为大家介绍一些猪蹄的补血吃法

为大家介绍一些猪蹄的补血吃法

猪蹄这种美味的食物也是我们大家都比较喜欢吃的，当然，猪蹄这种食物不仅非常的好吃，并且营养价值也是非常高的，我们日常生活中经常食用一些猪蹄，还可以起到非常不错的补充气血的功效了，下面我们就来为大家介绍一些猪蹄的补血吃法。

灵芝猪蹄

将猪蹄去净毛洗净，放入沸水锅焯段时间，捞出洗净。灵芝洗净切片。锅放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、肉汤、料酒、味精、精盐、灵芝武火烧沸，文火炖至猪蹄熟烂调味，出锅即成。按：此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足，或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。但是我们大家要知道，虽然灵芝猪蹄具有非常不错的补充气血的功效，但是脾胃虚寒的朋友们最好不要食用灵芝猪蹄，不然会影响我们人体的脾胃的健康的。

葱炖猪蹄

葱炖猪蹄也是我们许多的朋友们都比喜欢吃的一款美味的菜肴了，当然，葱炖猪蹄的味道是非常不错的，并且做法也比较简单，我们可以将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口;将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成，这时候我们就可以吃到美味的葱炖猪蹄了，当然，葱炖猪蹄也是具有非常不错的补充气血的功效的，可以有效的缓解气血亏损的症状。

上面我们为大家介绍了许多的关于猪蹄的补血的吃法了，我们可以知道，猪蹄的补血吃法也是非常多的，比如灵芝猪蹄和葱炖猪蹄味道都是非常不错的，所以我们大家在生活中就是可以经常食用这些菜肴的，可以起到非常好的补血的功效。

猪蹄汤和什么一起炖补气血 炖猪蹄怎么去除腥味小窍门

女性气色差的时候，可以通过食疗进行调理的，而猪蹄的富有丰富的胶原蛋白，不知道和什么一起煲汤的小伙伴们，可以看看本站带来的猪蹄汤和什么一起炖补气血相关介绍。

猪蹄汤和什么一起炖补气血

猪蹄炖红枣材料：我们只需要准备适量的猪蹄和适量的红枣就可以了。

做法：

1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块;

2. 红枣洗净;

3. 把猪蹄和红枣一起倒进砂锅里面，然后加入适量的清水;

4. 炖至熟烂即可。

猪蹄与健脾益气的中药或食物配合食用的话，能够用于血小板减少、贫血及白细胞减少等病所表现的气血不足等症状。猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄富含胶原蛋白,有美容养颜的作用。花生有补血,通乳,丰胸的作用。这两样组合在一起就是一道美容养颜,补血通乳的好菜呀。对女士尤其有益。

猪脚炖花生原料：猪蹄 2只花生 150g盐 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 大料 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量

1、猪蹄洗净,用水焯一下。焯好的猪蹄洗去表面血沫。

2、准备好炖料，花生洗净。

3、电压力锅中放入猪蹄,炖料,花生,料酒。

4、电压力锅开至煲猪蹄档。

5、煲好后的猪蹄放到炒锅里,加入酱油,盐,糖，煲至汤汁收干即可。

炖猪蹄怎么去除腥味小窍门

主要是先把猪脚放入水中,以中火煮开,待猪脚内多余的脏污和血水都煮成血沫漂浮在锅内时把猪脚捞出,另取一个汤锅加入清水把氽汤过的猪脚下锅,然后加入姜片、花椒粒、八角(大料),小火炖至猪脚软烂.

猪脚的腥味主要来自于猪脚里面残留的血水,不管你猪脚洗得多干净,残留的血水也很难洗掉,很多人习惯把猪脚煮开后把血沫捞出保留原汤,尽管如此,汤里还是保留着少许的腥味,所以一定要把血污煮出去之后再炖猪脚.

炖猪蹄营养价值

首先，猪蹄的胶原蛋白比较丰富，这些物质对于皮肤来说很有益处啊，都说猪蹄能美容也是有点靠谱的。当然美容效果是不是很好，却比较难考究，但是大家都应该清楚猪蹄是不能多吃的。

猪蹄能补血、补肾。血气不足的人儿可以吃猪蹄补血，不过脂肪太高了，最好还是多吃点其它能补血的食物。

猪蹄对失眠、神经虚弱有帮助。失眠是件令人忧桑的事情，每晚都要数绵羊，可是不管用，可以用猪蹄炖点汤喝哦，反正也不会有什么副作用。

没有精神吃点猪蹄不错。可能是加班加点操劳过度，或者是压力大累趴了，导致每天都精神恍惚、无精打采，这个时候最好多休息，在饮食上也要多调理调理。试试猪蹄炖花生或者炖栗子，喝了还能暖身子。

