返回
首页>药食同源>饮食营养

如何选择适合自己的奶酪(适合直接吃的奶酪)

时间: 2023-03-15 23:07:20

如何选择适合自己的奶酪

奶酪是奶制品,生活中少不了奶制品的摄入,营养价值还是比较高的,吃奶酪可以补充丰富的钙质和铁质,对于促进食欲提高人体的免疫力起到了很好的作用。如何选择适合自己体质的奶酪?每个阶段都要注意,下面就来具体的介绍奶酪的一些小常识。

宝宝奶酪:一小块能量就不少

适合人群:1~3岁的婴幼儿

价格:140克左右约为16元

在超市奶酪冷柜靠上的地方,都会有一块地方是专属小宝宝们的。宝宝奶酪包装简单,多为纸盒包贵装,家长可用勺子挖给孩子吃,分量也相对轻。这样的奶酪是可以直接食用的,而且价格会贵一些,但是这样的奶酪是比较纯的。

专家建言:常见宝宝奶酪的钠含量较低,奶香味更浓一些,属于优质奶制品。可以给幼儿吃一点,量不要多。这种奶酪比较纯,蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分浓度高,吃一小块,就能补充很多能量。宝宝适当的食用奶酪补充丰富的能量和热量,对于增强免疫力有好处,而且也可以当辅食。

小提醒:奶酪虽好,但只能做辅食,还要搭配配方奶粉、蛋黄等其他主副食一起才行。

成长奶酪:换牙期间要少吃

适合人群:3~10岁的儿童

价格:品牌差异较大,便宜的90克约为11元,贵的45克约为9元。

专家建言:奶酪最大的优势是钙含量丰富,40克奶酪的钙含量相当于250毫升的奶或200毫升的酸奶。而且,奶酪还含有维生素D。成长奶酪添加很多供孩子成长的营养成分,如DHA藻油、维生素、钙等,还有多种水果。另外,乳糖不耐受的孩子可放心吃。所以说奶酪对于宝宝来说有着很好的作用,不仅可以补钙,还能有帮助体质体质的作用。

奶酪的一些保健的功效和如何选择购买,上面介绍了相关的内容,其实奶酪的营养物质还是比较高的,不仅可以起到补钙的作用,还能促进儿童的生长发育,添加适合孩子的营养成分,所以日常生活中大家可以经常吃一些奶酪,老少皆宜。

适合直接吃的奶酪

外国人民几乎天天都会吃奶酪——百搭的食物没有人会不喜欢的。然而,奶酪品种千千万万,哪种最好吃呢?
下面就来给大家盘点下全世界最好吃的十大奶酪
1. 比然奶酪
特点:法国人民最爱吃的奶酪之一,颜色是淡黄色的。软软软,有点咸,被称为“奶酪之王”。
吃法:配着法棍吃,做成奶酪火锅。
2. 博斯沃思奶酪
特点:由山羊奶制成,吃起来也不会像有的奶酪味道那样刺激,口味柔和,有着奶油般的质地。
吃法:直接吃,做成沙拉。羊奶奶酪沙拉是很多西餐厅的名菜哦。
3. 切达奶酪
特点:世界上最受欢迎的奶酪,产自英国。很容易融化,有的甜甜的,味道也因为储藏时间长短而不同。
吃法:可以当调料,可以直接配面包吃。
4. 赤郡奶酪
特点:有点脆,看起来像绸子一样丝滑,闻起来有点酸酸的味道,仔细尝尝还有点咸。
吃法:最好就是搭配西红柿一块享用。
5. 加埃曼塔奶酪
特点:《猫和老鼠》里面最常出现的那种有孔的奶酪就是埃曼塔奶酪,奶酪的孔洞是发酵造成的。质地比较硬,果香味浓,口味刺激。
吃法:制作奶酪火锅,搭配红酒吃。
6. 马苏里拉奶酪
特点:在国内比较出名的一款奶酪,在超市也经常买得到。味道比较淡。
吃法:披萨上边的就是它啦。
7. 斯蒂尔顿奶酪
特点:蓝纹奶酪,酸辣口味,味道浓烈,世界三大蓝纹奶酪之一。
吃法:最好别跟其他食物混合,就简单的吃一块,再来一杯红酒。
8. 红列斯特奶酪
特点:呈黄红色。尝起来像牛奶一样纯滑,味道也比较温和。
吃法:烤面包或焗马铃薯奶酪,搭配蛋糕也是棒棒的。
9. 文斯勒德奶酪
特点:白色的,口感很丝滑,甜甜的很香。很多甜点都用到这款奶酪,希望烘培的高手们可以尝试一下。
吃法:配合蒜、小红莓一块食用味道更佳。平时搭配苹果派、水果蛋糕吃,还是一道不错的饭后甜点。
10. 帕尔玛奶酪
特点:很出名的意大利奶酪,多年陈熟干燥而成,色淡黄,具有强烈的水果味道。
吃法:擦成碎屑,做甜食。同无花果和梨一起食用,或把它掰成小块,配以开胃酒,当作餐前甜点。

奶酪适合什么人吃

1奶酪适合儿童吃 儿童正处于发育期间,需要全面的营养补充,奶酪就是一个极佳的选择,奶酪的营养素密度高而且易吸收,它丰富的钙质和蛋白质有利于儿童的生长发育,促进儿童骨骼和牙齿的生长发育,预防龋齿。

2奶酪适合缺钙人群吃 奶酪中钙含量丰富,是含钙最高的奶制品,而且奶酪中的钙易被人体吸收,每100克软奶酪就可以满足钙每日需求量的30%~40%,所以需要补钙的缺钙人群,奶酪是很好的选择。

3奶酪适合乳糖不耐症吃 奶酪在制作过程中乳糖随乳清已经排出,乳糖含量很低,对于患有乳糖不耐症的人来说,奶酪是非常不错的奶制品,既有比牛奶还高的营养价值,又有可以保护肠道的乳酸菌,而且不用担心乳糖不耐的问题,可以放心食用。

4奶酪适合糖尿病人吃 奶酪中与脂肪有关的胆固醇含量较低,通常为0~100mg/100kg,而且在奶酪生产过程中,大部分的乳糖已随乳清排出,余下的乳糖也通过发酵变成了乳酸,所以奶酪是糖尿病患者可以选用的营养品之一。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图