述就是吃花生可以带来的好处，确实，适当的吃一些花生对我们的身体 健康 是有很大的帮助，但是，花生食用时也是有很多讲究的，也不是说每个人都可以食用花生的，有的人在食用花生后，反而危及了身体 健康 。那么，具体是一个什么样的情况呢？下面我们一起来接着往下看吧。
吃花生注意事项：
首先、花生即便是再好，吃多了，肯定也是不行的， 所以控制量是非常关键 的，一般来说， 每天控制在25g就行 ，这样的食用方式，能满足身体一天营养的需要。不然一下子吃太多的花生，花生中又含有比较多的蛋白质和脂肪，这样就很难一下子消化道，容易引起消化不良等问题。
其次、花生的有其自己的禁忌人群。 因为花生含有的脂肪和蛋白质含量是比较高的，所以 有肠道疾病的人 是不建议食用花生的，不然很容易导致腹泻。此外，花生它是有止血的功效的，可以增进血凝，促进血栓形成，所以那些 血黏度高或有血栓的人 也是不建议食用花生的;还有就是容易长痘，油性皮肤的人，也是建议不要吃花生的，不然会加剧症状。
通过上文的介绍，相信大家对吃花生的好处和注意事项是什么也有了一定的了解了。其实，总的来说，平时适当的吃点花生，除了那些不能吃花生的人之外，好处还是比较多的，所以平时没事的时候，大家可以吃一点花生，何况花生又好吃，所以何乐而不为呢。
花生是我们生活中常见的一种食物，也是受大众喜欢的一种食物，很多担心吃多了花生会使身体里的胆固醇升高？其实，花生不含有任何的胆固醇，吃花不仅不会升高胆固醇，而且对人体没有任何的伤害，适量食用花生，还可以起到抗氧化的作用。
花生是一种高蛋白食物，还含有植物固醇，可以和胆固醇进行抗争，可以有效的抑制人体吸收胆固醇，因此对胆固醇偏高的人来说，可以起到一定的缓解作用。同时，花生含有的不饱和脂肪酸、胆碱等物质也非常丰富，这些成分能够将人体多余的胆固醇分解成胆汁，并将其排出体外。因此得出来的结论是，吃花生不仅不会使胆固醇升高，反而还可以降低胆固醇。
降低胆固醇还可以这样吃花生——醋泡花生
要知道花生是含有人体所需要的不饱和脂肪酸，不过花生的脂类含量高、热量大，而且油腻感也比较重。而相对于来说醋中含有多种有机酸，不仅可以解腻还能生香。可以用醋浸泡花生米达一周以上，就可以每晚吃10粒，坚持一段时间，就能有效的降低血压，软化血管，降低胆固醇。
降低胆固醇还可以吃这5种食物
海带
海带属于海藻类食物，热量低、脂肪低，而且还有多糖等植物，是一种比较健康的食物，可以有效的抗氧化，还可以用于降低血脂中的胆固醇。同时，海带中还含有丰富的胶体纤维，对降低胆固醇也起到了很好的作用。
杏仁
如果说我们身体中的胆固醇水平偏高的话，可以多吃些杏仁，可以有效的缓解血液的高密度胆固醇，在预防胆固醇的同时，还有利于心脏健康。
燕麦
燕麦中的水溶性纤维十分丰富，这种水溶性纤维可以有效的排出体内多余的胆固醇，且燕麦中脂肪含量极低，因此，非常适合高胆固醇的人用燕麦作为代餐。
黑木耳
黑木耳是生活中常见的一种食物，中医讲，黑木耳性平味甘，经常食用黑木耳可以滋补身体，可以养血益胃、活血止血，还有润肠、降低胆固醇的作用。
黑芝麻
黑芝麻中含有非常丰富的不饱和脂肪酸，常食用黑芝麻，可以降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而起到降低胆固醇，和保护心血管健康的作用。
降低胆固醇还可以多做运动
为了降低身体中的胆固醇，我们还可以多做运动，因为运动可以降低血液中的胆固醇含量。不过运动也要选择适合的运动，轻重要适宜，运动方式也要选择适合自己体质的运动，比如瑜伽、游泳、跑步等。
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