可以帮助养脾胃的素鸡食谱(八大健脾养胃食谱)

可以帮助养脾胃的素鸡食谱

素鸡一种非常美味的豆制品，生活中很多人在制作菜肴的时候加入一些素鸡，素鸡和一些肉类一起搭配食用也是非常的美味，今天我们大家就是一起来看看素鸡和猪肉和牛肉搭配制作食用的方法，一起来看看吧。

素鸡烧肉

材料：五花肉，素鸡，葱，姜，姜，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮。

做法

1、我们先将五花肉洗干净了，然后是将素鸡切成片。

2、将油锅炸成金黄色，然后捞出来用冷水浸泡。

3、五花肉下锅干煸，加葱，姜一起煸炒。

4、放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮炒匀。

5、加入开水炖一小时即可。

功效：素鸡是含有多种矿物质，我们食用一些对于身体健康是非常的有帮助，经常食用一些素鸡是可以帮助去除血管壁上的胆固醇，有利于预防心血管疾病。猪肉是可以很好的补充能量，猪肉和素鸡一起搭配食用是可以很好的养胃、清肺热。

萝卜素鸡烧牛肉

材料：萝卜，素鸡，熟牛肉。

做法

1、将萝卜去皮，然后切成块，将素鸡也切成块，我们是可以买一些熟的牛肉。

2、锅内放油烧七成热，倒入萝卜块和素鸡煸炒2分钟。

3、然后加入牛肉，锅中加水没过，然后放姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋、白糖、精盐、酱油、调好口味大火烧开。

4、然后用慢火煨至汁浓，最后撒些葱花即可上桌。我做的这个菜量够我吃3顿了，在加个西红柿蛋汤，很下饭也很开胃，这么冷的天在家吃顿热乎的饭菜，也是一种享受吧。

功效：我们食用萝卜是有很好的润肺润燥的作用，牛肉是含有丰富的氨基酸，对于增强身体免疫力和促进肌肉的生长发育是有很好的作用，素鸡是可以很好的补充身体钙质，素鸡搭配牛肉也是可以很好的健脾胃，滋补身体。

上面就是为大家介绍的两种关于素鸡搭配肉类的吃法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道怎么制作了，素鸡是一种老少皆宜的食物，而且是非常的容易消化，所以大家经常食用一些也是没有什么不利影响。

八大健脾养胃食谱

想要身体好，那么就要懂得健脾养胃，下面我为大家带来了八大健脾养胃食谱，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

一、玉米：粗粮中的保健佳品

玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。

食谱推荐：枸杞玉米五彩羹

做法：

1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。

2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

3、再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。

二、南瓜：健胃消食的高手

性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。南瓜含有丰厚的营养素，它的淀粉与糖类，容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的，胡萝卜素在体内转换成维生素A，有维护皮肤和黏膜的作用，对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。

食谱推荐：南瓜小米红豆粥

做法：将老南瓜洗净切细，大、小米淘净煮粥，沸时放入南瓜，至粥熟。

功效：粥乃人间第一保健品，容易被消化吸收，此粥润五脏、补气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆，能起到暖胃之效。

三、地瓜：补脾胃、益气力

地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能坚持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防便秘和某些肠道疾病。

推荐食谱：拔丝地瓜

主料：地瓜500克

调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克

做法：

1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。

2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。

4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。

四、马铃薯：补气、健脾

马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

推荐食谱：土豆南瓜汤

主料：土豆、南瓜

配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精

做法：

1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。

2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。

3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。

五、胡萝卜：健脾消食润肠

胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身，美化肌肤，还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能让人有明显的.饱腹感，控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

