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推荐两款解毒猪肺汤,清热解毒化痰润燥

时间: 2023-03-15 16:52:51

推荐两款解毒猪肺汤,清热解毒化痰润燥

猪肺具有丰富的微量元素,对于促进新陈代谢有好处。但是要注意的是猪肺一定要适量食用,不能多吃,适当的食用可以有解毒化痰的作用,具有润肺止咳的功效,如何食用猪肺?下面的这些解毒猪肺汤推荐给大家。

川贝母猪肺汤

制法:猪肺半个,川贝母15个,梨4个。猪肺煮沸切成厚片,泡在水中用手挤干净,放在开水中煮5分钟后,过冷水,沥干水分。雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。然后把所有的食材放入锅里,放入水,用大火煮开,然后用文火煲两个小时,调味即可。

功效:川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。加入梨可以有滋阴润肺的作用,还能清热解毒,和猪肺一起搭配,对于调理肺部功能有好处。

菜干猪肺汤

制法:猪肺500克、菜干200克、北杏、桂圆肉、扁豆少许。先将猪肺切件,再拿粗盐“拉”一下它,十分钟之后用清水洗净,用沸水灼之后在过冷河(这样就什么脏东西都没有了);菜干用开水烫一下,然后放入桂圆,扁豆和北杏仁,大火煮半个小时,然后用小火炖一个小时。

功效:菜干有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,可以促进伤口的愈合,和猪肺一起吃的话可以清热解毒去火,而且也可以有清热化痰止咳的作用和功效。

解毒猪肺汤的制作方法,上面推荐了两款食谱,这样的食疗方法可以有滋阴润肺的作用,对于预防肺部感染来说起到了很好的作用和效果,而且也可以有滋阴的功效,对于调理体质来说有很好的作用,不妨试试。

清肺化痰的汤有哪些 清肺化痰的食物偏方大全

清肺化痰的食物有很多,如果你的嗓子不舒服,可以看看本站提供的食物和水果,让你的身体越来越健康。

清肺化痰的汤有哪些 

一般是比较清新的菜,也就是油脂含量很少的菜,一般的肉类脂肪都不能煲汤,油脂含量过高。

1、银耳红枣汤

用大红枣来熬汤,是很多女性朋友喜欢的喝法,在近几年很是流行。用红枣熬的汤不仅能补身体,还能帮助润肺止咳。如果是感冒咳嗽的话,多喝一些红枣熬的汤是非常有好处。有医学记载,将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝,能止咳润肺,效果显著。

2、陈皮梨汤

梨子是生活中常见的水果,它的作用相信多数人有一定的了解,它可以生津、清热和化痰等,是常见的清肺水果。雪梨味道甘甜,能够润肺凉心,而陈皮可以理气燥湿,冰糖能润心肺。这几种食材凑到一起,是很适合在干燥的季节喝的汤水。

3、火腿冬瓜汤

原料:火腿片,冬瓜片。 配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。

4、白果炖鸡汤

材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食。

5、沙参心肺汤

材料:猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。功效:润肺止咳、养胃生津。

6、小白菜瘦肉汤

这是一款非常甘甜又滋润的汤水,选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效,尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。材料:瘦肉、小白菜、密枣、姜。做法:准备好食材。小白菜剪去老根清洗干净;瘦肉洗干净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片;汤煲内注入足量的水,大火烧开后放入所有食材,大火煮开后撇去浮沫,转文火慢煲1.5小时左右,关火后加入适量盐调味即可。

清肺化痰的食物偏方大全

1、丝瓜

丝瓜的粘液里分泌一种皂素的物质,它具有清热化痰的功效,适用于肺热、风热的咳嗽人群,而且为浓痰。如果你咳嗽痰多,且痰稠色黄,可以用丝瓜煎汤服用,或者将丝瓜与豆腐一起煎烧,也有化痰、开胸的作用。

2、山药

山药里面含有一种多糖蛋白质的混合物质,名叫黏蛋白,这种物质具有补脾养胃,补肺益肾的功效,对于清肺润肺有着特殊的作用。山药主要功能是补脾,但它也是清肺化痰的食物,可以补充人体所需的多种微量元素、蛋白质以及维生素。

3、银耳

银耳具有清肺润肺的功效,它属于真菌类的植物,被称为是菌中之冠,用银耳熬汤不仅具有清肺化痰的作用,对于肠胃虚弱的人群,有清肠益气的作用,是滋养润肺的好食品。

4、花菜

花菜外形像一颗颗小树,它含有丰富的维生素C、镁、钾、胡萝卜素以及类黄酮,具有抗氧化的作用,还可以有效预防肺癌、气喘等症状,这种食物利于消化,保护血液,同时可以化痰。

5、花生

花生适合所有肺虚的人群,无论是肺气虚、肺阴虚,都可以食用花生,花生里面含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸,具有润肺化痰、滋养调气等作用,但食用的时候宜用花生煮水,而不适合食用炒花生。

6、荸荠

荸荠就是我们常说的马蹄,是很好的清肺化痰的食物,生吃生津开胃,熟吃可以清热化痰,消食醒酒。冬天上火喉咙疼的时候讲荸荠煮熟后吃,当天就可缓解喉咙痛的症状,由于荸荠性寒,脾胃弱或者血虚人群不宜食用,会伤元气。

7、冬瓜

冬瓜具有清热化痰的功效,它性凉、味甘淡,而冬瓜子是中医止咳化痰的常用食物,如果你是因为肺热咳嗽引起的大叶性肺炎、支气管扩张、咳嗽且有黄浓痰,可以用冬瓜煮汤食用是去痰最好最快的方法,润肺又化痰。

