山竹的食用禁忌和存储注意事项(吃山竹的禁忌多吃一些有没有坏处)-饮食营养-祝由网

山竹的食用禁忌和存储注意事项

山竹这种美味的食物是我们日常生活中经常可以吃到的，当然，山竹的味道是非常不错的，但是我们大家要知道，山竹的食用禁忌也是非常多的，另外，山竹的保存的注意事项也是需要我们大家多重视的，下面我们就来看看。

山竹的食用禁忌

山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。山竹含糖较高，所以我们大家如果在生活中出现了身体发胖的情况了，那么我们大家最好不要食用山竹，不然会导致我们身体发胖加重的，并且对于我们的减肥是非常不利的，另外，糖尿病人在生活中也不能食用山竹。

存储注意事项

虽然我们大家在生活中保存山竹的方法也是非常多的，但是我们大家要知道山竹极易变质，山竹的保存方法也是非常的有讲究的，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。虽然山竹多汁美味、润滑可口，但是享受美食的同时也不要忘记它的饮食禁忌。山竹不可与寒性食物一起吃，这一点一定要记清楚。

上面我们详细的了解了山竹的食用禁忌和存储的一些注意事项了，所以我们大家在生活中就需要多注意了，一定要重视这些关于山竹的食用禁忌，尤其是我们糖尿病患者朋友们，千万不要食用山竹，不然会加重病情的。

吃山竹的禁忌多吃一些有没有坏处

1、不宜和酒同吃：

山竹不宜和酒同吃，酒类含有酒精成分，和山竹同食会产生化学反应，不仅破坏山竹原有的营养，还对身体健康不利。

2、不宜与寒性食物同吃：

吃山竹时要注意，切忌和西瓜、豆浆、荷叶等寒性食物同吃，会加剧身体的负担。因为山竹本身性寒，再与寒性食材一起吃，会让人体内的寒性加重，严重时会诱发痛风和腹泻等多种疾病。

3、糖尿病人不能吃：

糖尿病人不能吃山竹，山竹的含糖量很高，如果吃了山竹，血糖就会明显升高，可能会诱发其他病症，尽量不要吃。

4、不能大量多吃：

山竹虽然好吃，但是吃多了就会引发腹胀便秘，而且山竹偏酸，所以大量的吃酸性食物，对胃也有着很大负担，甚至会酸性中毒。

山竹的功效与作用及禁忌

山竹的功效与作用及禁忌。相信大家对山竹并不陌生，山竹具有非常高的营养价值，食用它对我们的身体有一定的好处，但山竹也有一些食用禁忌。接下来就由我带大家一起详细了解下山竹的功效与作用及禁忌。

山竹的功效与作用及禁忌1 山竹的功效与作用

1、山竹是一种味道甜美的诱人水果，这种水果在热带地区还有很重要的药用价值，可以用来治疗人类发烧以及多种皮肤性疾病，特别是那些因细菌感染而出现的病症有明显治疗效果。

2、山竹是一种高营养的特色水果，这种水果中有大量的蛋白质和脂肪，这些营养成分都是人体的必须品，因此山竹是人们补充营养的上好选择，特别适合那些营养不良以及体质过于虚弱的人群食用。

3、山竹虽然出产于热带，但是它的清热功效却是特别出色的，人们食用山竹以后就能起到降火和除烦的作用，对于缓解人类因体内燥热而出现的多种病症有很好的缓解作用，人们食用山竹后也会有种凉爽的感觉。

食用山竹的禁忌

1、食用山竹不能过量，因为山竹中有大量的纤维素，这种物质在人体的肠胃中吸收水分以后就会发生膨胀，人们食用过多时就会出现便秘的情况对身体特别不利。

2、山竹是一种高糖的水果，人们食用后血糖会随着增高，因此糖尿病人不宜食用，另外糖分也能使人发胖，肥胖人群也不宜食用山竹，再就是它的'钾含量也很高，对于肾病和心脏病的患者来说，也是不宜食用的，不然病情会很快加重。

