豌豆苗是很多人都非常喜欢食用的一种蔬菜,是可以很好的补充身体所需要的多种营养物质,可以帮助利尿、止泻等,搭配不同的食材味道也是非常的不一样,很多人都是不知道怎么制作比较好,下面为大家推荐两款普通的做法。
爽口豌豆苗
材料:豌豆苗,豆腐丝,红椒丝,蒜泥,生抽,香油,醋,糖,盐;
做法:
1、我们先把豌豆苗洗干净了,然后就是去根。
2、开水锅里加半勺盐,把豌豆苗放进去焯烫,拿出来沥干,用凉水冷一下;
3、豆腐皮切丝焯烫;
4、把豌豆苗、豆腐丝、红椒丝放入碗中,加入一勺蒜泥、一勺生抽、三勺醋、半勺糖、盐若干、一勺香油拌匀即可。
功效:豌豆苗是我们美白护肤的良好选择,是可以很好的治疗晒黑的皮肤,可以使皮肤清爽不油腻,而且豌豆苗中含有胡萝卜素,可以很好的减少癌症的发病率。豌豆搭配豆腐是非常的爽口。
豌豆苗鲜虾汤
材料:豌豆苗,干虾皮,葱,姜丝,紫菜,高汤,盐,香油;
做法:
1、先把豌豆苗去根,洗净;
2、然后放入葱花、姜丝、虾皮,把高汤烧开,发出香味;
3、再把紫菜放进去煮软、散,放盐;最后把豌豆苗放进锅里,大火煮至变色再关火,加香油,就可以出锅了。
功效:豌豆苗中含有优质的蛋白质,是可以很好的增强我们身体的免疫力的,同时豌豆苗中含有粗纤维,是可以很好的帮助大便通畅,有助于清理肠道的作用。虾是可以补充身体所需要的一些矿物质和微量元素。这款汤品是非常的鲜。
小编也是希望大家是可以参考上面的做法自己动手做一做,不仅是可以很好的提高我们的厨艺,做给家里人和朋友食用,也是可以帮助调理身体,豌豆苗也是一种天然的护肤品,但是我们要注意制作是不要时间太长了。
豆苗炒鸡丝的做法详细介绍 菜系及功效:学龄期儿童食谱
口味:咸鲜味工艺:炒豆苗炒鸡丝的制作材料: 主料:鸡肉150克,豌豆苗300克
调料:姜5克,酱油3克,盐2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克教您豆苗炒鸡丝怎么做,如何做豆苗炒鸡丝才好吃1. 先把鸡肉切成丝,加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟;
2. 把余下淀粉开水成小半碗待用;
3. 把豆苗烫熟盛碟上;
4. 猛火烧镬下油,放入姜丝爆香,再放鸡丝爆炒,溅酒,随即落下调味兜匀,用淀粉水勾芡,铲起放在豆苗上。 黄金菇炒豆苗的做法详细介绍 菜系及功效:胃调养食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味工艺:炒黄金菇炒豆苗的制作材料: 主料:榆黄蘑(干)120克
辅料:豌豆苗40克,黄瓜40克
调料:大葱10克,姜3克,盐3克,料酒5克,植物油5克教您黄金菇炒豆苗怎么做,如何做黄金菇炒豆苗才好吃 1. 黄金菇洗净切片,以沸水略烫后用冷水冷却,捞起沥干;
2. 黄瓜洗净切片;
3. 豌豆苗洗净;
4. 锅内放油烧热,将葱末、姜末煸炒;
5. 加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒;
6. 待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。 黄金菇炒豆苗的制作要诀: 加料酒可去除豌豆苗的苦涩味。小帖士-健康提示:
1. 黄金菇性温味淡,能补虚止带、护脾健胃;
2. 豌豆苗性平味甘,有利尿止泻、益气消肿的功效;
3. 含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物,能消食去热,适用于食欲不振、消化不良。
豌豆苗是我们家庭餐桌上常见的蔬菜之一,豌豆苗有预防便秘、保肝护目、增强免疫,营养很丰富,平时可多食。脾胃虚寒者少吃。做法也非常的简单,今天给大家介绍了一下豆苗好吃的做法。
豆苗炒肉的做法
准备配料:用刀豆苗的根部切除,清洗干净备用。五花肉一块切成片,切葱花、蒜末、姜末当作料头,干辣椒切段备用。
起火烹制:锅中加入水,水开后倒入豆苗,焯烫几秒钟后到处控干水分,焯水可以去掉豆苗的豆腥味。锅中倒入花生油,烧热后倒出,重新加入凉油,这一步的目的是为了在炒肉的时候不粘锅。
热锅凉油放入五花肉,炒出油脂,放入干辣椒、葱花、蒜末、姜末爆香,倒入豆苗翻炒几下,加入生抽、盐、味精、鸡粉调味,少许的红醋从锅边淋入增香,翻炒均匀后淋入香油即可出锅。
经验分享:炒豆苗不宜时间过长,过火了,容易出水影响口感。
冬季养生汤食谱推荐:
一、核桃肉煲牛月展汤
1、用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
2、功效:核桃肉味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过,核桃肉含油脂多,多食令人恶心呕吐,伤肺,动风,咯血。因此,有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是,核桃不能与野鸡肉、酒同食。
二、芝麻益肤汤
1、用料:黑芝麻一两,柠檬半个,雪梨一个,鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只),红枣六枚。
2、功效:芝麻有润肠,润肌肤的功效,更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤,能够防行皮肤冬季快速减肥食谱,龟裂,脱皮,常喝能够使皮肤光滑,长嫩鲜艳。
三、木瓜花生排骨汤
1、用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
2、功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。
扩展资料:
冬季饮食要注意事项:
1、防止身体肥胖
天气寒冷,一部分人群饮食会以高热量高脂肪为主,会引起身体肥胖。每次吃饭前可以先吃蔬菜,因为蔬菜属于低脂肪低糖分的食物,能够给人们一定饱腹感,减少了对高脂肪及淀粉类食物的摄入。
另外也可以选择燕麦或者糙米当做主食,能促进胃肠道蠕动,给胃部饱腹感,缓解了严重便秘问题。以水果代替糖分食物,不仅能满足人们对甜味的需求,同时摄入了维生素以及矿物质。
2、防止上火
冬天人们穿的多而且室温高,减少了活动量,容易让体内积热而得不到散发,再加上高热量的饮食,会引起肺火或者胃火旺盛,从而诱发胃肠疾病或者上呼吸道疾病。冬季可以适当的吃寒性的食物比如莲子白萝卜白菜等。
3、多补充体液
冬季天气比较干燥寒冷,皮肤容易缺少水分,再加上待在有暖气的房间里面,会加剧皮肤的干燥感,从而引起皮肤干燥脱屑。冬季饮食应该多补充液体,比如绿叶蔬菜水果、各种汤类粥类等来增加皮肤水分,保持皮肤的滋润。
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