吃豆角中毒应该如何治疗

吃豆角中毒应该如何治疗

在日常生活里面吃了豆角中毒的例子还是非常多的，主要就是因为在制作豆角的时候没有把它煮熟煮透而出现中毒反应，如果情况严重的话会对我们的身体健康造成很大危害，吃完豆角以后中毒大家就应该及时治疗。

吃完豆角以后中毒大家一定不能忽视，可能会对我们的身体健康造成很大威胁，应该尽快到医院检查治疗，中毒早期的时候可以用一些温清水洗胃，把胃里面的溶物全部洗出来，一直洗到胃液为清水样就可以了。其次估计吃进的食物还在肠道中存留，可采用盐类泻剂，如25%硫酸钠30~60ml或50%硫酸镁40~50ml口服，来泻下，如果病人呼吸不好，不要用硫酸镁，以免引起呼吸抑制;还可采用温盐水300~500ml结肠灌洗。如果病人出现腹痛，可给予阿托品0.5mg皮下注射或食莨菪片口服，来缓解疼痛。大多数病人应在医院给予静脉输液，可给0.85%氯化钠溶液(即生理盐水)500ml加氯化钾1G静滴，也可用5%葡萄糖液500ml加维生素C2.5g静滴，也可给予林格液(复方氯化钠液)。

如果中毒患者还有发热问题那么就有可能是出现了感染情况，还可以用一些抗菌素药物进行治疗，像甲硝唑，左氧氟沙星等药物进行静脉滴注。如果病人病情较重还应注意对症处理，如吸氧，给予升压药物，维持呼吸循环功能，防止脱水休克等。一般病人上经过上述处理大约经过1~3天，都会很快好转、痊愈。

大家一定要做好预防措施，在平时制作豆角的时候要把它煮得熟一些，时间可以煮得稍微长一些，这样才能煮熟煮透。如果遇到豆角未煮(炒)熟一定不要吃，这样就可预防豆角中毒的发生。

上面给大家介绍的就是吃完豆角以后中毒应该如何治疗，看完上面的介绍大家应该也有了一定的了解，大家一定要对这方面的知识进行详细了解加以重视，不要因为自己的疏忽大意让身体出现严重伤害，平时吃豆角的时候一定要小心谨慎，把它煮得熟烂一些。

豆角中毒怎么办？

豆角中含有一种称为凝集素的毒蛋白，有的豆角含有皂甙，两种毒素在高温中可被分解而破坏。因此，食用了半生半熟的豆角，就可引起中毒。 贴心提示 预防豆角中毒的方法：食用充分煮熟煮透的豆角，尤其是集体食堂食用豆角菜时，应作为食品卫生来强调执行。豆角两头及两旁的丝要祛除，因为这些部位的毒素含量较高。 豆角中毒表现： 食用未熟豆角十几分钟到4小时发病，共食者先后发病，多食者中毒程度重。病人恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者发生头晕、头痛、出冷汗、心慌、胸闷、、四肢麻木。 急救出击 轻症者对症治疗，及时补充因频繁呕吐、腹泻而丢失的水分。 中度以上的中毒者及时送医院救治。采取催吐、洗胃、利尿、导泻、补液等多种方法治疗。一般很快恢复正常，不会造成其他影响。

豆角中毒在家怎么处理

食物性的中毒，先尽可能催吐。豆角中毒是由于其含有一种生物碱，没有在烹饪的过程中完全煮熟，或者伴有其它的原因，可能引起中毒。这种情况尽量去催吐比较好，如果无法催吐应尽快到医院去洗胃，通过洗胃的形式把它洗出来，对于救治还是有好处的。生物碱也包括其它的农药残留，还是通过清除进食或者吸入的食物，可能对后续的治疗是比较及时的。但如果在过程中出现其它的问题，也针对相应的处理即可。

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