肠胃不好就建议少吃了，否则很容易引起消化不良。猪脚好吃也要悠着吃，其在睡前食用猪蹄，会增加血液粘度，不利于人体健康。

猪蹄炖什么比较营养？

猪蹄一直被当作美容食物，从过去到现在。中医认为猪蹄有补血、润肤、通乳托疮的功能，主治虚劳羸瘦，产后乳少，面皱少华，简直比什么护肤品都有效呀~说到猪手，最经典的做法就是香辣蹄花，简单又美味，营养又美白，喜欢啃的童鞋不妨试试呀~
原料：猪蹄二只，笋干一块，花生二两。
调味：葱姜，干红椒，冰糖，八角，香叶，丁香，甘草，蒜粒，生抽，老抽，料酒。
做法：
1：笋干和花生提前半天泡发好，笋干片厚片。
2：炒锅加油，下葱姜，干红椒，蒜粒炒香。
3：加入猪蹄和其它调料炒到猪蹄上色。
4：高压锅铺上花生和笋干，倒入猪蹄，加入开水没过猪蹄，压阀上气后十三分钟。
5：把猪蹄重再倒入炒锅中，加盐调味，大火收到汁浓关火。
花生香浓，笋干柔韧，猪蹄软糯，互相吸收了各自的味道，实在是香得不得了

煮猪蹄煲汤放什么最好？

猪脚富含胶原蛋白，能防治皮肤起皱，多喝猪脚汤的女性能增强皮肤的弹力，有着美容养颜的效果，而且猪脚的脂肪含量也很低，老人和小孩都非常适合吃的一种食物。

今天小编就为大家介绍几种猪脚和什么一起煲汤才是最有营养的。

八宝猪脚汤，所需材料为：猪蹄，花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，红枣，芡实。具体做法：

猪蹄洗净砍大块，烧水下锅去血水。花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，红枣，芡实泡两个小时。将所有的材料放入炖盅加适量的水，再加半碗黄酒，开火炖两个小时，然后放入红糖，再慢火炖十分钟熄火即可。

营养价值：八宝猪脚汤不仅能能补血补肾，而且在中医菜谱食疗中，女性在月经前后七天开始喝这个汤，能调经养血，疏散淤血，提气提神的效果。

花生猪脚汤，所需材料为：猪脚，花生，红枣。具体做法：

猪脚砍大块，先飞水，去血水，花生先泡两个小时。砂锅中先下水烧开，再下飞过水的猪蹄，和花生，红枣上盖大火煮开后，改小火慢慢熬制，熬三个小时，途中不不要打开盖子，然洒点盐调味均匀即可。

营养价值：猪脚的原胶蛋白，加上花生的营养含量，能有效的提高脑力发育，还能让皮肤变得滋润，促进胸部发育，产后女性多喝花生猪脚汤能有效的起到催奶的作用。

红枣莲藕猪脚汤，所需材料：猪脚，莲藕，莲子，红枣，具体做法：

猪脚洗净砍大块，莲藕洗净切段。先把猪脚烧开水飞血水，再倒进砂锅中，加上适量的水，放进莲藕，莲子，红枣，旺火烧开，然后改小火，慢慢炖制，熬至莲藕熟软了，猪脚熟烂了即可加盐调味均匀方可食用。

营养价值：莲藕能凉血，止血的作用，而且富含铁，和猪脚一起煲汤，能建脾开胃，活血养颜的功效，还能预防缺铁性贫血，老人小孩皆适宜食用。

药膳猪脚汤，所需材料：猪脚，西洋参，枸杞，红枣，蜜枣，白芷，当归，砂仁。

具体做法：猪脚砍大块先飞水，姜放进高压锅中，加上适量的水，然后把所有的材料都放进高压锅中加盖，大火熬40分钟左右熄火，等高压锅放完气压了开盖洒上点盐，方可食用。

营养价值：药膳猪脚汤能有益气养血，安心养神的功效，身体较虚的中老年人多喝能养年益寿。

粉葛玉米猪脚汤，所需材料：猪脚，粉葛，甜玉米，姜。具体做法：

猪脚砍大块，玉米，砍段，粉葛去皮切片；锅中放适量的水，放入姜片，才将猪脚，粉葛，甜玉米，盖上盖子，先大火煮开，改小火慢煮两个小时，开盖加盐调味即可。

营养价值：粉葛富含营养，可以防治高血压，糖尿病，胃炎，和玉米猪脚一起熬汤，味道鲜美，营养丰富，还能降内火的功效哦。

猪蹄怎么炖补气血补肾

首先把猪蹄表面的杂毛都给夹干净，然后剁成中等大小的块状，把黄芪，当归，党参等中药材放进高压锅，再放进猪蹄一起炖上一个小时，最后加盐就可以吃了。

猪蹄算是男人的肾宝，女人的阿胶，含有丰富的胶原蛋白，不仅补气血，还能补肾，那么它要怎么炖才能更大程度上补气血补肾呢？就让我来教教大家吧！

详细内容01先把猪蹄表面上的毛毛用镊子夹干净，然后把猪蹄剁成块状放一旁备用；把黄芪，党参，当归等滋补的中药材切碎倒进一个干净的小布袋子里，扎好袋口。

02把装有中药的小布袋子放进高压锅里，再把猪蹄也倒进去，然后加水盖过猪蹄半厘米就可以了，盖好锅盖，中火煮上一个小时即可。

03一个小时过后关火，等上十来分钟再打开锅盖（高温下的高压锅是打不开的，要放凉后才可以打开），加入适量盐调味，原滋原味又补气血补肾的猪蹄就炖好了！

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