可以强壮身体的两款蛇肉食谱(蛇肉怎么做着吃最有营养)

可以强壮身体的两款蛇肉食谱

生活中相信大家都是不怎么食用蛇肉的，但是蛇肉的营养价值和食疗功效却是非常的高，我们食用一些蛇肉对身体是有非常不错的帮助，但是相信大家对于蛇肉的做法也是不怎么了解，下面就是为大家分享两种美味的蛇的做法吧。

黄豆炖蛇汤的做法

材料：草蛇1条(约重750克)、干黄豆50克、植物油20克、精盐3克、味精2克、鸡精粉1克、白糖1克、白酒5克、胡椒粉1克、葱5克、姜10克。

做法：

1、蛇宰杀后去皮、内脏，剁成3厘米长的段，氽水后待用；黄豆洗净，用温水泡至五成发；姜切片，葱切花。

2、锅置旺火上，放入底油，下姜片煸香后加入蛇段，烹入白酒除去腥味，加入清水和黄豆，旺火烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精、白糖、鸡精粉，小火炖上1小时至蛇肉软烂，撒上胡椒粉、葱花即可。

功效：我们食用蛇肉是可以很好的增强脑细胞的活力，也是可以帮助调理身体的新陈代谢，黄豆则是可以很好的补充身体的蛋白质，这两种食物一起搭配制作，是可以很好的增强身体的免疫力。

椒盐蛇的做法：

材料：大王蛇1条，精盐适量，料酒适量，鸡精适量，葱适量，姜片适量，椒盐适量，色拉油适量

做法：

1、将大王蛇斩头放血洗净，斩成长段，用调料腌渍入味。

2、油锅上火滑油，留底油待油温升至六成热时，下大王蛇段浸炸至基本熟，捞起，待油温升至七成热时再氽炸一遍，使之炸熟呈金黄色，捞出装盘，撒上椒盐即可。

功效：我们食用蛇肉是可以补充身体所需要的八种氨基酸，含有的胆固醇含量是非常的低，经常食用一些是可以帮助防治血管硬化。而椒盐的做法也是非常的开胃，吃起来口感比较的脆。

所以大家在生活中如果是有条件的话，是可以经常的食用一些蛇肉，可以帮助我们很好的调理身体。但是我们要注意我们在制作的时候一定是要将蛇肉熟透了，否则食用的话是会可能产生不安全的状况。

蛇肉怎么做着吃最有营养

做法如下：
1. 蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。
2. 蛇肉一定要熟透才可以安全食用。
3. 生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
4. 蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。
5. 适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。
6. 蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则收不到解热的效果。
7、蛇肉与蛇皮中有效寄生虫，需洗剥干净。

蛇肉怎么吃？

蛇肉的吃法多种多样，例如大家可以煮着吃，蒸着吃，也可以利用它泡酒饮用。但是有一部分蛇属于国家保护动物，要认真分辨，不要错误食用哦。

蛇肉的功效与作用

蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。

其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

被蛇咬了怎么办

如果咬人的毒蛇是眼镜蛇类的毒蛇，它们的蛇毒是神经毒素，有迅速导致呼吸麻痹、窒息死亡的危险。这时候可以采用缠绷带固定的方法来延缓蛇毒的扩散，具体的做法是用绷带把受伤的那条腿从脚趾头到大腿根一圈圈缠绑，紧贴脚放一根夹板，再缠绑一遍。如果是手被咬到，与此类似。

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