扁桃仁营养高,富含脂类和蛋白质(为大家介绍扁桃仁的药用价值)

扁桃仁营养高,富含脂类和蛋白质

扁桃仁是很好吃的坚果，很多人都爱吃扁桃仁。其实平时吃一些扁桃仁可以预防身体的一些疾病，还能给身体提供能量和营养物质。扁桃仁里面的营养物质非常的丰富，那么下面小编就来为大家介绍一下扁桃仁中都有哪些有利于健康的营养物质。

碳水化合物

扁桃仁中可溶性糖的含量相对较低，一般为3%-8%，非还原糖有蔗糖和棉籽糖，分别占总量的90%和7%，葡萄糖、果糖、山梨醇和肌醇的含量较少。多糖占干物重的3%-6%。碳水化合物每天摄入一些对于身体的帮助是很大的，可以减少疾病的发生，还能去除体内多余的油脂，减少胆固醇。

脂类

脂类是扁桃的主要成分，一般超过干重的40%。不同品种脂的含量及组成表现较大的差异。立地条件也影响油的成分，寒冷地区的扁桃不饱和脂肪酸的含量较高。油酸和亚油酸占扁桃油脂肪酸总量的90%。扁桃仁中的油脂是很优质的，不会造成胆固醇变高，也不会导致肥胖，所以大家可以放心的食用。

蛋白质

扁桃仁的蛋白质含量为18%-24%，包括清蛋白、球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白。非蛋白氮占0.2%，主要有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸和丙氨酸。扁桃仁中也含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质可以很好的被人体所吸收消化。平时想要补充蛋白质的人群适量的吃一些扁桃仁是很不错的选择，不仅能补充蛋白质，还能补充能量。

上述就是扁桃仁中拥有的营养物质，这些营养给健康带来的帮助是很大的，而且平时吃一些有利于养生。扁桃仁的营养价值如此的多，因此平时我们在吃完桃子以后可以将扁桃仁取出来晒干食用，这样可以废物利用，也能带给身体健康。

为大家介绍扁桃仁的药用价值

扁桃仁是我们很多人都非常喜欢吃的坚果之一，我们适量的食用一些扁桃仁是可以很好的补充我们身体的营养物质的，但是我们很多人都是对扁桃仁的具有营养滋补状况不理解，对扁桃仁的药用价值也不是很好了解，下面我们就是一起来了解了解吧。
从微量营养素来看扁桃仁的药用价值，扁桃仁含有丰富的维生素B和维生素E，甚至比花生和核桃等坚果的含量还要高出许多。新疆人认为扁桃仁具有强身健体的作用，据说65%的维吾尔民族的药物配方中会使用扁桃仁，由此可以看出扁桃仁的功效有多强大。
扁桃仁的药用价值还表现在止咳平喘、润肠通便这方面。不论是感冒受风寒，还是热伤风，我们如果是咳嗽的严重的话，我们是可以食用一些来很好的缓解的，因为我们在食用扁桃仁后，扁桃仁在人体内会水解生成微量氢氰酸，这是对我们的人体的呼吸中枢有镇静的效果的，所以我们食用扁桃仁是可以很好的镇咳、平喘的。

另一个扁桃仁的药用价值就是保护心脏。由于扁桃仁中含有维生素E，它能通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量抑制心脏病的发生。扁桃仁含有镁、钾和钙等矿物质，对人体保持正常的血压水平有辅助作用。扁桃仁兼具高蛋白和易被人体吸收的A型酚，还未人体提供膳食纤维等，所以能够降低心脏疾病的发生几率。
我们只有是了解了食物或者是药材的性子，我们才能够很好的利用他们来治疗疾病的，上面也是为大家介绍了很多的扁桃仁的营养价值和药用的效果的，我们也是可以根据它的性子很好的利用扁桃仁帮助我们改善我们的身体状况的，食用的时候更加的它的营养。

吃桃仁有什么好处

以下是桃仁的功效及作用：

1、活血化瘀

桃仁入药以后能活血化瘀，它能让人体血管扩张，也能增加动脉血管中的血液流量，可以预防血管阻力产生，除此以外，桃子还能抑制血液凝固具有明显溶血作用，能有效预防血栓生成。

2、消炎杀菌

桃仁中还含有多种天然消炎成分，特别是杏仁苷的含量比较高，这种物质对人体内的多种炎症都有明显消除作用，可以让人体内多种致病菌的活性降低。另外平时人们他用桃仁以后还能提高人类身体的抗过敏能力，能减少多种过敏症状发生。

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扩展资料：

桃仁的药用价值

1、治疗产后妇科病

桃仁对女性产后经常出现的妇科病有很好的治疗作用，当女性出现血闭以后可以取桃仁二十个，去皮以后与藕一起加清水煎制以后服用。如果出现产后恶露不净，则需要把桃仁与当归还有赤芍等中药材一起搭配服用。

2、治疗老年体虚便秘

桃仁还能滋阴润燥，也能缓解体虚，在老年人出同体虚便秘时也能用桃仁进行治疗，最好的治疗方法是把桃仁和柏子仁以及火麻仁还有松子仁等中药材各取适量，按一比一比例准备好以后研成细末，加白蜡制成药丸，服用时用黄丹汤送服就可以。

参考资料：/gz.people.com.cn/n2/2015/1225/c222629-27400800.html"target="_blank"title="桃仁的功效及作用--人民网">桃仁的功效及作用--人民网

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