田鸡的适宜人群,这些人很适合吃(野外的田鸡有什么营养价值)

田鸡的适宜人群,这些人很适合吃

田鸡是我们熟悉的一种食物，由于田鸡的蛋白质含量是非常丰富的，再加上田鸡吃起来肉质鲜嫩口感好，所以在平时我们不少人都爱吃田鸡，那么既然吃田鸡是非常不错的，具体田鸡的适宜人群有哪些，下面就让我们一起看看田鸡的情况。

田鸡是适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者效果会更好，我们吃田鸡对健康是非常有帮助的。但是在吃田鸡的时候要注意，由于田鸡肉中易有寄生虫卵，所以我们在吃田鸡的时候一定要加热充分，必须要使肉熟透才可以吃田鸡。同时中医认为，由于蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用，也是非常好的，大家吃田鸡对健康是有帮助的。

而且特别是对于有蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱等问题的人群来说，是特别适宜食用田鸡的。再加上田鸡中含有的某些元素，还能又延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效，所以我们吃田鸡就可以恶化你好的预防疾病产生。所以由此看来，田鸡除了某些特定的过敏人群，是一般人都适宜食用的，但是若是感冒患者或者是其他的治疗中的患者，要食用之前，最好还是要询问医生的意见，听从医嘱为好，并且注意不要吃到野生的田鸡，我们吃田鸡的时候还应该适量，这样吃田鸡才更健康。

吃田鸡对我们健康是非常有好处的，在平时不少人都爱吃田鸡，这是可以帮助我们保护健康的，同时还可以很好的滋补，对我们健康是有帮助的，适量的去吃些田鸡就可以很好的增强身体素质，是我们大多数人都很适合吃的一种食物。

野外的田鸡有什么营养价值

文章简介：又称蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物，而且现在也有了专供食用的养殖田鸡，故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。

≮功效≯

民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

≮适用人群≯

是适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。

≮适用量≯

每次40克左右。

≮特别提示≯

田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透。

仔姜田鸡——增强抵抗力健脑壮骨

田鸡大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，也就是我们经常吃的青蛙，和青蛙还是有所区别的，这种肉食是可以食用的，味道鲜美，而且还可以有健脑壮骨的作用哦，怎么吃呢，来看看仔姜田鸡的做法吧。

仔姜田鸡

1、田鸡洗净，沥干水，每只蛙切成8块，用料酒拌匀，再加盐拌匀，腌20分钟。

2、葱白葱叶分开，切成3厘米长的段。姜切薄片。

3、生抽，白糖，白胡椒粉，鸡精放小碗里混匀。

4、炒锅置中偏大火上预热。倒入菜油，加热至六成。放姜，葱白炒30秒，加田鸡，炒2分钟。倒入生抽混合汁，炒2分钟。加汤，盖上锅，煮6-7分钟。用大火收汁，加芝麻油，葱叶，炒匀铲出装盘。

“仔姜田鸡”是川宴夏未秋初的应时风味名菜。用田鸡腿与嫩仔姜、甜椒急火短炒而成。成菜肉质滑嫩而鲜美，仔姜和甜椒香脆爽口，味清鲜微辣，回味带甜，下饭最宜。田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡;其田鸡的营养价值非常丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食物;同时它也具有很多食疗功效，经常食用可以增强抵抗力、健脑、壮骨、养阴补虚、抗衰抗辐射等。经常吃些这样的食物是可以滋补气血的，而且还不会出现胆固醇高的情况，是属于高蛋白低脂肪的食物哦。

关于仔姜田鸡的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦增强抵抗力健脑壮骨抗衰补虚，这样才能营养均衡，得到满足。

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