平时多喝解毒猪肺汤,去火气化痰止咳(怎样煲猪肺汤止咳化痰)

平时多喝解毒猪肺汤,去火气化痰止咳

春季可以吃一些滋阴润燥的食材，春季容易上火，而且会导致肺部感染等疾病的发生，会有咳嗽咳痰的情况。春季如何去火?下面的这两款解毒猪肺汤是不错的选择，可以有去火气化痰止咳的功效，来看看这两款养生解毒猪肺汤。

罗汉果猪肺汤

原料：罗汉果半个，猪肺250克，油、盐、味精适量。

做法：将处理干净的猪肺切成块，与罗汉果一起放煲内，加清水适量，煲汤，最后放入食盐和味精调味，放入一些香油即可。

功效：本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，可以有缓解热伤风导致的声音嘶哑的问题，还可以缓解咳嗽咳痰的情况，缓解咽痛。

川贝雪梨猪肺汤

原料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。

做法：猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。把所有的食材放入开水中，用大火煮沸以后，用文火煲汤两个小时调味。

功效：滋润肺燥、清化热痰。既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，可以有化痰止咳的作用，对于润燥有好处，而且也可以有滋阴润燥的效果，所以说不错的解毒排毒汤。

解毒猪肺汤适合春季养生食用，可以有滋阴去火的效果，还能止咳化痰。如果你也经常咳嗽咳痰的话，这两款解毒猪肺汤是不错的选择，而且猪肺还能有止咳的功效，这样搭配的话是不错的选择。

怎样煲猪肺汤止咳化痰

猪肺自身就是说润肺止咳的，并且猪肺在中医学角度观察是味甘，性温，入肺经的。能够滋阴养血、止咳化痰、活血，医治肺虚咳嗽、咳嗽痰多、咯血的病人服用有一定功效。因此实际上许多原材料和猪肺一起熬汤都可以有止咳化痰的功效。可是咳嗽可不可以依靠汤来医治哦。那麼，止咳化痰猪肺汤的做法是什么?下边我们一起来瞧瞧吧!
止咳化痰猪肺汤的做法
原材料：猪肺1个、萝卜600克、小枣3个、姜片5片
作法：最先是要清除猪肺，这一步较为重要也较为不便。得用冷水从猪肺正中间的支气管部位灌进去，一边注水一边轻轻拍打猪肺，让水更非常容易进到猪肺，被水灌进的猪肺鼓起、硬邦邦的的，随后将猪肺放置出来，将水挤出，挤水的情况下会将猪肺里的鲜血和废水一起冲出去，反复清理几十次，直至暗红色的猪肺洗出来雪白色就能够啦。
清除好猪肺后就能够将猪肺切割成适度的尺寸了，留意无需切得很小，由于猪肺在洗的情况下可能还会残余一些水，因此煮的情况下可能会变小三分之一上下哦。切完的猪肺，也要再洗三、四次，终究猪肺的脏物终究多。
萝卜削皮切滚刀块，热锅落油略微炒一下。小枣拍扁削皮，连在姜片和10碗冷水一起放入砂煲里煲沸后，将猪肺和萝卜火灾煲开转文火煲2个钟头，喝时放盐调料就可以。煲以前也要自来水煮一次猪肺，将里边脏物释放出来后再将猪肺捞出。