推荐食谱：胡萝卜草菇鸡肝粥

材料：胡萝卜，草菇，鸡肝，粳米，香菜，味精，食盐，胡椒粉，植物油，香油。

做法：

1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。

2、烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，加入粳米以及适量清水，用大火煮开。

3、煮沸后用小火煮至米烂，加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，食用时淋上香油即可。

六、黄豆：滋润皮肤

黄豆含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃蠕动，起到通便作用，同时还能降低血液中胆固醇含量。经常使用豆类食品，能补充蛋白质，滋润皮肤、肌肉以及毛发，使皮肤更加光滑细腻，富有弹性;使肌肉更加丰满结实;使毛发更加乌黑亮泽。

推荐食谱：黄豆炖猪蹄

材料：黄豆，猪蹄，芹菜，生姜，葱，料酒，胡椒粉，食用油，味精，食盐。

做法：

1、猪蹄洗净，剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。

2、往锅内加入适量清水，大火烧开后，加入猪蹄与料酒，烫去猪蹄的血水，捞起待用。

3、烧热油锅，放入猪蹄、姜片爆炒，盛入砂锅内，加入黄豆和适量清水，用小火炖30分钟，加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。

七、芒果：促进排便

芒果含有大量的纤维素，经常食用能让皮肤得到更多的滋润。芒果含有丰富的营养素、维生素C及矿物质，能防止动脉硬化及高血压。芒果含有大量纤维，具有促进排便的作用。

推荐食谱：芒果炒鲜贝

材料：芒果，鲜贝，红椒，芦笋，葱，蒜头，食盐，食用油，白糖，淀粉。

做法：

1、芒果去皮去核，切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二。

2、烧开一锅水，将芦笋、红椒、鲜贝烫热，捞起沥干水分待用。

3、烧热油锅，爆香蒜头、葱段，加入适量清水及调味料，放入食材，轻轻搅拌，然后用湿淀粉勾芡即可。

八、莲子：补中安心止泻

是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃，治白带。”莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。

推荐食谱：冰糖银耳莲子羹

材料：干银耳、莲子各15克，赤小豆30克，冰糖适量。

制法：干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净，备用。将莲子、赤小豆放入锅内，加水适量，大火烧沸，改用文火煮1小时，加入银耳、冰糖，再煮15分钟即可。

功效：此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效，是一款非常好的滋补养生保健汤，但消化不良与大便燥结者不宜食用。

养胃的食谱有哪些

养胃的食谱有哪些

养胃的食谱有哪些，现在很多年轻人因为三餐不准时，导致患上了胃病，胃一旦生病了，是很难治愈的，甚至治愈不了的，那么我们要好好保护胃，我已经为大家整理好了养胃的食谱有哪些的相关信息，一起来了解一下吧。

养胃的食谱有哪些1 养胃的食物1

1、香菜

虽然在很多时候很多人不喜欢香菜的味道，觉得它很刺鼻，但是不得不说。香菜真的是养胃的好食物，香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。香菜根具有促进血液循环的作用，香菜根能够排汗退烧。

2、大米粥

我们都知道在胃不好的时候我们可以通过粥来进行适当的养胃，这是因为粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

3、土豆

土豆作为家常菜中出现最频繁的一种，不得不说，这是大家很喜爱的一种食物，土豆含有丰富的维生素C，不仅能提高胃黏膜的抵抗力，预防胃溃疡，还能促进已发生的胃溃疡愈合，一直被用来辅助治疗胃病和十二指肠球部溃疡。

4、木瓜

可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

5、山药

山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。老人养生可以多吃山药，可以延年益寿。

6、花生

这是一种养胃的食物，可以很好的.修复胃的粘膜，花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。而且，花生最好是生吃，饭前吃个4到6粒为好，吃多了反倒会反胃。

7、秋葵

秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

养胃的食谱有哪些2 养胃的食物2

第一：萝卜

维生素是人体必要的物质之一，多吃维生素对身体健康有好处，特别是冬天，天气寒冷，补充维生素可以帮助身体防寒，促进胃部暖和。胡萝卜富含丰富的维生素A，冬天要多吃深色蔬菜。

