适合宝宝吃的鸡肝做法(婴儿辅食鸡肝泥的做法)

适合宝宝吃的鸡肝做法

鸡肝是一种营养价值非常高的食物，它里面含有多种维生素，还含有非常丰富的蛋白质，铁，锌，钙等营养物质，鸡肝里面还含有非常丰富的铁元素，所以可以起到补血作用，很多家长在给孩子做辅食的时候就会准备一些鸡肝，想要让孩子更加喜欢吃就需要使用不同的方法制作，可以搭配不同的蔬菜，这样可以更加有营养。

可以给孩子做鸡肝糊，需要准备适量高汤，两块鸡肝，把鸡肝清洗干净用开水烫一下，然后再去除血沫，换干净的水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥。将高汤放入锅内，加入鸡肝泥煮成糊状即可。肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官，所以妈妈要把买回的鲜肝用流动水冲洗干净，然后放在水中浸泡30分钟;烹调的时间不能太短，至少应该完全煮熟才好。

还可以给孩子做胡萝卜鸡肝泥，需要准备适量鸡肝，一些胡萝卜泥，一些生姜和葱，鸡肝清洗干净以后用清水泡一下，泡得中间需要换一次水，然后用凉水下锅，加入生姜和葱，把鸡肝煮熟透，捞出晾凉备用。煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎。过滤成这么细细的鸡肝泥。看着有点像巧克力碎屑或者是有点像饲料，其实是入口即化的程度。

宝宝吃鸡肝也需要特别注意只有五个月以上的孩子才能开始吃一些鸡肝粥或者鸡肝泥，因为孩子的胃部消化能力比较弱，一定要弄得碎一些，这样才能让它更好消化，宝宝不可吃太多的鸡肝，吃鸡肝不要每天都大量吃，这么大的孩子大部分食物都能吃，平时饮食应该多样化，每天更换不同的荤类，素类。

上面给大家介绍的就是适合宝宝吃的鸡肝做法，看了上面的介绍大家应该也知道了，给孩子适当的吃一些鸡肝泥是非常好的，可以补充身体所需要的各种营养物质，而且也可以让孩子的身体变得更加健康，在吃鸡蛋的时候家长也需要注意，不要一次性给孩子吃的太多，平时一定要注重孩子均衡饮食，这样孩子的身体才能更加健康。

婴儿辅食鸡肝泥的做法

鸡肝泥就是鸡肝做的肉泥，是为八个月以上的宝宝做的美味肉食，这个年龄段的宝宝刚刚开始长牙，对肉正处于认知的阶段，这个时候他们不再满足于谷物做的粥，和薯类做的泥了，同时在营养补充方面也有所需求，因此鸡肝做成的肉泥是很好的补充，快来试试吧。
主料：鸡肝20g
1.把鸡肝放在清水中浸泡2~3个小时，其间最好换一次清水。
2.将泡好的鸡肝用流动水冲净，去除筋膜后切成小块。
3.把鸡肝块放在蒸锅里，隔水蒸15分钟。
把蒸好的鸡肝碾压成泥状即可。
小贴士：
1.肝脏是解毒的器官，制作之前一定要用清水浸泡，目的是为了把鸡肝内的血水泡出，如果血水过多，中途需要更换一次清水。
2.宝宝的食物不宜添加调味品，碾压好的鸡肝泥可以拌在米粉或者10倍粥中喂给宝宝吃。
3.肝脏营养丰富，是补铁和保护眼睛的常用食物，一周只食用一次为宜。