猪肚猪肺煲汤止咳化痰

1、白果猪肚汤

【材料】白果50克，猪肚250克，瘦肉200克，姜适量。

【调料】鸡精2小匙，胡椒粉、盐、淀粉各适量。

【做法】

（1）将猪肚用盐、淀粉刷洗净；瘦肉切块；姜去皮。

（2）锅内烧水，待水沸时，放入猪肚、瘦肉，待煮尽血渍后捞出，洗净，备用。

（3）沙煲中放入猪肚、瘦肉、白果、胡椒粉、姜，加入清水，煲2小时后调入盐、鸡精即可食用。

名医保健指南白果，学名银杏，又称“公孙果”，因含有少量氰化物，不可长期大量地生食、炒食或煮食，以免中毒。
白萝卜鲫鱼汤

【材料】白萝卜150克，鲫鱼400克，虾皮1大匙，葱花少许。

【调料】盐适量。

【做法】

（1）鲫鱼洗净，沥干水分后在背部斜划数刀，抹上盐，腌约15分钟。

（2）白萝卜去皮、切丝；虾皮洗净，沥干水分。

（3）锅中放入白萝卜丝，并加5杯水及虾皮，加盖，焖煮约10分钟，至白萝卜熟透再掀盖，中途不可掀盖，否则白萝卜会不好吃。

（4）萝卜煮好后，加入鲫鱼，续煮至鱼熟并撒上葱花即可。

参杞猪肺煲

【材料】枸杞子、太子参各15克，猪肺1个，黑木耳30克，小菜心适量。

【调料】盐、味精各适量。

【做法】

（1）枸杞子洗净，放入水中浸泡10分钟；黑木耳用温水泡开后，洗净，撕成小块；太子参放入清水锅中，煎汁，连煎2次，合并煎汁备用。

（2）猪肺用温水洗净，放入汤锅中，加适量清水煮10分钟，取出，切成小块。

（3）把猪肺、枸杞子、太子参汁、黑木耳一并放瓦罐中，倒入适量的清水，投入盐，小火慢煲，1小时后放入小菜心，改中火煮5分钟，再放入味精即可。

猪肺煲什么好润肺止咳化痰

猪肺和霸王花、蜜枣一起煲汤比较好。

霸王花猪肺汤制作步骤：

主料：30克霸王花、50克蜜枣、300克猪肺。

辅料：5克盐、5克姜。

1、准备好所有材料。猪肺洗净切小块、霸王花用清水浸泡松软。用少许食油在炒锅中炒透猪肺直至出大量的水，捞起沥干水备用。

2、将炒好的猪肺与霸王花、蜜枣、姜一同放入锅内。

3、注入清水至煮稀饭2刻度水位。

4、合盖开始烹饪。

6、结束后加盐调味即可食用。

猪肺怎么做好吃又止咳润肺

1 党参百合炖猪肺猪肺和党参，百合一起炖汤食用，具有补气养血，止咳化痰的功效，适宜感冒痰多，周身不适，项背疼痛，口干痰多，小便不畅，大便干结者食用。

具体做法：取猪肺一具，将喉管套在水龙头下，打开水龙头后灌涨，然后将水挤出来，反复冲洗多次，直到将猪肺中的血污洗净，再将猪肺切成块，放入沸水中焯烫一下，捞出沥水;取75克新鲜百合去根，掰取百合花瓣，用清水漂洗干净，10克枸杞，20克党参分别洗净，将所有食材一起放入砂锅中，加清水，用小火煲2小时，加食盐调味即可。

2 萝卜炖猪肺萝卜和猪肺一起炖汤食用，可以起到清热化痰，止咳平喘的作用，对于久咳不止，痰多气促有食疗功效。

具体做法：取白萝卜一个洗净切块，猪肺一对，分别套在水龙头下灌水冲洗，直到将猪肺中的血污清洗干净，将猪肺切块，用沸水焯烫一下后，捞出沥水;15克杏仁拍碎，和在胡斐，白萝卜一起放入砂锅中，开大火煮沸后转小火熬一个小时，加适量食盐调味服用。

3 罗汉果煲猪肺罗汉果煲猪肺有清热润肺，润肠通便的功效，常用于改善肺热咳嗽或百日咳之类的症状，还可以帮助改善便秘，对血管硬化，高血压及糖尿病也有很好的预防效果。

具体做法：取两个罗汉果洗净，猪肺300克用水洗净后切块，用姜爆炒，龙骨300克，猪瘦肉150克用水洗净后斩件，锅中放水烧开，放入龙骨，猪瘦肉汆去血水，捞出洗净，再在砂锅里放水，开大火烧开，放入龙骨，猪瘦肉，猪肺，罗汉果，姜丝，开大火煲开，改小火炖两小时后放食盐和鸡精调味即可。

4 生地猪肺汤生地猪肺汤有清热解毒，凉血止咳的营养功效，适宜肺虚久咳，肺结核，肺痨咯血者食用。

具体做法：取生地50克，琼脂150克，陈皮6克分别洗干净，猪肺1个，用清水冲洗至发白之后，切成块状，放入沸水中煮五分钟，捞出沥干。在砂锅中加适量清水，开大火煲至水沸，再放入所有食材，改用中火煲2小时，加食盐调味即可。

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