除了蔬菜，大部分水果中都含有维生素C，每天至少吃一个水果，也可以补充身体所需的维生素。

第二：木瓜

对于消化不良、胃炎患者，就要吃容易消化和吸收的食物，木瓜是不错的选择。木瓜中含有木瓜酵素，有助于身体加强吸收蛋白质，从而缓解消化不良、胃炎、胃疼等症状。不过木瓜属于凉性食物，不适合空腹食用。把木瓜切成块煲汤效果更好，更大的发挥养胃的价值。

第三：糯米红枣粥

胃不好的人，多喝粥，暖胃，缓解胃疼，也可以预防其他胃病。糯米红枣粥具有这些功效，红枣有健脾胃的功效，脾胃功能弱、消化不好的人可以适量吃，红枣还可以增加胃肠道黏液分泌，保护肝脏，每天吃几颗红枣，熬制成粥，能补中益气。

第四：芋头

冬天天气寒冷，胃病常常发作，经常出现食欲不振、腹胀的现象，这个时节正是吃芋头的时候。芋头含有丰富的黏液皂素，可以在肠胃壁形成保护膜，起到润肠、通便的作用。芋头的吃法很简单，蒸熟后可以直接使用，也可以用芋头熬汤，营养更好。

第五：菠菜

菠菜味甘性凉，可以润燥养肝，对肠胃有益，可解决便秘问题。有便秘的人可以多吃菠菜，促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助肠胃消化，增加肠胃蠕动，从而改善便秘的问题。由于菠菜含有较高的草酸，影响钙物质吸收，所以避免与豆腐、紫菜等食物同时食用。

想要有一个健康的身体，一定要先把胃养好。生活中有很多养胃的食物，以上推荐的几种很容易买到，每天食用一定量，有效保护肠胃健康。另外，饮食要卫生，尽量少吃外边的食物，自己动手做饭，干净又健康，使用的餐具也要及时清洁。

有哪些养脾胃的食谱？

大家在生活中也许经常听到脾胃虚寒这个词，脾胃虚寒其实是中医里的一个名词，主要是由饮食不良导致的，如饮食不节制或者经常吃冰冷的食物。

脾胃虚寒的症状有：

1腹胀、对食物没什么胃口；

2胃痛，空腹时胃痛会加重；

3容易拉肚子：尤其是吃了一些寒凉食物或者油腻食物的时候；

4怕冷：冬天的时候四肢冰冷；

5女性朋友来月经的时候大多会有血块。

“百病从寒起”，寒冷是一切麻烦的根源，除寒暖身也要从温暖脾胃做起。

人想要身体充满“阳光”，内外兼暖，首先要做的就是温养脾胃，而温养脾胃，自然是以食补为主，下面我就来介绍温养脾胃的四道食谱。

第一道：“猪肚墨鱼汤”

猪肚墨鱼汤

我国民间自古以来就流传着“以形补形”的说法，所以，补脾胃就用猪肚。

猪肚就是猪的胃，猪为人类的饮食提供了丰富的肉类资源，它的胃不但能烹调出各种美食，同时也是食疗与药膳的主要材料之一，养生价值和药用价值都很高。

猪肚墨鱼汤

材料：带骨墨鱼1只，猪肚半个，杏仁10克，生姜3片，食盐、花生油、淀粉各适量。

制作方法：墨鱼洗净待用。猪肚翻转过来，用花生油、淀粉揉搓5分钟左右，以除去异味，然后再冲洗。杏仁洗净。

在砂锅中加入适量水，用大火烧至沸腾后，放入全部食材，改为小火炖煮40分钟，炖至墨鱼和猪肚熟透，放盐调味后稍煮一会儿关火。

营养功效：温补脾胃、暖身散寒。

墨鱼的营养价值也是很高，具有滋阴养血、补脾益肾、活血等功效。

煲汤的时候墨鱼的骨头不要去掉，墨鱼骨也是一味药材，有止血、收敛等作用。

第二道温补脾胃食谱：豌豆糯米粥

豌豆糯米粥

想要温补脾胃，在所有的主食中，糯米的功效可算得上是数一数二的。糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效，对脾胃虚寒所致的反胃、食欲不佳、腹胀腹泻及气虚引起的虚汗、气短无力都有很好的调理作用。