山竹的功效与作用及禁忌2 煮熟的山竹的功效

1、清热去火

山竹中含有一种天然的降噪物质，能清凉解热，它煮熟以后再吃这种不知道活性，会明显增加，能有效清理人体内的热毒，平时食用煮熟的山竹，可以有效预防多种上火症状的出现，另外平时人们吃榴莲以后出现了身体燥热，也可以通过食用煮熟的山竹来缓解。

2、滋补身体

煮熟的山竹中保留了新鲜山竹中的大部分营养，特别是维生素和膳食纤维以及钙磷钾等微量元素的含量比较丰富，再加上它含有的优质蛋白与天然脂类，都是人体身体正常运行时必需的营养物质，所以平时人们食用煮熟的山竹可以补养身体，能有效缓解身体虚弱与营养不良。

3、解毒退烧

煮熟的山竹还有解毒退烧的重要功效，它能有效抑制流感病毒对人体的伤害，也能让人类在感冒以后出现了发烧症状很快缓解，另外煮熟的山竹中还有一些天然的抗病毒成分，它对人类高发的皮肤感染有明显预防作用。

4、去除青春痘

煮熟的山竹有一定的美容作用，它能让少年时期高发的青春痘和暗疮，很快淡化或消失，因为人们面部皮肤上的青春痘多，是因为身体内燥火过重引起的，而山竹性至寒凉它能让人体内的燥热明显减轻，从而也就减少了青春痘的发生。

山竹的功效与作用及禁忌3 山竹的营养功效

山竹是夏季的一种时令水果，与榴莲齐名，有“果中皇后”之称，山竹营养价值非常高，对心血管系统有很好的保护作用。含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

因为山竹也富含维生素C，因此可以美白肌肤，抗皮肤老化美容肌肤。除此之外山竹还有很好的药用价值，中医用来消炎止痛，收敛生肌。还经常用于肠炎，小儿消化不良，胃、十二指肠溃疡，口腔炎，牙周炎，湿疹等。

山竹的食用禁忌

山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会惹起便秘。。切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不小心吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

因山竹为果中皇后，是最寒的水果，女子月经期间或有寒性痛经者勿食。肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。

山竹的食用方法

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

山竹的选购技巧

1、看颜色。果皮深紫说明果子成熟度高，蒂部呈绿色说明新鲜，如果果蒂呈褐色或者黑色的，说明放置时间太长了。

2、轻按压。感觉略软而有弹性表示新鲜、成熟；若用力也无法使表面凹陷，则表明巳过成熟或吧藏时间太久而失鲜；若用力按下时有黄色汁液渗出，则果肉已经变质、变坏，不能食用。

3、蒂瓣是果顶处的花瓣。蒂瓣有多少瓣，剥开时果内一定有相应的果肉瓣，所以蒂纹瓣数越多，果肉瓣数就越多，种子也会更细小，可食部分也会越多，通常为五六瓣，如果有七八瓣的应该算是很好的了。

山竹的功效与作用禁忌

山竹的功效与作用禁忌，很多人对这种食物并不是很了解，它对很多疾病都有改善作用，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，这种食物经常出现在养生的食谱里，下面我带你了解它，山竹的功效与作用禁忌。

山竹的功效与作用禁忌1 1、美容护肤

山竹中富含有的维生素C对我们的肌肤有着显著的呵护作用，让皮肤缩小毛孔，淡化色斑等，从而更加光滑细腻有弹性，以达到美容护肤的效果。

2、清热润燥

山竹是秋季适宜食用的一种水果，这是因为它具有很好的润燥作用，对于秋燥所引起的喉咙干、上火等等的情况，都有很好的缓解作用。

3、增强抵抗力

山竹含有丰富的膳食纤维和维生素以及很多的微量元素，能够补充我们身体中大量的营养元素，能够有效的提升抵抗力，对于身体虚弱、营养不良、病后康复类人群有着不错的食用效果。

