生活中怎么切洋葱不会辣眼睛

生活中怎么切洋葱不会辣眼睛

洋葱是一种非常好吃的蔬菜，相信我们大家在生活中也是经常可以吃到洋葱的，但是很多的朋友们在切洋葱的时候，会出现辣眼睛的情况，并且严重的还会出现流泪的现象了，那么我们在生活中怎么切洋葱不会辣眼睛?下面我们一起来看看。

在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。或者我们大家在生活中切洋葱的时候，还可以嚼口香糖，这样可以也是可以帮助我们大家有效的预防出现辣眼睛的情况的。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。

当然，我们生活中切洋葱不辣眼睛的方法也是比较多的，大家在切洋葱的时候，也是可以选择咬上一双筷子的，这样也能够帮助我们大家防止辣眼睛。切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，最好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。在砧板旁点支蜡烛。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!切洋葱案板上放一勺盐，就不会辣眼了。

我们在生活中怎么切洋葱不会辣眼睛?相信我们大家通过上面的这些介绍，对于日常生活中切洋葱的一些好方法也是有了一个大概的了解了，所以我们大家就是可以将这些切洋葱的好方法记住的，这样以后切洋葱的时候就不会辣眼睛了。

生活中怎么切洋葱不会辣眼睛

洋葱是一种非常好吃的蔬菜，相信我们大家在生活中也是经常可以吃到洋葱的，但是很多的朋友们在切洋葱的时候，会出现辣眼睛的情况，并且严重的还会出现流泪的现象了，那么我们在生活中怎么切洋葱不会辣眼睛?下面我们一起来看看。
在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。或者我们大家在生活中切洋葱的时候，还可以嚼口香糖，这样可以也是可以帮助我们大家有效的预防出现辣眼睛的情况的。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
当然，我们生活中切洋葱不辣眼睛的方法也是比较多的，大家在切洋葱的时候，也是可以选择咬上一双筷子的，这样也能够帮助我们大家防止辣眼睛。切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，最好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。在砧板旁点支蜡烛。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!切洋葱案板上放一勺盐，就不会辣眼了。
我们在生活中怎么切洋葱不会辣眼睛?相信我们大家通过上面的这些介绍，对于日常生活中切洋葱的一些好方法也是有了一个大概的了解了，所以我们大家就是可以将这些切洋葱的好方法记住的，这样以后切洋葱的时候就不会辣眼睛了。

怎么避免切洋葱辣眼睛

怎么避免切洋葱辣眼睛

切洋葱时，将洋葱浸入水中10分钟。由于洋葱中含有挥发性的催泪物质，切洋葱会引起眼睛刺激，但是将其溶于水就可以轻松解决。

所以可以在切洋葱的时候刀上蘸一点水，或者切之前把洋葱放进冰箱降温也有一定效果。

切洋葱辣眼睛怎么缓解

洋葱刺激的眼表造成的刺痛，流泪，异物感，通常经过一段时间，泪水冲洗就好转了，也可以点一点润眼液或者洗眼液清洗眼睛促进恢复，然后冷敷。另外可以及时地用流动水清洗鼻子，减轻附着的气体和微颗粒物，避免洋葱再刺激。

洋葱为什么辣眼睛

洋葱细胞中有许多液体，称为细胞质，其中一些是称为丙烯基半胱氨酸亚磺酸（PRENCSO）的硫化物。 洋葱细胞液中还含有蒜氨酸酶，这种物质像气泡一样漂浮，也就是液泡。 这两个物质通常是互不相关的，但是切洋葱时，细胞破裂导致它们分解生成丙烯基亚磺酸（另一种硫化物），然后在合成酶的作用下很快催泪， 它会产生催泪因子硫代环氧丙烷（也是硫化物）。 当挥发性眼泪因子进入眼睛时，大脑会收到一个信号，表明眼睛已受到“化学武器”的攻击，因此它催促泪腺分泌眼泪以试图清洁眼睛。

洋葱怎么切不辣眼睛

1 冷水浸泡菜刀洋葱辣眼睛主要是含有挥发性的物质——葱蒜辣素，在切之前将菜刀用冷水泡一下，切的时候洋葱的时候，部分挥发物就会溶解在菜刀上，这样切的时候眼睛就不会因为挥发物质刺激流泪了。

2 冷冻洋葱3分钟温度越高，葱蒜辣素挥发速度越快，冷冻一下洋葱，可以减少切的过程中挥发出来的葱蒜辣素，这样就可以达到避免刺激眼睛流泪的目的了。

注意！冷冻时间不宜超过三分钟，否则洋葱会被冻熟，营养价值和口感都会大打折扣。

3 植物油擦菜刀相对冷水泡菜刀来说，植物油溶解葱蒜辣素的能力更强，因此，防止切洋葱辣眼睛的效果更好。做法：切洋葱前，用干净的棉布，沾上植物油抹在菜刀上即可。

4 水中切洋葱如果尝试以上方法后，仍然感觉辣眼睛，那么可以试试直接端一盘水，在水下面切洋葱，这样挥发出来的葱蒜辣素，就大多数都溶解在水里面了。