荷兰豆怎么做更好吃

荷兰豆怎么做更好吃

荷兰豆是一种味道比较清淡的食物，如果在制作荷兰豆的时候不搭配其他食物或者没有添加其他调味料，是很难吃进去的，如果喜欢口味比较淡的食物就可以用清炒的方式，想要让荷兰豆变得更加好吃，大家就可以了解清楚各种各样不同的制作方法。

荷兰豆的制作方法还是比较多的，每一个人喜欢吃的口味都不一样，所以不一样的人可以采用不同的方法制作，通常情况下荷兰豆的味道比较清淡。清炒很难入味，所以一般用来炒腊肉、腊肠等。原料：荷兰豆200克，蒜蓉适量，蒸好的腊肠1条。做法：锅内浇少许油(因为腊肠炒了总感觉会出油似的)，烧热;将大蒜放入烧热的油中，爆炒至香;然后将腊肠入锅用中火炒，当颜色变得有点透明时;再将荷兰豆倒入锅中用大火与腊肠一块翻炒，看荷兰豆颜色变绿时，加入少许盐，大约再炒半分钟，最入加入少量鸡精即可。

维生素c可以分解身体里面亚硝氨酶的作用，还可以分解亚硝胺，能够达到预防癌症的抗癌症作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

荷兰豆如果能够好好利用，可以把它做得非常好吃，又可以吸收各种各样的营养成分，身体抵抗能力会有所提高，而且免疫系统功能也会变强，能够预防和治疗很多疾病。

上面给大家介绍的就是荷兰豆怎么做更好吃，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，在南方和北方荷兰豆的制作方法是不一样的，每一个人喜欢吃的口味也不同，所以大家可以根据自己的喜好进行选择。

荷兰豆怎么做好吃 荷兰豆的简单做法

1、将买来的荷兰豆清洗干净后，撕掉两边的丝，加热锅子，放油后加入荷兰豆翻炒一会。

2、接着，加一勺盐和一勺糖，继续翻炒一会。

3、然后，稍微加入点冷水，大火开煮，盖上锅盖。

4、等待荷兰豆中的水干，如果豆子比较老，适当多一些水。

5、最后，等待收汁后，将荷兰豆盛出锅子即可，这样荷兰豆就烧好了。

清炒荷兰豆怎么做才好吃？

清炒荷兰豆怎么做才好吃？豆角 ，细长细长的，后来才知道，吃了这么多年的豆角还有个名字，叫做豇豆，除了豆角之外，四季豆、荷兰豆我不太会分辨，对于四季豆或者是荷兰豆，我也不太喜欢吃，也从不会主动提出；

这个 世界最有意思的地方在于，不经意间，就会让我们发生巨大的改变，比如，这荷兰豆，我几乎不喜欢，但，一次偶然朋友聚会，席间吃过一次，就让我爱上了这种蔬菜，让我爱上它们的原因是一个小小的改变；

一个小小的改变就让我爱上了吃荷兰豆，将宽大的四季豆或者是荷兰豆，斜刀切成小段，之后通过焯水将其煮熟后，下锅同腊肠或者五花肉一同炒制，就是这么一个简单的改变，让我这个食客对这种食材的印象发生巨大改变，让我爱上了这种食材，将荷兰豆斜刀切成小段后，搭配少许的腊肠同炒，口感鲜嫩不夹生、非常的清脆爽口，还非常的下饭；；