4、补充营养

山竹的营养价值非常高。山竹中含有丰富的蛋白质和脂肪。它对人体营养的`补充有很好的功效，特别是对营养不良、身体虚弱和病后的人能起到非常不错的保健效果。

5、安神除烦

山竹中含有丰富的葡萄糖，可以为我们的大脑补充能量，从而有助于缓解身心的疲惫，起到安神除烦的功效。

6、止咳止泻

山竹中含有比较丰富的鞣质，对慢性肠炎、痢疾等造成的腹泻，有收敛止泻的效果。且对不明原因的干呕有止呕效果。此外，山竹对重感冒后出现的浓痰咳喘，也具有止咳效果。

山竹的禁忌

1、山竹是一种偏寒凉的水果，处于月经期间的女性朋友还是不要食用了，另外，宝妈们坐月子期间也是不宜食用的。

2、山竹中含有的糖分也是比较高的，因此不宜食用过量山竹，特别是糖尿病患者，更是要尽量少吃山竹比较好。

3、食用山竹有清热解毒的效果，山竹对于女性肌肤的改善有很好的效果，不过当你的体质是属于虚寒的体质时，那么尽量不要吃山竹。

山竹的功效与作用禁忌2 山竹的功效与作用

食用山竹的禁忌

2、山竹是一种高糖的水果，人们食用后血糖会随着增高，因此糖尿病人不宜食用，另外糖分也能使人发胖，肥胖人群也不宜食用山竹，再就是它的钾含量也很高，对于肾病和心脏病的患者来说，也是不宜食用的，不然病情会很快加重。

山竹必须放在冰箱吗山竹不放冰箱会坏吗

山竹含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很好的食用价值，很多人都会经常吃山竹，尤其是女性朋友们。山竹的保质时间是比较短的，放久了就会容易变得不新鲜，有的甚至会变质坏掉，所以很多人都会将山竹放冰箱保存。那么山竹不放冰箱会坏吗？下面让我们具体来看看吧！

山竹不放冰箱会坏吗

山竹可以放常温下保存，但是，保鲜时间会比较短，如果不及时放冰箱保存的话，时间久了就会变得不新鲜，甚至会腐败变质。

保存山竹以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

买回来的山竹如果不快点吃完的话会很快就变得不新鲜的，在家里应该怎样保存山竹让它不坏呢？第一时间想到的应该是放进冰箱冷藏，低温是保存山竹较好的方法，因为低温能减慢山竹水分流失的速度。将山竹用保鲜袋装好后密封，放进冰箱冷藏，这样可以让山竹多放几天。

山竹的保存方法

山竹不一定要放冰箱保存，还可以有其他的保存方法：

1、密封保存要想知道山竹怎么保存，最好的方法就是密封保存。最好是将山竹方法塑料袋中，然后放入温度较低的地窖中，因为地窖的氧气很少，一方面可以保留山竹原先的养分，另一方面还可以隔绝空气的氧化，延缓老化。这样才可以放的更久。

2、冰箱保存山竹一种热性食物，一般的热性食物是不能放在冰箱保存的。但是山竹是个例外，是可以放在冰箱冷藏保存的。要想山竹放置的时间长，一般是在放在冰箱的低温下冷藏效果更佳。这样可以减少山竹水分的流失，可以更好的保留山竹的营养物质，吃起来还更美味。

3、隔绝氧气保存用隔绝氧化保存也是一种保存山竹的最佳方法。一般在一个干湿结合的土地上挖出一个洞，保持深度和宽度在一米左右，然后把山竹放入一个塑料袋中，再放入洞中，用木板隔绝，然后在土密封洞口。这样山竹在里面可以减少氧气的入侵，减少山竹里面的果胶酶的活性，起到更好的保存效果。