生活中很多人都是喜欢将西梅洗干净后直接食用，其实除了可以作为水果直接食用，也是可以用来很好的制作一些甜食、糕点等，不仅是丰富了西梅的吃法，也是可以更好的享受美味的食物，一起来了解了解两款西梅的吃法吧。
西梅蛋糕的做法
准备材料：自发粉200g、鸡蛋4个、黄油(或芝麻油)适量、白糖适量、西梅
做法：
1、我们将鸡蛋、糖和芝麻调均匀，然后一直调到白糖基本溶化，然后就是加入自发粉并且搅拌均匀。
2、加入西梅肉(可用刀切成小块)；
3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲；
4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
功效：西梅里面是含有丰富的纤维素，也是含有丰富的维生素C，能够很好的促进骨骼的生长发育，对于美容养颜和延缓衰老也是有很好的效果。作为午后甜点，这款西梅蛋糕是非常不错的一个选择。
西梅泥的做法
原料：苹果1个 西梅2个
1、准备两个西梅和一个苹果，然后就是洗干净。
2、将西梅和苹果一起用盐水浸泡半个小时。
3、西梅可以再开水下锅焯水一下，完整的焯水再切块，防止切了焯水把果肉污染了。
4、西梅连皮，苹果去皮，切块，蒸软。西梅连皮，会增加涩的口感，但是会使果泥成玫瑰色很好看的，皮的营养也丰富，苹果皮有蜡就舍弃了。
5、平时攒的小玻璃瓶，开水烫过消毒。
6、苹果西梅分别打成泥，混合一起，装瓶。
功效：苹果是含有我们身体多种营养物质，像维生素、微量元素和矿物质都是比较的丰富，对于身体健康是非常的有帮助，西梅搭配上苹果不仅是可以很好的补充身体营养，也是可以帮助滋润肌肤，抗过敏。
所上面为大家分享的两款西梅的吃法都是有很好的美容养颜的功效，是很适合女性朋友食用，而且我们也是可以很好的制作出来，所以在平时的生活中是可以很好的制作食用一些，味道和功效，相信是不会让大家失望的。
1、方法一：
⑴西梅清洗干净，用热水泡一下，稍微烫点的开水就行。
⑵冰糖用温水融化备用。
⑶西梅去皮去核，放入豆浆机里，加入刚才冰糖水，按果汁键。
⑷西梅汁完成。
2、方法二：
⑴西梅放入水里，倒入淀粉。
⑵将西梅搓掉白霜，减轻青涩的味道。
⑶洗净后，西梅用刀从中间切开，取出核，再对半切开。
⑷将西梅放在水中煮。
⑸煮开后加入糖。
⑹小火煮半小时。
⑺装入杯子中，西梅汁就做好了。
酵素西梅的功效
酵素西梅的功效，西梅大家都很熟悉，酵素西梅了解的可能不多，酵素西梅是一种以西梅为原材料的一种健康饮品，具有很强的保健功效。，对人体好处巨大，下面分享酵素西梅的功效。
酵素西梅的功效1 酵素西梅的功效与作用
1、酵素西梅润肠通便
酵素西梅含有一些天然果胶和膳食纤维。 饮用后，它可以促进肠胃蠕动，它可以清除肠壁上的毒素和垃圾，可以转化为粪便，迅速排出体外，可以解毒肠道。 它在泻药中起着重要作用。
2、酵素西梅降脂减肥
降血脂减肥也是酵素西梅的重要功能之一。 它是一种低热量，低脂肪的健康食品，含有多种天然活性成分，可加速人体脂肪的分解和代谢，并能抑制脂肪的发热。 这种转换，通常用于饮用，不仅可以预防高血脂，还可以减肥，可以使人体内有苗条美丽。
3、酵素西梅抗氧化
酵素西梅还能增强人体的抗氧化能力，因为酵素西梅含有多种天然活性酶，还含有一些黄酮类和丰富的维生素，可以增强人体的抗氧化能力，还可以减少自由。 对人体组织细胞的基础损伤，经常饮用可以提高人体的质量，还可以改善人体的健康。
4、酵素西梅保护眼睛滋养肌肤
