可以帮助你减肥的魔芋食谱(魔芋粉怎么食用？)

可以帮助你减肥的魔芋食谱

说起魔芋相信大家都是不陌生的，但是有一部分人是了解魔芋，我们食用魔芋是可以很好的平衡身体的酸碱，而且魔芋也是一种非常不错大家减肥食物，今天小编也是为大家准备了两款关于魔芋减肥的食谱，一起来了解了解吧。

家常炒魔芋

准备材料：

主料：魔芋豆腐600克

调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量

制作过程：

1、我们将魔芋豆腐切成片，然后是将葱姜蒜切末。

2、放入开水锅里面炒一下，就是可以去掉碱味。

3、用清水冲洗干净。

4、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。

5、加入少许水或高汤大火烧开。

6、魔芋豆腐入锅，加盐(根据口味少加或不加)、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。

7、锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。

功效：我们食用魔芋是可以很好的预防动脉硬化、防治心脑血管疾病，也是有很好的降低胆固醇，所以是很适合我们调理身体食用，魔芋的热量也是非常的低，所以我们食用这款菜肴是不会发胖。

凉拌黄瓜魔芋丝

材料

魔芋丝两袋，黄瓜2根，芝麻酱15克，老干妈辣酱1大匙，盐，糖，香油，鸡精，醋适量，大蒜2-3瓣。

做法

1、将魔芋洗干净了，然后用开水煮一下，沥干水作为备用，黄瓜切成丝作为备用。

2、调酱加入芝麻酱，辣酱，盐，糖，香醋，香油，鸡精，大蒜末，注意蒜末要尽量切碎，主味以酸甜为主，芝麻酱不要调得过稀。

3、魔芋丝一定控干水分，加黄瓜丝，再浇入调好的酱汁搅拌均匀。

功效：黄瓜是含有多种维生素和一些矿物质，而且碳水化合物的含量是非常的丰富，黄瓜也是可以很好的用来美容减肥，魔芋也是有很好的减肥的作用，所以两者搭配是非常的适合在减肥期间的朋友食用。

上面就是小编为大家介绍的关于魔芋的两种做法了，不知道大家对于这两种魔芋的做法是不是很喜欢，大家如果是对于这两种做法比较的心动的话，就是赶快行动起来吧，而且是很适合减肥的人群食用，一起来享受美味的食物。

魔芋粉怎么食用？

魔芋这个名字对很多人来说大概很陌生，它是一种根茎植物，中国的魔芋适生区多在海拔较高的山区或深丘地带。目前种植地区最主要集中在云贵高原部分地区、四川部分山地、陕西秦岭南麓秦巴山系的山地、湖北（鄂西、鄂西北）部分山地也有种植。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉、纯化魔芋微粉等。采用魔芋制成的食品已有几百种，主要有魔芋豆腐、魔芋素食、魔芋干等。经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。
1. 魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。
2. 魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时, 魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。
3. 魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物。
4. 长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品，而应该定位于保健食品才对。
魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种北胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。
魔芋传统的吃法是做成魔芋豆腐。在日本、韩国的杂货店中都有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石灰。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐，并作为家庭常规菜肴食用。
魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。
由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不能降解为单糖吸收，所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此，魔芋可作为减肥食品的原料。
魔芋粉食谱
【冲水引用】
1、排毒通便者：魔芋粉5-10克，加沸水约200ml搅拌均匀饮用！一日1-2次！
2、体胖减肥者：清晨空腹，魔芋粉5-10克，加沸水约200ml搅拌均匀饮用！一日1-2次！
3、糖尿病病人：饭前5-10分钟，魔芋粉5克，加沸水100ml搅拌均匀饮用！一日3-4次！
【魔芋水果粥】
冲好5g魔芋粉+5g蜂蜜，在充好的魔芋粉里加入适量稀饭，然后把适量的荔枝，桃子，杏，弄成丁也放了进去，之后把弄好的“”放进了冰箱恒温里，拿出来吃的时候又放了5g的蜂蜜，这样吃不但弥补了魔芋粉营养不足的缺陷，更主要是一点都不难吃！
【魔芋粉食用方法】
1.体胖减肥者 清晨空腹，取本品3-5克，加温水约250ml搅拌均匀,一日2-3次,饭前15分钟服用。（1公斤可以服用2-3个月！）
2.糖尿病病人 饭前15-20分钟，取本品5克，加水200ml搅拌均匀、饮用！一日3-4次！
3.排毒通便者：取本品5克，加水约200ml搅拌均匀饮用!一日1-2次
4.调糊食用(取3-5克粉置于一容器内,一边搅拌一边用开水冲后成透明糊状物即可食用).
5.可在餐前喝汤，在汤中放魔芋粉和蔬菜。
6.可与营养粉（奶粉，芝麻糊，玉米粉，荞麦粉......）混合加水调喝.
7.加工食品食用(魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品").

