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适合女性月经期间的藕的食谱

时间: 2023-03-16 00:10:17

适合女性月经期间的藕的食谱

莲藕是我们餐桌上经常食用的一种蔬菜,莲藕的营养价值是非常的高,我们吃莲藕也是有很多的好处,很多人都是想要知道在经期可以食用一些莲藕吗?其实在经期我们是可以将莲藕制作成一些美味的食物来食用,下面就是为大家介绍一些不错的做法。

莲藕木耳老鸭煲

原料:鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只、精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。

做法:莲藕洗净,切块待用。黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后。然后就是放入莲藕、黑木耳煮熟,等搭配煮熟后就是放入适量的精盐、鸡精就是可以了。

功效:莲藕是有很好的滋阴清热、凉血止血的作用,木耳是可以很的补充铁元素,有利于补充身体血液,女性在经期是很适合在食用这款汤品,尤其是对于一些阴虚内热体质人群效果是会更好,女性朋友在月经期食用是可以减少出血。

鲜藕肉丝

原料:莲藕,瘦肉,水淀粉,酱油,盐,葱,油各适量。

做法:将切好的瘦肉放入碗中,加入适量水淀粉、盐、酱油,腌5分钟。将莲藕洗净,切成长条状待用。起油锅,用小火将腌好的瘦肉炒至四分熟,盛入碗中备用。然后就是放入切好的莲藕,用旺火进行翻炒,等半熟了后就是可以加入瘦肉了,然后继续翻炒,在起锅的时候加入一些葱花就是可以了。

功效:瘦肉是含有丰富的蛋白质,而且含有的氨基酸的利用率是非常的高,莲藕是含有多种无机盐和维生素等营养元素,莲藕中含有丰富的维生素K,是有止血的作用,食用这款食物也是可以很好的润燥。

女性朋友在月经期间是很适合食用一些藕,但是要注意不要生吃,因为藕是属于寒性的食物,所以一定是要制作成各种美味的食物食用,而且是要适量,女性朋友在月经期间也是要很好的注意自己的饮食问题。

月经期间适宜吃什么样的食物?

月经是女性每个月正常的生理周期,期间我们可能会失去大量血液,而血液缺乏可能会导致我们皮肤暗淡、贫血、眩晕、心悸多梦、食欲不振、无精打采等,使生活质量降低。如果女性平常不注意补血,可能会遭受以上的烦恼,其实食疗是女性补血的最好的天然方法之一,那么月经期吃什么补血最好?下面三种食物可帮到你。

1.阿胶

说道阿胶,几乎没有女性不认识的,阿胶是女人补血益气好材料的上乘之选,常吃能治疗气血虚,面色暗淡,黄雀斑,月经不调,头晕和疲劳乏力等症状。阿胶可以和羊肉,鸡肉等,按照适宜的比例,把握时间和火候精心烹饪,效果更好,风味更佳。当然,如果你生活节奏比较快,比较忙绿的话可以考虑用阿胶粉冲水喝,市场上也有风味独特的阿胶固元膏卖。

2.红糖

红糖是天然成分比较多额糖,含有丰富的维生素和铁元素,对于促进人体造血有重要的作用。中医认为红糖有益气助脾,补血化瘀的功效。女性在月经期吃红糖补血是非常好的,红糖水不但防止痛经,而且能快速补充能量,加快血液循环的速度。红糖的作用非常多,也是煮糖水时非常好的调味料。

3.红枣

红枣的补血功能相信大家也不会陌生,有天然维生素丸的美称。红枣性温,有滋阴补阳,补血益气的功效,能促进体内血液循环。红枣中丰富额铁元素还能增加血液中红细胞的含量,女性月经期经常吃红枣补血,可以让自己的血气更充足,皮肤更红润,还能淡化黄雀斑。

常言道女人是水做的,所以女性朋友的健康也因其自身的生理条件而比较脆弱,那么,在女性朋友来例假期间应该怎样安排饮食呢?在经期该吃些什么好呢?又该忌讳什么饮食呢?如果你还不了解,那就让小编帮你解析吧。

经期吃什么好 月经期间吃什么好 月经期间饮食禁忌

经期吃什么好

多吃鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物

鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富。生物活性高,容易被人体吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的铁,则不易被肠胃吸收。所以,制定食谱时最好是荤素塔配,适当多吃些动物类食品,特别是动物血,不仅含铁丰富,而且还富含优质蛋白质。是价廉物美的月经期保健食品。可选择食用,满足妇女月经期对铁的特殊需要。总之,月经期仍应遵循平衡膳食的原则,并结合月经期特殊生理需要,供给合理膳食,注意饮食。

