选购哈密瓜的方法技巧有哪些(哈密瓜怎么挑)

选购哈密瓜的方法技巧有哪些

哈密瓜是一种非常好吃的水果，它里面含有非常丰富的果胶，胡萝卜素，膳食纤维和蛋白质，维生素含量也非常高，哈密瓜最主要的作用就是消暑除烦，止渴，利小便，当出现尿路感染或者口渴中暑症状就可以吃一些哈密瓜进行改善，哈密瓜的种类有很多，正确的挑选方法大家最好能够了解清楚。

想要挑选到好吃的哈密瓜，大家就可以看一下哈密瓜的表皮颜色，哈密瓜一般都是青色或者黄色，黄色的哈密瓜吃起来比较绵，甜度也更高一些。青色的瓜多数是比较脆，青色的瓜也比黄色的瓜能存放的时间长一些，根据各人喜欢的口感，大家可以针对选对喜欢的皮色。

挑选哈密瓜的时候大家也可以看一下表皮纹路，纹路是挑选哈密瓜很重要的依据，是太阳照射以后形成的，如果太阳照射的越充分，那么纹路就形成的越深，光合作用越充分，自然也就越甜，这也是新疆的葡萄比内地很多地方甜的一个原因，所以找那些纹路多且深的下手。

挑选哈密瓜大家也应该看一下表皮有没有出现损坏，很多人把哈密瓜买回家以后发现有坏的地方，一般坏的地方表皮都出现了损坏或者颜色出现变化，所以大家应该仔细观察选择。当然，哈密瓜运来运去，总会有碰伤，一般颜色变一点，肉也是好的，但是那种看见表皮坏了，用手轻按就能凹下去的，基本那里的肉也是坏的，所以检查下那些地方是有必要的。

上面给大家介绍的就是挑选哈密瓜的正确方法，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，大家以后去购买哈密瓜的时候就可以用上面的这些方法，只要按照以上的步骤挑选，就可以购买到水分充足，甜份高的哈密瓜可以补充身体所需要的各种营养物质。

哈密瓜怎么挑

哈密瓜是夏季成熟的一种解暑水果，其和西瓜一样，汁多味甜、营养价值高，所以很受人们的欢迎，但由于太熟和太生的哈密瓜吃起来口感不好，因此选购时要注意技巧，那哈密瓜怎么挑呢？

1、 看瓜皮。甜的哈密瓜，其瓜皮上面有疤痕，且疤痕越老的越甜，一般买的时候买那种疤痕已经有些裂开的最好。

2、 闻香味。甜的哈密瓜，其果脐部会散发出浓烈的果香味。

3、 看顶端。甜的绿皮和麻皮哈密瓜，其头部顶端会变成白色，黄皮哈密瓜顶部会变成鲜黄色。

4、 摸手感。甜的哈密瓜，其顶端摸起来会变软，但如果摸上去太软了，就表示熟透了，不宜食用。

5、 看卷须。甜的哈密瓜，其瓜节位上的卷须会明显枯黄，若不是就不要买了。

6、 看果柄。甜的网纹哈密瓜，其后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。若是无网纹或半网纹的哈密瓜，其后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。

7、 看色泽。甜的哈密瓜其色泽鲜艳，若不是不宜购买。

8、 看瓜蒂。甜的哈密瓜，其瓜蒂很细，且越细的瓜越甜。

以上就是关于哈密瓜怎么挑的内容介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

怎么挑哈密瓜好吃又香 挑哈密瓜的技巧

1、步骤一：看哈密瓜表皮的疤痕，很多人看到有疤痕的哈密瓜，都是非常嫌弃，不选择购买那种有疤痕的。其实想要挑选出好吃的哈密瓜，就应该挑选有疤痕的哈密瓜。哈密瓜在经过太阳暴晒的过程中，表面就会产生很多的疤痕，这样的哈密瓜吃起来比较甜。

2、步骤二：闻哈密瓜的香味，要是哈密瓜表面都可以闻到一股香甜的味道，那么里面的果肉，也是香甜的。但哈密瓜表面要是闻起来美味什么味道，那么就不建议购买，因为这种哈密瓜不是还没成熟，就是哈密瓜不好吃。

3、步骤三：看哈密瓜的瓜蒂，要是哈密瓜的瓜蒂越新鲜，摸起来有水分，那么就说明这个哈密瓜是新鲜的。新鲜的哈密瓜，味道一般都比较香甜，吃起来口感也比较好。而要是瓜蒂看起来变干，没有水分或者腐烂，那么说明这个哈密瓜已经不新鲜了，吃起来味道也不会好。

4、步骤四：用手掂量哈密瓜的重量，在挑选哈密瓜的时候，应该尽量挑选重的，因为重的哈密瓜水分比较多，吃起来口感味道也会比较好。而比较轻的哈密瓜，水分比较少，吃起来果肉也是干巴巴的，不好吃！

怎样挑选哈密瓜 挑选哈密瓜的方法

1、挑选有疤痕的：

在挑选哈密瓜时，要挑选裂缝深又大的、长得歪的、有疤痕的，这样的哈密瓜经过阳光的充分暴晒，虽然难看，但成熟度比较高，也更加甜。

2、挑选金黄色的：

哈密瓜有2种颜色：花青色、金黄色。最常见的是金黄色的，在挑选时，要尽量选择果皮发黄的，越黄说明生长周期越长，也就越甜。

3、闻香味：

买任何一种水果，都可拿起来闻一闻，闻起来越甜，则越甜，哈密瓜也一样。在挑选时，可放在鼻子处闻一闻，香味越甜，则味道越甜。

扩展资料：

哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%—15.8%的糖分，纤维素2.6%—6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。

哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。

哈密瓜籽可用于做精油，富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子，采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄，滋味清香，还有令人愉快的水果滋味；充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力，实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。

在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机 能，加强消化过程。

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。

-哈密瓜

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