新鲜竹笋怎么做味道更好

新鲜竹笋怎么做味道更好

新鲜的竹笋里面水分含量很高，是很多人非常喜欢吃的一种食物，新鲜竹笋的制作方法各种各样，每一个人喜欢吃的都不同，大家就可以好好了解一下今天所介绍的内容，然后根据自己的喜好进行选择，按照以下的步骤进行制作。

大家可以做排骨烩鲜竹笋，需要准备适量新鲜竹笋，一些排骨，把排骨清洗干净以后切段备用，然后再把新鲜的竹笋外壳去掉，切成滚刀块备用。将锅中放入底油并开大火热锅，待到锅热后将排骨倒入其中炒香，然后分别加入黄酒、鲜竹笋、酱油、水翻炒，然后盖上锅盖焖煮。待菜熟加入适的味精，撒上葱花即可。

大家还可以做鲜竹笋炒肉丝，需要准备一根莴笋，适量泡椒，两根竹笋，一些肉丝，适量鸡精，盐，生姜丝，花椒，生抽，豆腐，把竹笋外壳剥掉，清洗干净以后切成细丝，然后放到开水里面煮开就可以捞出来备用。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。当油锅热了之后，放入姜丝、泡椒、花椒、肉丝一起翻炒、再放入竹笋和莴笋一起炒至熟，放味精、盐即可。

培根竹笋卷也非常不错，需要准备适量竹笋，一些培根，大家把竹笋切成拇指粗的条状，然后放到开水里面煮熟，再用冷水浸泡一下，这样可以把涩味去掉，竹笋的色温是一定要去除的，否则吃起来非常麻嘴，捞出沥干。用培根片卷起竹笋条。然后用牙签固定。锅烧热放一点橄榄油(或者普通食用油)，用筷子将培根卷一个个煎熟。上下两面以及侧面都要照顾到。可以把牙签减掉头，这样培根卷才可以触及锅面，比较容易煎。拔去牙签，因为这时培根已经把竹笋包裹住了。出锅盛盘。

上面给大家介绍的就是新鲜竹笋怎么做味道更好，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，想让竹笋的味道更好大家就可以试试上面这些方法，都可以让竹笋的味道变得更好，竹笋虽然味道不错，但是大家一次性也不要吃的太多，更不能连续很多天都吃竹笋，这样会对胃部造成严重危害。

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