秋葵是我们生活中经常会食用的一种蔬菜,营养价值是非常的高,口感也是非常的不错,尤其是对于一些肠胃不好的人群来说,食用一些是可以很好的帮助养胃,而且也是有帮助消化和减肥的功效,但是我们也是会发现秋葵的保存时间是非常的短。那么,怎么延长保存的时间呢?
新鲜秋葵的保存方法
一、冷藏保鲜
我们用这方法保鲜是可以保存七天左右,我们是可以将将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触。包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。由于秋葵属于热带植物,怕冷,所以冷藏室的最佳温度为5到9度,低于4度时就容易长出冻斑。而冰箱的冷藏室里面只有最下面的那层的温度才是能够达到这个要求,这里的温度约为6到10度。
二、速冻保鲜
这种方法是可以保鲜9个月,但是保鲜的时间越长,秋葵的营养家长流失的就是越多,所以小编是建议大家是要在两周之内吃完,这样营养基本上也是没有什么大的损失了。将秋葵的果柄修剪整齐后,放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟,焯烫之前记得要在水里加入适量盐。烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中,完全凉透后再捞出秋葵控水。控净水的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可,如果你家的冰箱带有速冻功能,使用速冻功能就更好了。
秋葵怎么保存时间长
我们最好是将秋葵保持在7℃-10℃的环境中,这样就是可以保存大约10天左右,我们不要让秋葵直接是碰到水或者冰块,因为一旦是碰到水或者是冰,秋葵就是会容易变得软烂,这样就是失去原有的弹性口感。最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完,否则很容易老化。因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。
看了上面的介绍,相信大家对于新鲜秋葵怎么保存可以延长时间有了很好的了解了,但是小编在这里是希望大家是能够买多少吃多少,毕竟保存的时间长了是会使得营养物质大量的流失。
秋葵肯定都不陌生吧,很美味的蔬菜,家里也经常可以吃到!那么问题来了,秋葵怎么保存时间长呢?秋葵油哪些保存的方法呢?下面我们来介绍下吧!
秋葵怎么保存时间长秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败.最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期.不可净碎冰直接撒在果实上面,否则会产生水伤斑点.买来秋葵后要防止擦伤,否则擦伤后数小时即变黑.最适储存温度:7℃-10℃.在7℃-10℃之间能储存10天.秋葵在较高温度下会因为呼吸作用加快而使组织迅速老化,黄化和腐败.7℃以下会发生冷害,即表面出变色、斑点及腐败.若将碎冰直接撒在秋葵上2、3天内就会产生水伤斑点.最适合的保存方式:单独包装.因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压.放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置.
秋葵食谱推荐咸肉片炒秋葵材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜
做法:
1 、秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;
2 、先爆下咸肉片,盛起;
3 、另起锅加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;
4 、再倒入咸肉片,兜匀,可上锅.
蒜味秋葵材料:秋葵120克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油2大匙
做法:
1 、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用;
2 、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱;
3 、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可.
吃秋葵的好处有哪些 女人吃秋葵的好处:
秋葵有助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;耐缺氧:可提高耐缺氧能力;
保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘;防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌;补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源;减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病;
男人吃秋葵的好处:
补肾蔬菜王——黄秋葵,营养价值很高.秋葵以嫩荚为食,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素、钙等.补肾蔬菜经常食用能帮助消化,保护肠胃、肝脏和皮肤,并能增强肾功能.
1、冷藏保存:将新鲜的秋葵头上撒盐然后用手轻轻揉搓除去表面的绒毛,用清水将盐粒洗去,然后用厨房用纸将秋葵表面的水分吸收掉,接着再加入到保鲜袋中冷藏。需要提醒各位因为秋葵是非常不耐低温的食材,所以在保存的时候要注意保存在冰箱的下方且温度相对来说高一些的蔬果冷藏室。
2、冷鲜保存:采用冷鲜保存发可以保存1个星期左右。先将秋葵修正干净后加入到保鲜盒中密封,然后外面再用报纸包裹起来,将秋葵放在冷藏室的最下面一层冷藏即可。
3、速冻保存:这种方法也是比较常用的一种保存方法,首先将秋葵清洗干净后加入到沸水中焯水30秒后捞出沥干,在焯水的时候要加入适量的食盐,然后将沥干的秋葵加入到保鲜袋或者是密封盒中密封后加入到冷冻保存,这种方法可以保存九个月作用。但是还是建议大家尽快食用,因为保存的时间太久会导致秋葵的营养物质流失,人体吸收的营养也就相对的减少。
秋葵储藏1.通用冰箱冷藏保存方法(1)准备好新鲜的秋葵,撒上一些盐,用手轻轻摩擦,去掉小绒毛,会影响口感。保存前最好先去掉。(2)然后用清水去盐,擦去水分,放入保鲜袋中,放入高温果蔬冰箱中,可以保存一段时间。2.速冻黄秋葵保鲜方法(1)将秋葵处理好,然后放入沸水中,加入少许盐,焯一分钟,然后捞出,沥干水分。(2)接下来,我们把焯水的秋葵放入冷水中,待秋葵完全冷却后,取出来控水。(3)将控水秋葵装入保鲜袋,放入冰箱冷冻室,冷藏。(4)这种方法可以保鲜九个月左右。储存的时间越长,流失的营养就越多。每个人最好在两周内完成。防止营养流失。秋葵储藏3.晒干保存法(1)将秋葵清洗干净,然后放在阳光下晒干。这个方法需要在炎热的夏天做,如果是冬天就算了。(2)秋葵晒干后,收集起来放在口袋里保存。保存地点可靠,保存时间会更长。(3)晒干保存黄秋葵,会锁住黄秋葵的所有营养元素。做菜的时候需要用水浸泡。
1 秋葵吃了会腹泻呕吐吗新鲜的秋葵吃了并不会腹泻呕吐,但是吃了变质秋葵则可能会腹泻呕吐。
秋葵是一种健康无毒的食物,但是秋葵中的植物蛋白质丰富,放久了之后,就很容易变质,秋葵变质之后就会产生有毒物质,人在吃了之后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状,严重的还会造成肝损伤。
2 吃秋葵拉肚子怎么处理1.吃秋葵拉肚子,但是拉肚子的情况不严重,比如说拉了2-3次就停止了,精神状态也还不错,那么建议喝点温水,休息一下就好。之后的饮食注意清淡,忌辛辣生冷难消化食物。
2.如果吃秋葵导致的拉肚子非常严重,上吐下泻或者腹泻不止,那么建议先自行调配一点盐糖水喝着,避免脱水,随后及时到医院进行挂号治疗,在医生的指导下进行洗胃、止泻、补液等治疗。
3 吃了秋葵拉大便拉出秋葵籽正常吗如果吃了比较老的秋葵,吃了秋葵拉大便拉出秋葵籽一般是正常的。
秋葵中本身就有秋葵籽,而一些比较老的秋葵,里面的秋葵籽比较硬,口感不佳,也不容易消化,加上秋葵中含有丰富的粘液物质,会加快胃肠道的蠕动速度,因此秋葵中的籽极有可能还没有被消化掉就排泄出来了,因此吃了秋葵拉大便拉出秋葵籽一般是正常的。
4 秋葵怎么保存时间长还是新鲜的
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