适合产妇妈妈减肥的两款食谱

大家都知道产后的女性很难恢复到孕前的苗条身材的，这个和很多的原因有关系，有多少妙龄的女性生完孩子以后就会变得膀大腰圆的，所以很困扰，产后妈妈减肥瘦身的方法你知道吗，来看看这些食疗的方法吧。

魔芋玉米：

原料：魔芋一块儿、玉米粒200g、大葱适量;

调料：豆瓣酱2大匙。

制作方法：

1、魔芋切成细条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用;

2、锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱花爆香;

3、加入魔芋翻炒均匀;

4、加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅。

小贴士：魔芋这种减肥食物中含有大量的纤维和水分，所以被妈妈们摄入体内后并不会被当作热量吸收，而且其中的纤维和水分可以带走滞留在体内的毒素，对产后妈妈们的排毒和排便都有很好的帮助呢!魔芋中含有丰富的纤维素，而且还可以抑制其他食物摄入，具有减肥减脂的作用，是不错的排毒食材。

西芹芦荟滑虾仁

原料：芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。

制作方法：

1、将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用;

2、虾去头去壳后抽出虾线，沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟;

3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散;

4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒;

5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐，勾入水芡粉炒匀即可。

小贴士：鲜虾中丰富的营养能帮助补充能量，西芹能清理肠胃，而芦荟对妈妈们子宫的恢复有很好的帮助，但是在孕期和经期都不宜食用哦。

关于适合产后妈妈恢复苗条身材的一些食疗的方法，大家也都学会了吧，方法很简单，而且营养价值也是比较高的，不好出现营养缺失的情况，同时也可以很好的得到减脂减重的效果，会让你更加的苗条美丽哦。

魔芋粉减肥吃法是怎样?

魔芋粉可以按下图吃法，有减肥效果。

配方：五十克魔芋粉、两千五百克水、六克碱面。

1、魔芋粉50g量好,水2500g放深盆，烧开。

2、边下魔芋粉边大力搅拌。魔芋煮开锅后，中火继续煮15分钟。期间要一直不断搅拌，直到魔芋膨化。膨化过程需要15分钟以上。15分钟后，魔芋膨化好会越来越粘稠，此时将碱水倒入锅中各个区域千万不能全到一个地方），并用力快速搅拌30秒到1分钟，感觉开始凝固后停止搅拌，关火盖上锅盖。（搅拌时间太长，魔芋会碎呈疙瘩状）

3、如果火火没把握好，冷却后没凝固，可再次加热10分钟后，碱液与魔芋粉充分反应便会凝固。 
趁热倒入冷却器皿中，待完全凝固。

4、冷却后就可以吃了。

5、增强口感：划成小块，加水继续煮几分钟。煮得越久魔芋越脆，口感越好。

6、去除碱味：放冷水中浸泡存放，也可加入些醋。

7、冰箱冷藏保存。

扩展资料： 1、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用

2.消化不良的人，每次食量不宜过多。

3.有皮肤病的人少食

4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

人民健康网——魔芋的功效与作用

魔芋怎么吃最减肥

魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品，高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维。由魔芋经物理方法加工获得的魔芋精粉被称为“东方魔粉”，是有效营养成分的浓缩品，其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。作为一种可溶性的膳食纤维，葡甘露聚糖可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。魔芋的膨胀系数极大，可达原体积的80———100倍，用魔芋精粉制作的食品不需多吃，即给人以饱腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取。所以魔芋减肥能达到一定的效果。
吃法：每次用餐前吃200g左右魔芋烹饪的食物，会有饱腹感，而且丰富的纤维素可以解决便秘的难题。
注意事项：不要用太油腻的方法烹饪，用蜂蜜或者冰糖代替砂糖。

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