介绍两款补血开胃的山药食谱(山药的吃法)

介绍两款补血开胃的山药食谱

说起山药相信大家都是不陌生的，我们在生活中是会经常食用山药，山药是可以搭配很多的食材一起制作，不仅是非常的美味，也是可以很好的帮助调理身体的一些不适，但是很多人对于具体的做法却是不怎么了解，下面我们大家就是一起来看看具体的做法吧。

山药红枣小米粥

食材有：红枣6枚，100克山药，200克小米

做法：

1、我们先将红枣浸泡，然后洗干净了备用，山药去皮后切成块，可以将小米提前浸泡半个小时。

2、先将红枣6枚下锅，待水开后，山药和小米同时下锅熬煮

3、待小米煮到烂熟便可食用，可根据自己的口味加入一点冰糖或者白糖。

功效：山药是含有丰富的对我们身体有益的微量元素，红枣是可以很好的润心肺，而且是含有丰富的蛋白质和维生素。我们食用小米是可以很好的减轻皱纹、色斑，我们食用山药红枣小米粥是可以帮助补充身体各种所需要的营养元素。

莴笋炒山药

食材用料：山药400克、莴笋半根、青椒2个、盐、料酒、鸡精、植物油

菜谱做法：

1、我们将山药去皮，然后切成片，然后放入清水里面浸泡一些，将莴笋去皮洗干净了，然后切成片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。

2、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

3、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。

4、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。

功效：莴苣是含有丰富的锌、铁，所以我们经常食用一些莴苣是可以帮助补血，对于防治缺铁性贫血是有很好的好处，莴苣对于糖尿病也是有很好的改善的作用。山药是含有B族维生素、维生素C、维生素E，可以增强新陈代谢。莴笋炒山药也是非常的开胃滋补。

山药红枣小米粥和莴笋炒山药都是比较清淡的食物，我们现在的饮食都是比较的油腻，所以经常食用一些比较清淡的食物也是非常的不错，而且都是有不错食疗作用，大家不妨经常的制作食用一些吧。

山药的吃法

材料:紫土豆一颗，山药一根，广式香肠两根，剁椒一调羹，盐，鸡精，油一点点
做法:
1.紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。
2.在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多。。有点咸！放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。
3.撒一点点盐，也不要太多，因为剁椒就是咸的；然后加一点点鸡精和一点点油。。。
4.上锅大火蒸15-20分钟。。。就OK啦！
材料:麻山药，桂花糖
做法:
1.将山药洗净，去皮。将去皮后的山药切成长条状。
2.汤锅烧开水，水量以刚能没过山药为宜。水开后放入冰糖与山药。大约煮10分钟关火。继续在锅里闷一会儿，让它自然凉透。
3.将山药捞出，装盘，然后淋入桂花糖即可~
材料:羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克
做法:
1、将羊腩切块汆水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。
2、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
做法:
1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
2、山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。

山药粥怎么做最养脾胃？

1 山药粥味甘，性平，入脾、胃经，具有很好的健脾养胃功效，其中含有的活性酶类成分可以促进人体的消化液产生，提高人体的消化能力，对于因脾胃虚弱引起各种肠胃不适症状都有一定的改善作用，山药粥养胃可以单独用山药熬粥，也可以加入其他一些具有健脾养胃功效的食材或药材一起煮粥，其养胃作用更佳，
常见的有：胡萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、红枣、莲子、瘦肉等。
山药小米粥
材料：山药100克，小米50克，白糖适量。
做法：
1、将山药洗净后，去皮，切片备用。
2、小米淘洗干净，与山药一起放入锅中。
3、然后加入适量清水，开大火煮沸。
4、再转小火煮半小时左右，直至粥稠软烂。
5、将山药小米粥盛出，根据自己的口味加入适量白糖即可。
山药南瓜粥
材料：粳米50克，山药50克，南瓜30克，食盐少许。
做法：
1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时备用。
2、山药去皮洗净，切成小块备用；南瓜洗净，去皮，切成丁备用。
3、锅中加入适量清水，放入粳米，开大火煮沸。
4、然后将山药、南瓜放入，再次煮沸后转小火继续熬煮。
5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可。
山药红枣枸杞粥
材料：山药50克，大米50克，莲子50克，红枣10粒，枸杞20克。
做法：
1、将山药洗净，去皮，切成小块备用。
2、大米洗净，莲子洗净，分别放入清水中浸泡半小时备用。
3、红枣去核，枸杞洗净备用。
4、锅中加入适量清水，将大米放入煮沸。
5、然后加入莲子和山药继续煮，再次煮沸后转小火。
6、放入红枣和枸杞，继续煮至食材软烂，粥粘稠即可关火。
7、待其稍冷却，盛出食用即可。

山药粥怎么做补气血 山药粥营养价值介绍

1、山药粥怎么做补气血：
（1）莲子、山药、粳米、薏米洗净浸透，莲子不芯。
（2）取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。
（3）再加入白糖稍煮片刻即成。
2、山药粥需要熬多久呢：山药粥有非常高的营养价值是老少皆宜的一种食物，在熬制的过程中，如果用纯山药的话熬10分钟左右就可以了，如果在熬山药粥的时候在加入其他的材料进去那么大概需要20-30分钟才会熬好。
3、山药粥有什么营养价值：
（1）补气血：山药粥具有补气血的功效，在煮山药粥的时候可以放入桂圆或者猪肝等，不仅能够补血，同时也可以补气，特别适合于身体虚弱以及大病初愈的女性。
（2）能够延年益寿：山药里面的营养价值是非常丰富的，只要每天坚持喝一碗山药粥，就能够满足身体所需要的营养，保持身体处于健康状态，同时提高了免疫系统，促进了新陈代谢的速度，提高了细胞活性，具有延年益寿以及抗衰老的功效。
（3）美容养颜：对于女性朋友来说每天坚持喝山药粥具有美容养颜的功效，在制作山药粥的时候，可以加入适量的红枣和桂圆等，能够全面摄入里面的营养，促进了皮肤细胞的再生以及代谢，防止黑色素在皮肤中的沉积，从而让脸部皮肤保持光滑细腻有光泽。

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