平时人们食用酵素西梅，能吸收丰富的维生素c和维生素a他们都能保护人类的眼睛，能促进视神经发育，也能预防视网膜功能退化防止视力下降和夜盲症发生。酵素西梅中含有的维生素还能直接作用于人类的皮肤，它能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。
5、酵素西梅调节血压
Simmonase对人体血压具有显着的调节作用，可防止血压过高或过低。 它含有钾离子，可以维持人体体液的酸碱平衡，促进血液循环，改善心脏功能，增加血液净化。 血管弹性可以保持人体血压稳定和正常。
酵素西梅的功效2 西梅的营养价值
西梅中含有多种营养成分，如维生素、维生素a、矿物质、微量元素等等。西梅中也含有钾。它对于人类的骨骼生长，牙齿发育，等有极为重要的作用。也对保持人体肌肉的'弹性，维持人类电解质平衡尤为的重要，同时他还可以加快人类的新陈代谢，释放更多的蛋白质等人类需要的能量。西梅中含有的铁是一种无机物，对于孕妇，哺乳期妇女及婴幼儿来说，铁极为重要。综上所述，西梅对人体十分的棒，所以建议大家要多吃呢。
西梅的功效与作用
西梅中含有丰富的营养物质，维生素、抗氧化剂、叶酸等等。虽然西梅中含有的营养价值十分高，但是吃多了会适得其反，所以我们应该要适量的吃西梅，那么我们一起来了解一下西梅的功效与作用吧。西梅中具有抗氧化的功效，它可以使人延缓衰老，美容养颜，还可以防止有心脏病，肺病及癌症等病症的恶化。西梅还可以补充维生素a保护人的视力，维生素a是一种脂溶性维生素，它对人体有为的重要，也可利于人类的骨骼和牙齿的发育等等。西梅富含酵素，它可利于清理人类的肠胃，治疗便秘，对于减肥的人群来说，吃西梅是最好的选择，因为西梅中含有的热量相较于其他的食物比较低，所以吃多了西梅也不会变胖的。
西梅的常见做法
西梅外形酷似杏梅，它口感润滑，甘甜可口，今天我来给大家介绍一种西梅最常见的一种做法，那就是西梅果酱。首先呢，我们要把西梅清洗干净，放入碗中，撒入适量的白砂糖进行搅拌，大约腌制1-2个小时，等时间结束。我们把腌制好的西梅倒入锅中，加入冰糖和适量的柠檬汁，再倒入小半碗水，大火熬制，转成小火，熬到火渐渐的变成了红色，当我们看到西梅果将比表面起泡的时候，我们就用刮刀一边搅拌，一边小火熬制果酱，直至浓稠。我们要将装果酱的瓶子蒸煮消毒，把果酱装入瓶内，自然冷却后放入冰箱冷藏保存，这样西梅酱就做好了。
吃西梅的注意事项
当我们把西梅渣汁饮用时，切记不可以在里面添加茶水，因为茶水中含有与西没相克的东西。如果添加两样东西混合在一起，会发生一些不良的反应，如果这样长期的使用，就可能会引起缺铁性贫血。
吃西梅的禁忌
一些人喜欢吃西梅，但是不知道一些西梅的禁忌，这是不可以的，我们要注意我们的身体健康，保持良好的饮食习惯，西梅不可以和茶一起吃，也不可以和菠菜鸡蛋黄一起吃，更不可以和一些属寒性的食物一起吃，因为西梅本身就属于凉性的食物，如果两种寒性的食物在一起吃，会出现脾胃虚寒之症。
西梅不能和什么一起吃
西梅不可以和茶一起吃，也不可以和菠菜鸡蛋黄一起吃，更不可以和一些属寒性的食物一起吃，因为西梅本身就属于凉性的食物，如果两种寒性的食物在一起吃，会出现脾胃虚寒之症。
哪些人不能吃西梅
西梅虽然含有丰富的营养物质，但不是人人都可以吃的，比如说，患有糖尿病的病人，要控制食欲，因为西梅中含糖量比较高，其次是西梅中含有丰富的膳食纤维，那些患有急慢性肠胃炎患者，要慎食用，因为它不利于吸收。
西梅吃多了会拉肚子吗