宝宝吃炒鸡肝怎么做好吃 儿童吃鸡肝怎么做好吃

1、将鸡肝摘去肥油，清洗干净，煮锅中放入鸡肝，放入适量冷水、姜片。

2、水开后小火煮约2分钟，葱叶洗净，姜切片，准备好香料。

3、煮过的鸡肝捞出，用温水冲洗干净，原来煮过的水倒掉不用，炒锅中放入适量油，待油温升高后放入葱、姜、迷迭香、香叶、草果、桂皮、干红椒，小火炒香。

4、放入白糖，炒出糖色后放入酱油，炒匀，放入鸡肝，翻炒。

5、倒入适量开水，放入适量盐、白糖、料酒、老抽，大火煮开后撇浮沫，盖上锅盖，转小火，煮约十几分钟至鸡肝熟透。

6、倒入盆中，晾凉，表面用盘子或保鲜膜覆盖，放阴凉处静置几个小时，待入味后取出切片，用生菜和西红柿略加装饰即可。

鸡肝怎么做好吃给宝宝

鸡肝为雉科小动物家鸡的肝脏。鸭杂之一。呈尺寸双叶，叶片有苦胆和筋脉(生产加工时需掐掉)。其形紫红色，质鲜嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，韩式炸鸡肝。
以其分丰富多彩的营养成分和独特作用，促使鸡肝变成补血补气健康养生的最好食材。肝脏是小动物身体存储养分和祛毒的关键人体器官，带有丰富多彩的营养元素，具备营养健康作用，是最理想化的补血补气上品之一。来源于为雉科小动物家鸡的肝。
作法：
⒈黄瓜清洗削皮去籽，切成片;鸡肝清洗切片状，红萝卜清洗切成片，姜片清洗削皮切成片;
⒉用少量盐、米酒、水、木薯淀粉将鸡肝腌5分钟;把鸡肝放进开水中烫至八成熟时捞出沥水;
怎样给宝宝做鸡肝
⒊往锅中加点油，烧开，放入姜、黄瓜、红萝卜片煸炒一会儿，添加鸡肝、白胡椒粉、盐、糖、鸡精炒透，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅即成。
鸡肝，经常被别人当做喂猫用的食材。猫是在夜班，因此 需要维生素D来养双眼，狗是小动物，还要吃鸡肝，而更需要吃鸡肝的是人，鸡肝的维生素D成分高过牛肝，比羊肝低，带有铁，锌，硒等多种多样营养元素，且体型小，易进味，把鸡肝制成酱鸡肝，给每日焦虑不安学习培训的小朋友们吃，可补充她们因去看书学习培训和看电视剧所耗费的维生素D，还能够补充铁，锌，铜，硒等营养元素，既护眼护脑，又能增强抵抗力。
鸡肝带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁、锌、维生素D、B族维生素。肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材。小动物肝中维生素D的成分远远地超出奶、蛋、肉、鱼等食品，具备保持一切正常生长发育和生殖功能的功效，能保护视力，保持视力标准，避免 眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义。
常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶，维生素b22，是身体生物化学新陈代谢中很多酶和辅酶的构成部分，在细胞的增殖及皮肤生长发育中充分发挥着间接性功效，能进行机体对一些有害成份的除去的关键功效。肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成。
怎样给宝宝做鸡肝
也能冶疗亚急性传染性肝炎。蛋白质食物含铜丰富多彩，铁制是造成红细胞必不可少的原素，一旦欠缺便会觉得疲惫，脸色青白。适当进餐蛋白质食物可使皮肤白里透红，因此 常吃蛋白质食物还有利于皮肤身心健康生长发育。

儿童吃鸡肝怎么做好吃

可以给孩子做胡萝卜豌豆鸡肝丁，把所有的食材全部都准备好，然后再把胡萝卜清洗干净切成丁状，豌豆壳去除，生姜大葱洗干净切末，鸡肝放到凉水里面浸泡一下，然后就可以切成丁，用淀粉，香油，味极鲜，料酒腌制一下，锅加油把鸡肝放进去，炒到变色捞出来。热锅凉油，把胡萝卜，生姜以及碗豆放进去翻炒一下，加一些盐继续翻炒，然后再加一些秸秆，精盐，香葱末翻炒均匀以后就可以出锅了。
还可以制作荠菜鸡蛋糯米粥，先把大米糯米混合在一起清洗干净，浸泡一下，荠菜洗干净切碎，把鸡蛋清洗一下，放到清水里面浸泡几个小时，然后捞出来清洗干净切成片状，砂锅中加入适量的清水，加入糯米，一些植物油，用大火煮开，再改成小火煮40分钟左右，一边煮一边搅拌，避免粘锅情况出现。鸡肝需要预先用生姜片以及料酒搅拌均匀，去除腥味，然后放进砂锅当中，用中火慢慢煮开，再改成小火煮15分钟左右，加入适量的料酒搅拌均匀腥味去除，放进砂锅中，用中火煮开，再改成小火煮15分钟，加一些盐，荠菜放进去，然后再加胡椒粉，先用中火煮15分钟，中火煮5分钟，再加一些葱花，鸡精，搅拌均匀就可以盛出来吃了。

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