菠萝和牛奶一起吃会拉肚子吗(为什么菠萝汁和牛奶不能一起喝)

菠萝和牛奶一起吃会拉肚子吗

菠萝和牛奶是种类不同的食物，菠萝属于水果，牛奶属于奶制品，经常吃菠萝可以补充丰富的维生素和矿物质，牛奶可以补充钙质和蛋白质，对于促进食欲有好处，菠萝和牛奶是否能够一起吃，会不会拉肚子，下面就来具体介绍菠萝和牛奶一起吃的注意事项。

菠萝和牛奶一起吃不会拉肚子。

菠萝和牛奶单独食用有可能出现拉肚子，但在一起食用时由于发生化学反应，在胃内形成了络合物，难以消化，不仅会导致拉肚子的现象，而且也会诱发便秘或者是肠梗阻的问题，所以不适合一起吃。

鲜菠萝和鲜牛奶之间就像水与火一样，新鲜的菠萝块儿美美的放到鲜牛奶里，刷，牛奶变成了豆腐脑，香味瞬间变怪味，喝一口苦一口，鲜奶变苦一般是进入肠道内后才会有，而且变苦的原因主要是因为蛋白质和脂肪被分解，形成一种东西叫做蛋白酶，对导致苦味的肽，所以这两种食物是不适合相互搭配食用的。

菠萝和牛奶一起吃是不会中毒的，但菠萝和牛奶混在一起后味道很难吃，我想你也吃不下去，所以牛奶菠萝还是分开食用会更好。鲜牛奶和鲜菠萝最好放分开食用，不过如果是将菠萝蛋白酶去掉的情况下，菠萝和牛奶一起吃是没有什么问题的，比如说可以选择高温加热的牛奶，这样的话对肠胃是不会造成后果的。

菠萝和牛奶是否可以一起吃，上面都介绍了相关的内容。这两种食物是不能一起吃的，除非可以选择加热后的牛奶，不会有什么问题，否则会导致菠萝和牛奶一起吃出现的便秘，腹泻，或者是肠胃疾病的发生，大家在食用的时候一定要注意这个问题。

为什么菠萝汁和牛奶不能一起喝

您好。民间有传牛奶和菠萝一起吃会影响蛋白质的吸收。其实不是的。两样可以同时吃，也不会对身体健康造成威胁。但是要视情况而定。
指导意见:因为新鲜牛奶的pH值是6.5~6.7，偏碱性，菠萝属于偏碱性食品，不会影响牛奶蛋白质的吸收。一般您会看到卖菠萝的人会吧菠萝放在盐水当中，其目的是盐能中和菠萝中含5-羟色胺和蛋白酶。这种蛋白酶如果不经过处理，会引起头痛恶心等症状。新鲜菠萝和牛奶一起吃，如果出现不适，那是菠萝的问题，与牛奶无关。但是市面上很多菠萝产品都是经过处理的，如果同时和牛奶吃，会影响牛奶中蛋白质的吸收速度。希望能帮到您。

吃完菠萝可以喝牛奶么

吃完菠萝后是可以喝牛奶的，这个没关系的，不会有什么反应的。因为菠萝是属于水果中的一种，含有丰富的维生素，而牛奶是属于奶类的一种，含有丰富的蛋白质。这两种食物各有各有营养，所以是可以接着吃的。

菠萝蜜和牛奶可以一起吃吗 菠萝蜜和牛奶能不能一起吃

1、菠萝蜜和牛奶虽然可以一起吃，但是千万不能过量食用。菠萝蜜属热性水果，吃得太多的话，容易上火。如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子，皮肤不好的话吃多了容易长疮。

2、食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生，方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

3、空腹不宜喝牛奶。由于空腹喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收，还会出现腹痛腹泻的情况。

4、不要喝冰冻牛奶。冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，味道明显减弱，营养成分不易被吸收。

喝牛奶吃菠萝会中毒吗

喝牛奶吃菠萝会中毒吗？

菠萝与牛奶同食，不会中毒。
但是，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，会影响蛋白质的消化吸收。
因此，二者不宜同食。

菠萝营养价值丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。尤其以维生素C含量最高。以及易为人体吸收的钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。

菠萝的功效与作用

菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经。具有清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。可用于营养不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

《本草纲目》：“补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”

菠萝中有引起人体过敏的东西，在食菠萝时一定要特别小心。这三种易引起过敏的东西是：

甙类：是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。

5—羟色胺：是一种含氮的有机物，有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃后直接的反应就是头痛。

菠萝蛋白酶：是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以在医疗上有用。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻，四肢潮红、荨麻疹，头痛、头晕、口舌发麻等症状。严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，危及生命。

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