荤素搭配,防止缺铁

在经期一般每次来月经人体都会失血很多,而血液中含铁量有很高。铁是人体机能所必需的,血液不仅是血经蛋白合成的主要组成部分,而且它对免疫、智力和代谢等各个方面都有极其重要的作用。

因此,月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。

胡桃

胡桃又叫长寿果,胡桃的果肉里含有丰富的维生素,它可以给人的大脑提供营养,还可以迅速的补充体力,有养颜之功。

芝麻

黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,是改善皮肤粗糙的最佳食物。

鸽肉

鸽肉含丰富的血红蛋白,脂肪含量低,蛋白质含量比猪肉高9.5%,而又比鸡肉更易消化吸收,因此民间有“一鸽九鸡”的说法。

羊肉

羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的一半。

海参

海参体内富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等多种微量元素,胆固醇非常的低。所以女性朋友经常食用海参既可以美容抗衰老,还可提高免疫力。

淡菜

淡菜蛋白质含量极高,有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能保养皮肤,降低胆固醇。中医认为淡菜补肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症。

注意事项

月经期间,抵抗力下降,情绪易波动,有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等丢失。因此在月经干净后1~5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容、又有补血活血作用的食品和中药,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。

月经期间,还应补充一些有利于“经水之行”的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。

经期吃什么好 月经期间吃什么好 月经期间饮食禁忌

经期不能吃的食物

1、蟹

性大凉,能清热凉血散瘀,女子行经期间,忌食生冷寒凉之物,尤其是患有寒性痛经之人,更当忌吃。

2、田螺

性大凉,能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。

3、牛奶

乳酪类是痛经的祸源:如牛奶、起司、奶油、酵母乳,这些食物会破坏镁的吸收。

4、巧克力

巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖,除了会发胖之外,也会增加对维他命B的需求。同时,糖会消耗身体内维他命B与矿物质,并使人更爱吃糖类食物。

进食高糖类的甜食,不但无法改善经期不适症状,反而可能因为血糖不稳定,影响体内荷尔蒙的平衡,加重不舒服的感觉。

5、花椒、丁香、胡椒

月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质,不宜吃刺激性强的辛辣食物,以免刺激血管扩张,引起月经提前和经量过多。

花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料,在平常做菜时,放一些可使菜的味道变得更好。

可是,在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品,否则容易导致痛经、经血过多等症。

6、绿茶

行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性经期过后会流失大量铁质,应多补铁。

而茶中含有30%以上的鞣酸,这在肠道中易同铁离子结合,产生沉淀,妨百肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛,引起焦虑、易怒与情绪不稳,同时更消耗体内储存的维他命B,破坏碳水化合物的新陈代谢。

7、汽水

有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象,这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐,同体内铁制裁产生化学反应,使铁质难以吸收。

此外,多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和,降低胃酸的消化能力和杀菌作用,并且影响食欲。

8、柿子

柿子中含有鞣酸,易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取,由于女人在经期时流失大量血液,需要补充铁质,所以不宜进食柿子。

9、含咖啡因的饮料

会使乳房胀痛,引起焦虑、易怒与情绪不稳,同时更消耗体内储存的维他命B,破坏碳水化合物的新陈代谢。

10、竹笋

竹笋性寒,又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙,女性在经期应忌食。

11、酒

酒会消耗身体维他命B与矿物质,过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素,刺激血管扩张,引起月经提前和经量过多。

12、食盐

女子在月经期来潮前吃过咸的食物是有害的。过咸的食物会使体内的盐分和水分储量增多,从而造成在月经来潮之前发生头痛、激动、易怒等现象。

13、忌冷,宜温热

祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期如食生冷,一则伤脾胃碍消化,二则易损伤人体阳气,易生内寒,寒气凝滞,可使血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮。饮食以温热为宜有利于血运畅通。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物,如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。

14、忌辣,宜清淡

月经期常可使人感到非常疲劳,消化功能减弱,食欲欠佳。为保持营养的需要,饮食应以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美,易于吸收,而且营养破坏较少,污染也小。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主,少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物,以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多。