我们都知道，无论什么时候吃多了，都对我们的身体不好。当然，西梅也不例外西梅他的促进肠道运动的，吃少点，人类是不会拉肚子的，但是吃多了就会拉肚子，一些减肥的人就会利用这种方法，但是这种方法是不健康的，我在这里建议大家不要使用这种方法。
吃西梅上火吗
吃西梅是不会引发上火的，但是吃多了也会引起身体的不适，比如说腹胀了，消化不良。所以只要大家不吃得过多，是没有什么事情的。
孕妇可以吃西梅吗
我建议在怀孕期间可以吃适量的西梅，西梅可以促进肠道的运动，有助于那些在怀孕期间不想吃食物的妇女们。它还可以补充维生素，如维生素a，可以强化身体的骨骼。怀孕期间还要注意，营养的均衡，不仅要吃西梅而且要吃蔬菜水果，并且要保障，吸收到充足的蛋白质等营养的摄入，孕妇们还要适当的补充一些维生素和矿物质，这样就有利于胎儿和母体的健康，怀孕期间的妈妈千万不要不休息，但要适当的运动，保证有个良好的身体。
酵素西梅的功效3 青梅酵素的功效与作用
1、维持肠道健康
平时人们多吃些清酶，酵素能维持肠道健康，因为它不但能促进肠道蠕动，还能促进肠道中益生菌再生，能防止肠道菌群紊乱，也能防止肠道中炎症滋生，可让人类肠道保持健康状态，经常食用能预防便秘也能防止肠炎和痢疾发生。
2、净化血液
在人们生活水平提高以后，经常会吃一些精细的食物，而这些精细食物中多会含有一些重金属和化学成分，它们会在人类血液中沉积，如果不及时把这些毒素排出体外就会导致人体出现病变，会危害人类身体健康，而在日常生活中，人们多吃一些青霉酵素就能净化血液，能加快血液中毒素排出，对维持人类血液健康有很大的好处。
3、缓解疲劳
青梅酵素虽然是一种味道比较酸的食物，但它却是强碱性的食材，人们在使用它以后能吸收丰富的生物碱，能加快人体内多种酸性物质代谢，而且能阻止人体内乳酸生成，而乳酸又是导致人体出现疲劳的重要因素，它数量减少以后人体疲劳症状就会随之减轻，平时人们经常吃青梅酵素还能让身体的抗疲劳能力明显增强。
4、增强免疫力
人们多吃些清酶酵素还能增强身体免疫力，因为氢酶酵素中含有丰富维生素c和一些活性酶，这些物质被人体吸收后，能加快人体内有害物质代谢，并能促进免疫细胞再生能让人体自身免疫功能明显提高，对提高人体抗病能力有很大好处。
1 西梅不能和什么一起吃1、茶
西梅不能和茶一起吃，西梅中富含矿物质，其中铁的含量最高，而茶水中含有大量的鞣酸，如果一同食用，鞣酸与铁元素发生化学反应，会严重影响铁元素的吸收，所以爱喝茶的人切忌茶与西梅同时食用。
2、菠菜
西梅不能和菠菜一起吃，西梅中含有大量的矿物质钙，而菠菜中含有丰富的草酸，如果西梅与菠菜同食，钙与草酸会生成草酸钙，草酸钙是难以消化的沉淀物质，不仅会破坏食物的营养价值，而且会增加患肾结石和胃石的风险。
3、鸡蛋黄
西梅不能和鸡蛋黄一起吃，西梅中含有大量的维生素A，而鸡蛋黄中则含有丰富的胆固醇，胆固醇会抑制维生素A的吸收，所以如果西梅和鸡蛋黄同食，会破坏西梅的营养价值。
2 吃西梅有什么好处1、延缓衰老
西梅中含有天然的抗氧化剂，该物质能有效延缓机体和大脑的衰老。而且美国一项研究表明西梅是所有水果中抗氧化剂含量最高的，所有常食西梅不仅能补充人体所需的各种维生素、微量元素，还能起到延缓衰老、美容养颜的作用。
2、维持酸碱平衡
西梅是碱性食物，且含有大量的矿物质钾，该元素有维持人体酸碱平衡，参与新陈代谢以及维持神经肌肉正常功能的作用，所以常食西梅，能有效维持人体的酸碱平衡，并有利于血液净化，帮助毒素的自然排出。
3、保护视力
西梅中的维生素A含量是水果之冠，维生素A是一种脂溶性维生素，能够防治夜盲症和视力减退，对多种眼疾都有很好的疗效，而且有助于人体骨骼生长和新陈代谢。所以用眼过度和缺乏锻炼的办公室一族可以常食西梅来保护视力，促进自身新成代谢。
