牛油果和虾能一起吃吗,有什么注意事项

牛油果和虾能一起吃吗,有什么注意事项

每一种食物都有着不同的搭配方法，而且有些食物相互搭配会导致不良反应的情况，所以在挑选和搭配食物的时候要注意食物的相生相克。你爱吃牛油果吗?牛油果和虾是可以一起吃的，来看看牛油果和虾的一些食用小常识的注意事项。

可以吃

牛油果和虾可以一起吃，二者不会存在冲突的情况，不过任何食物一次性都是不宜多吃的，尤其是体质情况特殊(如肠胃功能不全、过敏体质等)的人更要慎重。根据目前的科学研究以及实际情况看来，牛油果和虾在一起吃，还没有发现是相克的，所以这样的搭配是不错的选择，而且也不会产生过敏的现象，所以说这样的食物搭配是不错的选择，可以放心食用。

饮食建议

一般牛油果和海鲜等食物一起吃不会有什么问题，二者还可以做成特色美食，例如牛油果虾仁，无论是营养还是口感都会好上不少且对肠胃的刺激也会降低。牛油果和虾可以相互搭配食用，可以炒着吃，或者是做成沙拉等等，都是不错的美食，日常生活不妨根据自己的爱好搭配。

牛油果比较特殊，切开后如果没有及时吃完或者有效保存的话就很快就会被氧化;牛油果富含脂肪，所以要注意不要摄入太多，在食用牛油果和虾的时候要注意食用的量。

牛油果和虾是可以一起吃的，但是要注意食用量的摄入，以免导致不良的影响和后果，牛油果和虾可以一起吃，还不会出现相克的情况，所以大家可以放心食用，可以做各种自己喜欢的美食，是很健康的饮食方法，赶紧试试。

牛油果和虾仁怎么做好吃 3个步骤做出美味料理

牛油果和虾仁都是营养非常丰富的食材，含有大量的维生素和矿物质，以及我们身体需要的优质蛋白质，多吃牛油果和虾仁能让我们的身体健康长寿，下面我带大家来看一下牛油果和虾仁怎么做好吃？
牛油果和虾仁怎么做好吃
一、材料：

A.鲜虾5个去头剔除虾肠煮熟去壳切粒加盐胡椒腌10分钟

B.南瓜50克去皮切丁蒸熟

C.牛油果1个
二、做法：

1、牛油果洗净擦干水份后，对切成二半。去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗。
2、将处理好的南瓜，虾仁，牛油果一起放入碗中。加黑胡椒粉，盐，和少许蛋黄酱拌匀。
3、重新装入至果壳中。表面再挤上少许蛋黄酱，放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。
小贴士：

1.牛油果切的时候在中线处竖切一刀切至果核再画圈将下部的也切一刀，用手握住牛油果旋转一下就能打开,去核时用小刀轻轻对着果核砍一下，旋转一下核就会被刀带出。

2.表面的蛋黄酱也可以换成芝士。焗烤的时间不变。
牛油果的营养价值
1、牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。

2、牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
虾仁的营养价值
1.虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

2.虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

3.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

4.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

5.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的适用人群
一般人群均可食用。

1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

牛油果可以和虾一起吃?

食材
食谱热量：1098.5(大卡)
主料
牛油果两个
蛋黄酱6勺
方法/步骤
1
鲜虾仁洗净去肠线，个头小点的虾仁就可以了，用大虾仁的话最好切小点。锅内烧开约半锅水。将虾仁、姜丝、盐倒入开水内焯水。水开即关火，并将虾仁沥干。
2
牛油果对半切开，去核。将牛油果用勺挖出，切小块，放入碟子中。
3
将沥干水虾仁倒入一干净碗内，加入6勺蛋黄酱，一小点辣椒粉（不辣的辣椒粉，主要用来着色），柠檬汁一勺，一点胡椒粉。搅拌均匀。
4
将搅拌均匀的虾仁倒在牛油果颗粒上。即成。

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