8、百合

对于需要养肺和养胃的人群,百合是很好的清肺化痰的食物,它具有清肺燥热、健脾养胃、滋阴清热,同时还可以止血活血,适用于慢性咳嗽、肺结核的病人,用百合煲汤、炒菜、煮粥都是不错的食用方法,但脾胃虚弱、风寒感冒以及虚寒出血的人群不宜食用。

9、白萝卜

白萝卜止咳化痰的偏方有很多,可以用萝卜煮水,也可以用白萝卜加上蜂蜜煮水,还能够将白萝卜和猪肺、杏仁煲汤,具有清热化痰、止咳平喘的功效,适合于气促痰多、久咳不止的人群。

10、陈皮

陈皮是一味中药,也是很好的泡茶饮品,他具有健脾理气、止咳化痰的功效,对于秋季干燥引起的咳嗽人群,用陈皮泡水饮用,可以燥湿化痰,如果咳嗽痰多,可以将山药和陈皮一起使用,是秋季养肺的佳品。

8种化痰的水果偏方

1、梨/雪梨/香梨

梨在润肺止咳咳痰的食疗上应用十分广泛,无论是梨、雪梨、香梨都具有很好的止咳化痰功效,其中梨最受欢迎,中医认为它是化痰的水果种最好的一种。

梨性寒,里面含有微量元素、维生素、苹果酸以及柠檬酸,具有生津止渴、止咳化痰、润肺去燥、养血生肌的功效,将梨和中药麻黄一同蒸熟食用效果最佳,非常适合因呼吸道感染导致的咳嗽患者。

2、枇杷

枇杷是常用的治疗肺热咳嗽化痰的水果,枇杷种含有多种维生素、苹果酸,可以增强食欲,止咳化痰,它性平,味甘酸,具有养肺生津、化痰止咳的功效,适用于肺部捞伤吐血,以及小儿惊风发热的症状。许多人使用枇杷的时候都将核扔掉了,其实中医推荐将枇杷核煮水化痰止咳的效果更好。

3、橘子

澳洲科学家研究表明,每天吃一个橘子可以预防口腔癌,喉癌、胃癌,是老年人慢性支气管炎、心血管患者的首选水果,这是因为橘子富含丰富的矿物质、糖类以及食物纤维素,营养又可口。中医认为橘子有入肺止咳化痰,健脾顺气止咳的功效,特别是烤橘子,橘子的营养成分和药效最佳。

4、柚子

柚子可以说浑身是宝,它含有柚子酸,还富含多种丰富的维生素以及糖类,它具有清热下火、止咳化痰的功效,生吃柚子可以治疗气滞胃胀、解酒、小儿积食,但煮柚子皮加入些许蜂蜜,具有很好的止咳化痰效果。

5、苹果

许多人说苹果没有化痰的作用,其实是吃法不对,生吃苹果是没有化痰功效的,而蒸苹果不仅具有止咳化痰的作用,还能够减肥,而且营养价值及其的高,对于冬季不适合吃冷水果的儿童,可以试试蒸苹果。

6、甘蔗

甘蔗具有润燥、清热、分泌唾液的作用,很多人以为甘蔗上火,其实不然,是因为甘蔗的主要成分为纤维素,人在吃甘蔗的时候,舌头和纤维素之间摩擦会导致舌头受伤,从而导致舌头气泡。

甘蔗里面含维生素、钙、铁、有机酸,具有补铁补血的,清热解毒的功效,如果跟白萝卜一起煮熟食用,具有很好的清热、止咳、化痰的作用,也可以将白萝卜、百合、甘蔗一起榨汁喝,这是古代治疗止咳化痰的良方。

7、柿子

中医认为柿子性寒,味甘,归肺脾胃大肠经,秋天吃柿子具有润肺化痰、生津清热的功效,可以保持肠道菌群的正常生长,改善便秘的症状,而且有消炎,消肿的作用,香甜可口的柿子也含有多种矿物质以及胡萝卜素,是直接可以生吃的化痰水果。

8、香蕉

香蕉里面含有各种维生素、蛋白质、果胶和多种矿物质,具有润肠通便,润肺止咳的功效,但是民间也有用香蕉化痰的偏方,将香蕉剥开去掉褐色的线,加入冰糖和枸杞子上锅蒸10分钟,食用具有止咳化痰的作用。

雪梨百合雪耳煲猪肺汤有什么好

雪梨猪肺汤的主要功能在于能够滋润肺燥、清化热痰。煲的时候可以加入川贝,因为川贝性味苦甘微寒,可以润肺、镇咳、祛痰。雪梨猪肺汤也算是比较家常的一道汤,一般人多可以食用,尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝,是有一定的食疗作用的。
雪梨猪肺汤的功效
雪梨猪肺汤含有多种生物碱及甾醇、淀粉,可扩张支气管平滑肌,减少分泌起镇咳、祛痰作用,经常被人们拿来作润肺的食物。
雪梨猪肺汤的主要功能在于能够滋润肺燥、清化热痰。煲的时候可以加入川贝,因为川贝性味苦甘微寒,可以润肺、镇咳、祛痰。
猪肺在中医角度看是味甘,性平,入肺经的。可以补虚、止咳、止血,治疗肺虚咳嗽、久咳、咳血的患者食用有一定疗效。猪肺可清肺之燥热,又可补肺之不足,既可镇咳,又可祛痰,共奏清燥润肺、化痰、止咳之功。猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,对于气血虚损、身体瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者、中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者的症状都有一定的治疗作用。

如何做猪肺汤?猪肺汤有哪些功效?

白茅根雪梨猪肺汤
[用料]鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
[制法]猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。
[功用]清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。

雪梨南杏瘦肉汤
[用料]鲜雪梨一只,南杏仁、瘦猪肉各适量。
[制法]雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
[功用]本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。

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