豌豆对脾胃不和也有很好的食疗作用。

下面来讲讲豌豆糯米粥的制作方法：

材料：豌豆60克，大枣15枚，糯米100克

制作方法：将糯米洗净，用冷水浸泡30分钟左右。豌豆洗净后放入温开水浸泡30分钟左右。大枣洗净后，撕成块。在砂锅中加入适量清水，放入以上食材。先用大火烧开，再转用小火熬煮至糯米烂熟。早晚各食用1次。

营养功效：温补脾胃、暖身散寒。

这道粥放了大枣，因为大枣具有补中益气、养血安神的功效，可以增强这道粥品的养生作用。

需要注意的是，糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或者病人不宜多吃。

第三道益脾驱寒粥：莲子紫米粥

莲子紫米粥

我们都知道，莲子多用于养心安神，其实莲子除了可以清心除烦之外，还有一个十分重要的功效，那就是补脾益肾。

紫米是水稻的品种之一，紫米有滋阴活血、健脾暖胃的作用。

下面来讲讲这道莲子紫米粥的做法

材料：莲子10-15枚，紫米100克，龙眼肉10克，大枣5枚。

制作方法：紫米洗净后，用少量热水浸泡1小时，莲子去芯，和其他食材一起洗净，在砂锅中加入适量水，将泡好的紫米和泡米水一起倒入锅中，大火煮沸后再放入莲子、大枣和龙眼肉，转用小火熬煮40-50分钟。

营养功效：增进食欲、强健脾胃，温中祛寒。

这道粥除了莲子和紫米，为什么还加了龙眼肉和大枣呢，也是用来补益脾胃，增强此粥的健脾养胃的效果的。还有这里面莲子要去芯，因为莲子心的味道苦，且有降火除热的作用，不去除的话，多少回减损莲子紫米粥的温补功效。

这道粥还可以再加入糙米和大米，这样营养更均衡。

第四道：白果莲子乌鸡汤

白果莲子乌鸡汤

这道汤里又有莲子，还有糯米，而乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾养胃的作用，白果的营养价值也很高，润肺，对心血管方面很有益。

这道白果莲子乌鸡汤怎么做呢？

材料：乌鸡1只，莲子100克，白果按一人10颗的量放，糯米50克，葱、姜、黄酒等调料各适量。

制作方法：乌鸡去毛及内脏，放入开水锅中烫后捞出备用。糯米、莲子、白果洗净后一同装入乌鸡肚子里。把乌鸡放入锅中，加入姜葱黄酒等调料，加入清水，先用大火煮沸，再转小火炖至乌鸡肉烂熟，再加入盐等调味料。

营养功效：益气健脾、温中养胃。

脾胃不好帮助健脾胃的养生食谱

脾胃是一家，如果一个内脏出现了问题，会出现连带的问题。所以要调理体质。应该选择一些正确的方式和方法哦。如果你的脾胃出现了异常，在饮食方面要吃一些具有健脾胃作用的食谱来调理体质的哦，下面的这些健脾胃的食谱推荐给大家哦。

胡椒猪肚汤

材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。胡椒是属于暖胃的食物，和猪肚一起吃，可以有以形补形的作用，对于健脾胃补虚劳有好处的呢。

芋头羊肉汤

材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。

做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净，切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫;转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉;羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。

功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配，也是一道养生良品，有健脾暖胃的功效。鱼肉和羊肉一起吃，可以补充丰富的微量元素和钙质，可以有强身健体的作用，还可以有健脾胃的效果。

吃什么可以有调理肠胃的作用呢，上面的这些具有健脾胃的食谱方法是不错的选择，大家可以做一做，可以有调理体质的作用，对于肠胃不好的人群来说是不错的选择，可以吃这样的食物哦，对于身体对健康是有益的，大家可以利用起来的。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!