相信我们大家在生活中都是吃过人参果的,当然,人参果不仅非常的美味,营养价值也是非常高的,所以很多朋友们对于人参果都是比较喜欢吃的,其实人参果还具有非常不错的开胃的作用,那么在生活中如何食用人参果可以开胃?
笼蒸人参果:即将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中。入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等,当然,笼蒸人参果的这些美味的吃法都是非常的受人们的欢迎的,相信我们许多的朋友们都是比较喜欢食用笼蒸人参果的,适当的食用一些笼蒸人参果,更是可以起到不错的开胃的作用的。
人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可,这时候我们大家就可以吃到美味的笼蒸人参果了,当然,笼蒸人参果味道是非常不错的,适当的食用笼蒸人参果,既可以帮助我们大家开胃,还可以起到不错的促进消化的作用。
生活中如何食用人参果可以起到开胃的作用?相信我们大家现在也是有了一定的了解了,我们可以知道了,人参果的开胃的吃法也是非常多的,所以我们大家就是可以将笼蒸人参果和人参果炒肉片的做法记住的,如果出现了食欲不振的现象,食用这些是非常不错的选择。
生吃:人参果可以直接食用,果肉细嫩,口感好,营养丰富,有助于健康。可以洗干净直接吃。炒菜:人参果属于茄子,不仅可以当水果吃,还可以和肉片一起炒。凉拌:人参果洗净,切块,清水煮。加入蒜泥、香油、酱油和醋,搅拌均匀即可食用。1.生吃:人参果可以直接吃,肉质细嫩,口感好,营养丰富,有助于健康。可以洗干净直接吃。
2.炒菜:人参果属于茄子,不仅可以当水果吃,还可以和肉片一起炒。
3.凉拌:人参果洗净,切块,清水煮。加入蒜泥、香油、酱油和醋,搅拌均匀即可食用。
4.煮粥:也可以用大米、小米、豆子煮粥。煮好后,加点糖就可以吃了。
人参果吃法
1、直接食用
人参果原名叫“茄瓜”直接新鲜食用,充分成熟的果实有淡雅的香味,果肉鲜美多汁,富含多种微量元素,而其中所含的硒、铁、钙、锌等对于提高人体免疫力有很好的效果,所以一直享有“抗癌水果之王”的美誉。
2、炒着吃
也许大家普遍以为人参果是作为水果而存在,其实人参果也是一种蔬菜,经常食用人参果可以起到美白的效果,将人参果跟肉片一起翻炒也是很不错的一种吃法,也是先放油倒入切好的肉片翻炒,放入调料后加入切好的人参果片翻炒,等待炒熟出锅即可。
3、炸着吃
由于人参果含糖量不高,所以作为低糖水果直接食用口感不是太好,可以削皮去蒂之后挂上一层鸡蛋清面糊,然后放油里煎炸,看到外皮变得金黄即可出锅,之后撒上花椒孜然之类的调料。
4、蒸着吃
因为作为一种低糖类水果,可以蒸着吃,根据个人口味可以自己选择蒸成甜的或者咸的,将人参果按1:3的比例切开,去瓤不要削皮,之后放入白糖蜜枣或者肉馅,放入蒸笼蒸熟即可出锅。
5、凉拌吃
瓜果蔬菜的吃法很普遍的就是凉拌,将人参果削皮去蒂切成薄片,过热水煮熟之后放凉加入备好蒜泥、味精、精盐、香油,味道棒棒哒。
6、腌渍起来做罐头吃
超市里随处可见的水果干、蜜饯、罐头,喜欢罐头的朋友基本把持不住被蜜汁浸泡之后的罐头,当然人参果也可以做成果脯、罐头。
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