清炒荷兰豆怎么做才好吃？

下面我们来给大家简单说说，清炒荷兰豆怎么做才好吃？具体做法如下：

1、将四季豆或者是荷兰豆，耐心的撕去老筋，之后在盐水中浸泡清洗干净，用斜刀将四季豆或者是荷兰豆，切成小段；

2、锅中放入小半锅清水，放入2勺的食盐、少许的色拉油，放入我们切好的四季豆或者是荷兰豆，大火煮沸，将其煮熟后用过滤网勺捞出，放入盘中待用；

3、虽然是清炒，搭配少许的腊肠，这盘荷兰豆的口感会更好，所以我们还需要切少许的腊肠放入盘中待用；

4、锅中放入少了的色拉油，微微加热后放入腊肠，快速翻炒，炒香后放入少许的清水，大火煮沸后，腊肠不至于口感太硬，之后放入少许的蒜泥和姜末，翻炒出香味；

5、放入焯过水的四季豆或者荷兰豆，同锅中的腊肠翻炒均匀，多多翻炒一会；

6、最后，放入小半勺白砂糖提鲜、小半勺食盐调味，多多翻炒，出锅前淋上少许的色拉油，再次翻炒均匀后即可出锅；

清炒荷兰豆怎么做才好吃？

写到最好，还想啰嗦几句，一个小小的改变就让我爱上了这种食材，将宽大的四季豆或者是荷兰豆，斜刀切成小段，之后通过焯水将其煮熟，下锅同腊肠或者五花肉一同炒制，就是这么一个简单的改变，让我这个食客对这种食材的印象发生巨大改变，让我爱上了它，口感鲜嫩不夹生、非常的清脆爽口，还非常的下饭；

你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。下面给你介绍一道非常清爽好吃的清炒荷兰豆的烹饪方法和步骤。

需要食材：荷兰豆半斤、蒜2瓣、盐适量

烹饪步骤：

荷兰豆属于豆科豌豆属，它以食用豆荚为主，清炒口味清香、脆嫩。清炒可以和多种食材搭配，比如荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒杏鲍菇、荷兰豆炒香肠、木须荷兰豆等等。

下面介绍一下木须荷兰豆的做法:

荷兰豆200克鸡蛋2个 红青椒10克

葱姜蒜各5克 味精1克 盐2克油60克

做法步骤:

1、荷兰豆去蒂去筋洗干净

2、大葱切成马蹄子形状，姜蒜切成菱形片

3、红青椒切成条状

4、鸡蛋打入碗内搅拌出气泡

5、炒锅放在火上，放入少许油加热，倒入打好的鸡蛋煎成饼状，切成3公分左右块状

6、倒出做好的鸡蛋，炒勺放油加热至三四成油温，放入葱姜蒜炒出香味

7、放入荷兰豆，烹调料煸炒，再放入红青椒炒匀至熟，起锅装盘，一道美味又好看的木须荷兰豆就做好了。（图片取自网络）

做这道菜还挺快的，也简单，主要在于火候吧！

准备食材:荷兰豆、盐、白糖、蒜末、淀粉

做法:

第一步；荷兰豆择去两头，然后洗净。

第二步；准备调料，小碗中放盐，白糖和蒜，倒入少许的清水，放一点淀粉搅拌均匀备用。

第三步；锅中倒水烧开，放少许的盐和油，将荷兰豆放进去搓一下水再捞出。

第四步；锅洗净烧热，倒一点油，将焯好的荷兰豆放下去炒两下，立刻加入调好的汁，大火快速翻炒均匀可以了。

看上去是不是很挺简单

小贴示:

1、荷兰豆尽量挑选颜色新鲜翠绿的，不要挑发黄发软的那一种，不新鲜，口感不好。

2、荷兰豆很容易熟，所以水烧开后，将荷兰豆放下去二三十秒即可捞出，这时候口感最好。

3、最后一步，锅中倒油要少，因为焯水的时候已经有一些油了，清炒的菜油不要太多。

说到荷兰豆，第一反应必须是荷塘小炒，一道清淡的菜肴。春节将至，很多朋友春节期间都会出现不同程度的积食、消化不良等肠胃问题，更有甚者会三高再次高升！而这道荷塘小炒，清淡解油腻，年夜饭上多增加一道它，那一抹淡绿点缀在肉食居多的餐桌上，不仅是一道靓丽的风景线，还是一道清口的小菜！

那我们马上操练起来！

备料：荷兰豆、山药、木耳（还可以放入西兰花、胡萝卜、藕片等食材）

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

清炒荷兰豆是非常清爽的家常菜，做法并不复杂，下面就介绍一下其做法。

用料：荷兰豆、蒜、盐、花生油。

一、荷兰豆去筋，洗净。

二、锅中加水，少许盐、几滴油，水开将荷兰豆焯水，捞出过凉备用。

三、蒜剥皮，冲洗干净，擦干水，剁碎。

四、热锅凉油，蒜蓉下锅爆香。

五、荷兰豆入锅快速翻炒，加适量盐翻炒均匀即可。

荷兰豆在我们这里，一直属于价格比较贵的蔬菜，所以一般接待客人的时候，炒上一盘荷兰豆是比较受欢迎的，尤其是“大鱼大肉”吃腻了的时候。

荷兰豆有这么几个特点:

荷兰豆清炒怎么做好吃 荷兰豆最适合的烹制方法，就是搭配其它食材来清炒。感觉其它的煎、炸、焖、炖这些做法，都不适合荷兰豆，分享一道我经常制作的荷兰豆做法:

【荷兰豆炒小海鲜】

【主料】荷兰豆，扇贝肉（或虾仁）

【配料】蒜、彩椒、木耳、杏鲍菇

【调料】蚝油、盐、料酒

【做法】

颜色艳丽，入口清淡、爽口，在节日的餐桌上，吃腻了大鱼大肉的时候，来上一盘特别的养眼、去腻。

结语: 荷兰豆是非常易于制作的蔬菜，也可以和很多食材搭配，炒出养眼美味的菜品。只要注意焯烫的时间，烹制时的调料选择。 都能做出很美味的菜品。

谢谢提问，【小秀私厨】来回答这个问题。荷兰豆可提高机体免疫力，提高机体的抗病能力和康复能力，预防癌症的发生。具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。荷兰豆可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆营养丰富，平日经常食用对身体好处颇多。荷兰豆可凉拌、可清炒，也可与腊肉、百合等一起烹饪，味道都是非常美味的。

选择新鲜的荷兰豆，择掉豆荚，清洗干净备用。准备葱姜切碎，蒜末，小米辣洗净切成辣椒圈备用。锅中加入适量的油，放入葱姜碎、小米辣爆香。下入荷兰豆大火爆炒，炒至断生，加食盐适量、一点白糖提鲜，出锅前加入鸡精，装盘上桌。

好吃的荷兰豆还可以有很多的吃法，看自己的口味，快来做给家人吃吧。

突然闻讯：“荷兰”为重塑国家形象，要将国名改名“尼德兰”！

Why~~~ 你说改就改，考虑过我们的感受吗？以后我们到饭店再点 “荷兰豆” 要不要改名？难道要叫 “尼德兰豆” 吗？

“清炒尼德兰豆”、“腊肉尼德兰豆”、“尼德兰豆炒鸡蛋”、“尼德兰豆炒虾仁”……别说这名还挺洋气。

闲言少叙，在未得到正式官宣前，我们姑且还是叫“荷兰豆”吧！

荷兰豆的营养其实非常全面，而且热量含量低 ，长期食用能够有效降低热量摄取，绝对是减肥瘦身人群的理想选择之一；同时 荷兰豆还富含大量的纤维素和膳食纤维 ，这些纤维能够促进肠道蠕动，所以经常食用还能达到润肠通便的作用。

荷兰豆做起来也非常简单，一般最好是清炒，不用过多调料、酱油，吃的主要就是原汁原味的爽脆。但是清炒不要只放荷兰豆，别的不放，略加其他食材依旧可以搭配出清香的味道。

食材：

荷兰豆、猪油、蒜、蚝油、鸡精、盐

做法：

1、荷兰豆两边去筋后洗净；大蒜切片备用。

2、锅内加水放入食盐，水开后下入荷兰豆炒出，变色后捞出过凉水。

3、炒锅内加入适量猪油，油融化后小火将蒜片爆香，然后下入荷兰豆大火翻炒。

4、最后加入少量清水、蚝油、鸡精、盐调味，翻炒均匀后出锅即可

食材：

荷兰豆、麻山药、枸杞、鸡精、糖、盐

做法:

1、荷兰豆两边去筋后洗净；麻山药去皮后洗净，然后切片备用。

2、锅内加水放入食盐，水开后下入荷兰豆炒出，变色后捞出过凉水；再将麻山药下锅焯一下水，然后捞出过凉水。

3、炒锅内加入适量食用油，锅烧热后下入荷兰豆翻炒一下，然后下入麻山药翻炒一下，最后加入适量糖、鸡精、盐调味，撒上枸杞翻炒均匀后出锅即可。

食材：

荷兰豆、口菇、糖、鸡精、盐

做法：

1、荷兰豆两边去筋后洗净；口菇洗净切片备用。

2、锅内加水放入食盐，水开后下入荷兰豆炒出，变色后捞出过凉水。

3、炒锅内加入适量食用油，锅烧热后下入切好的口菇，加入少许盐中火翻炒，口菇炒出水后下入荷兰豆，加入适量糖、鸡精大火翻炒均匀后出锅即可。

期待与您今后每一次的相逢！

美味的荷兰豆可以这样做 ，简单又美味[舔屏][舔屏]适合新手们哦，赶紧收藏起来吧！

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