想减肥不要错过这些大白菜食谱(减肥餐大白菜吃法)

想减肥不要错过这些大白菜食谱

大白菜是我们生活中再熟悉不过的蔬菜了，相信这是很多人每天餐桌上不可缺少的食物了，大白菜受欢迎不仅是因为吃起来比较的爽口，也因为是一种百搭的食材，而且我们吃大白菜也是可以帮助减肥。

上汤白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

做法：

1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟；大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片；皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。

2、起油锅，油热后，爆香洋葱丁；下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。

3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开；下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。

4、汤中添加青红椒，添加少量盐调味；大火收汁至稠，浇在白菜上即可。

功效：大白菜李世民是含有丰富的纤维素，不仅是可以很好的润肠，也是可以促进排毒，所以是可以帮助减肥，而和皮蛋、扇贝丁一起搭配食用，也是会使得菜肴的味道非常的独特。

大白菜炒肉

食材：白菜200g、猪肉、食盐适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、红尖椒适量

步骤：

1、我们先将肉切好，然后是将青红辣椒切碎，将大白菜切好，然后是将大白菜叶子也是切好了。

2、把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起，下蚝油，拌好；

3、上锅下油炒拌好的肉，炒3-5分钟，再下大白菜梗子，炒3分钟左右，再下叶子一起炒，然后放盐；熟后出锅。

功效：猪肉是可以补充我们身体能量，而且猪肉里面也是含有丰富的B族维生素，能改善缺铁性贫血，大白菜也是可以补充我们身体所需要的一些微量元素，促进身体对一些营养物质的吸收。

我们在生活中食用大白菜也是有很好的食疗的作用，所以大家在平时的生活中是可以多了解一些大白菜的做法，这样我们就是可以变换着花样食用一些，希望上面的内容对大家是能够有帮助吧。

减肥餐大白菜吃法

大白菜是最常见的家常食材，其中所含的蛋白质最接近人体所需蛋白质，而且脂肪含量特别低，无机盐和维生素含量反而丰富，是减肥的理想食材。今天用剁椒和白菜组合，给大家做一道开胃菜，简单好味，脆爽下饭，几分钟就可以上桌，喜欢的朋友不妨试试。
剁椒烧白菜
准备材料：白菜心1个（重约300克），湖南剁椒30克，生姜2片，大蒜4瓣，葱段2个，蚝油1大匙，生抽1/2大匙，白砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，芝麻香油1小匙
开始制作：
1 蚝油、生抽、白砂糖、鸡精放碗内调匀成味汁。剁椒中加入芝麻油拌匀。葱、姜、蒜切碎。
2 白菜心切去根部，一叶叶撕开。锅内烧开水，放入白菜焯烫至软。
3 焯好的白菜取出，用凉水冲洗 ，放在沥水篮中，用手压干水分。
4 炒锅置火上烧热，倒入油，凉油入葱、姜、蒜炒香，再放入剁椒酱炒出香气。
5 加入步骤1中调好的味汁，烧至起泡。
6 加入沥净水的白菜，大火爆炒至均匀裹上酱汁，临出锅时再淋入少许芝麻香油即可。
小贴士：1 这道菜最好选用细嫩的白菜心或是娃娃菜来做，如果用大颗的白菜就要先用刀切成段。2 要想炒白菜不出汤，就要事先焯烫一下，并用手挤干水分。加入调料后要大火快炒，不要在锅内停留太长时间。3 剁椒比较咸，因此调味时不宜再加盐。

怎样吃白菜减肥 吃白菜的好处

1 白菜汤原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适

做法：

1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝；

2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁；

3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

2 白菜汤羹原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

做法：

1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。

2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。

3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

3 什锦白菜减肥平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。

材料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。

2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。

3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。

4 吃白菜的好处

1、吃白菜养颜护肤

大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

2、吃白菜能补钙

大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

3、吃白菜可防癌

中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。

4、吃白菜润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

怎么样吃白菜可以减肥 白菜这么吃既美味又能减肥

1 白菜减肥原理
白菜的营养价值非常的高，含有大量的维生素，不但可以促进肠道的蠕动，还能加快新陈代谢，防止便秘等问题，每天吃白菜，无论是水煮或是清炒都有着很好的减肥效果，但是不能太油腻哦，不然会起到反效果，如果你要求瘦的更快的话，可以吃醋白菜，瘦身的速度会大大的提高。

2 怎么样吃白菜可以减肥

凉拌白菜

凉拌白菜，营养丰富，用凉拌的方式可以保留菜中大部分营养，而且做法简单，吃起来口味也是相当不错的。最适合减肥中的人经常晚餐吃了。

做法：

1.白菜洗干净之后，将菜叶和菜帮分开，分别顺丝切。

2.胡萝卜去皮，切成细丝，芹菜根切成小片。

3.将白菜，胡萝卜，芹菜分别放入水中焯熟控水。

4.生粉中加入热量开水搅拌均匀倒入菜中，加入事先用花生油同花椒，姜丝爆香的香油，搅拌均匀就可。

但是在在做凉拌白菜的时候要注意切丝，同时在焯烫的时间不宜过长，否则影响口味。

糖醋白菜

糖醋白菜，酸酸甜甜很好吃，而且营养丰富，钙质，粗纤维，维生素，各种元素的含量都是多，营养丰富，但热量是相当低的，多吃有利于减肥。

1.买来的白菜，洗干净之后，用手撕成小片。

2.瘦肉切成丝，加入淀粉，白糖，黑醋搅拌均匀备用。青椒，红椒，分别切成丝备用。

3.油热之后，加入搅拌好的瘦肉，加入白菜爆炒。

4.等菜变色之后加入青椒丝，红椒丝爆炒。

5.菜变色之后，适量加点盐，搅拌下就可出锅。

白菜怎么做减肥 吃白菜能减肥吗

1、可以吃白菜炖豆腐，需要准备适量豆腐，白菜，一些葱，生姜，胡椒面，鸡，精盐，豆腐，先切成块状，然后放到开水里面烫一下，这样能够把豆腥味去除，白菜切成片状锅里面放油烧到六成热的时候再把大葱生姜放下去，翻炒以后加入一些白菜，继续翻炒一分钟，然后再加入豆腐，加入适量的水以及鸡精胡椒粉，大概煮五分钟左右，加适量的盐调味就可以吃了。

2、想要减肥还可以吃上汤白菜，准备一些皮蛋，大白菜，洋葱，青红椒，扇贝丁，先把扇贝丁清洗干净，用温水泡发一下，大概泡发二十分钟左右，把白菜芯取出来，摆成整个叶片，然后再纵向切2到3片，把青红椒，洋葱，皮蛋切成丁，锅里面加油，油热后就把洋葱放下去爆香，然后加入扇贝丁，用大火烧开，然后再加入皮蛋丁，糖，料酒煮开，加入白菜叶煮到透明状捞出来装盘，汤里面添加一些青红椒，适量的盐调味，用大火收汁浇在白菜上就可以吃了。

3、吃白菜可以达到一定减肥作用，因为白菜里面的热量是比较低的，一旦身体的热量没有补充充足，那么只能够消耗脂肪，然后身材就会慢慢变瘦，特别是吃水煮白菜热量就更低，100克水煮白菜里面大概只有十卡左右的热量，对于想要减肥的人来说是一个非常不错的选择，每天适当的吃一些水煮白菜就能让减肥效果变得更好。

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