4、促进消化
桑葚中含有大量的膳食纤维，该物质有助于促进肠胃蠕动的功效，所以在腹胀或消化不良的时候食用西梅有助于肠胃分泌消化液，缓解腹胀促进消化。
5、预防骨质流失
西梅中含有多种对人体骨骼健康有益的营养元素，比如钾、铜、硼、维生素A和维生素K1，这些物质有助于促进人体骨骼生长，维护骨质健康，预防骨质流失。
6、预防心脏疾病和中风
西梅中含有叶酸这种物质，该物质能通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对于血液中叶酸含量明显降低的老年人来说，补充叶酸显得尤为重要。所以老年人应当经常食用西梅。
3 哪些人不适宜西梅1、急慢性肠胃炎患者
西梅味酸甜性偏寒，且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，急慢性肠胃炎患者食用西梅容易加重肠胃负担，引发旧疾。
2、糖尿病病人
西梅中含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱，血糖的本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，导致胰腺的功能衰竭，严重者甚至会出现生命危险。所以糖尿病患者不适宜吃西梅。
4 西梅的食谱推荐
功效：西梅八宝粥是很好的补益粥，尤其对于老年人来说，西梅八宝粥不仅能预防心脏疾病和中风，还能有效延缓机体和大脑的衰老。
功效：西梅水果羹含有丰富的多种维生素，对于减肥人士来说是难得的减肥佳肴，而且还有促进新成代谢、美容养颜的功效。
功效：西梅果酱有促进消化、延缓衰老、美容养颜、预防心脏疾病和中风的功效。
1 吃西梅可以减肥吗西梅具有一定的减肥效果。
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。
2 西梅减肥怎么吃
做法：
1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。
2、用小刀从中间切开。是离核的，去核很轻松。
3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。
4、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。
5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里啦。冷藏后更好喝。
做法：
1、将西梅清洗干净，去掉内壳、切小块。
2、瓜洗净，切小块。
3、将西梅块和黄瓜块一起放入榨汁机中，榨汁完成后，放入杯中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
3 女生吃西梅的好处1、西梅含有一些抗氧化成分，能够起到延缓衰老，美容养颜，抗衰老的功效，饮用西梅汁，能够使脸色更红润健康，是女性朋友的福音，对皮肤是很有好处的。
2、西梅含有丰富的维生素，能够为人体提供所需的营养成分，起到补充能量，强身健骨的作用，西梅就是我们身边的保健品。
3、西梅中铁元素含量很高，能够起到预防贫血的作用，贫血的朋友可以吃一些西梅。
4、西梅是美容养颜，降血压，抗衰老的民间圣果，常吃具有不错的效果，下次再见到它可不能不认识哦。
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