经期注意事项

一、经期情绪宜稳定

经期应与平时一样保持心情愉快,防止情绪波动,遇事不要激动,保持稳定的情绪极为重要。如情绪激动,抑郁愤怒常使气滞进而导致月经后期、痛经、闭经等。

二、经期避免寒凉

经期注意保暖,避免着凉,不要淋雨、涉水或游泳,不要坐在潮湿、阴凉之处以及空调、电扇的风道口。经期繁劳过力,可导致经期延长或月经过多,反之过度安逸,气血凝滞,易致痛经等症。

三、经期营养要充足

因为月经来潮后每月要损失一定量的血液,所以要适当增加营养,如蛋白质、维生素及铁、钙等。经期应多吃一点鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果等。不宜暴饮暴食、饮食偏嗜,如果吃过多辛辣助阳之品可导致月经先期、月经过多等;过食寒凉生冷食物,可致痛经、闭经、带下病症。

四、经期禁止穿紧身裤

如果月经期间穿立裆小、臀围小的紧身裤,会使局部毛细血管受压,从而影响血液循环,增加会阴摩擦,很容易造成会阴充血水肿,甚至还会引发泌尿生殖系统感染等疾病。

五、经期禁止坐浴

有些人平时喜欢坐浴,但在月经期,因为子宫颈口微开,坐浴或盆浴很容易使污染的水进入子宫腔内,从而导致生殖器官发炎。

六、经期禁止饮浓茶

经期应适当多饮白开水,不宜饮浓茶。因为浓茶含咖啡因较高,能刺激神经和心血管,容易导致痛经、经期延长或出血过多。同时茶中的鞣酸在肠道与食物中的铁结合,会发生沉淀,影响铁质吸收、引起贫血。此外,经期最好不饮酒、吸烟、吃刺激性强的食物。

七、经期禁止过性生活

经期应禁止性生活,因为月经期间,子宫内膜剥脱,子宫腔内有新鲜创面。如果有性生活,就可能把细菌带入,引起生殖器官炎症,而且还可能使经血量增多或经期延长。

总结:由于生理原因,广大女性朋友每月都会来例假,医学上称之为月经。在本篇文章里,小编给大家介绍了关于女性月经期间的一些饮食知识和注意事项,希望可以给各位朋友带来帮助。只要能按照科学的养生方法进行自我身体的调节,一定能保持健康的身体。

常言道女人是水做的,所以女性朋友的健康也因其自身的生理条件而比较脆弱,那么,在女性朋友来例假期间应该怎样安排饮食呢?在经期该吃些什么好呢?又该忌讳什么饮食呢?如果你还不了解,那就让小编帮你解析吧。

经期吃什么好 月经期间吃什么好 月经期间饮食禁忌

经期吃什么好

多吃鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物

鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富。生物活性高,容易被人体吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的铁,则不易被肠胃吸收。所以,制定食谱时最好是荤素塔配,适当多吃些动物类食品,特别是动物血,不仅含铁丰富,而且还富含优质蛋白质。是价廉物美的月经期保健食品。可选择食用,满足妇女月经期对铁的特殊需要。总之,月经期仍应遵循平衡膳食的原则,并结合月经期特殊生理需要,供给合理膳食,注意饮食。

荤素搭配,防止缺铁

在经期一般每次来月经人体都会失血很多,而血液中含铁量有很高。铁是人体机能所必需的,血液不仅是血经蛋白合成的主要组成部分,而且它对免疫、智力和代谢等各个方面都有极其重要的作用。

因此,月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。

胡桃

胡桃又叫长寿果,胡桃的果肉里含有丰富的维生素,它可以给人的大脑提供营养,还可以迅速的补充体力,有养颜之功。

芝麻

黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,是改善皮肤粗糙的最佳食物。

鸽肉

鸽肉含丰富的血红蛋白,脂肪含量低,蛋白质含量比猪肉高9.5%,而又比鸡肉更易消化吸收,因此民间有“一鸽九鸡”的说法。

羊肉

羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的一半。

海参

海参体内富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等多种微量元素,胆固醇非常的低。所以女性朋友经常食用海参既可以美容抗衰老,还可提高免疫力。

淡菜

淡菜蛋白质含量极高,有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能保养皮肤,降低胆固醇。中医认为淡菜补肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症。

注意事项

月经期间,抵抗力下降,情绪易波动,有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等丢失。因此在月经干净后1~5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容、又有补血活血作用的食品和中药,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。

月经期间,还应补充一些有利于“经水之行”的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。

经期吃什么好 月经期间吃什么好 月经期间饮食禁忌

经期不能吃的食物

1、蟹

性大凉,能清热凉血散瘀,女子行经期间,忌食生冷寒凉之物,尤其是患有寒性痛经之人,更当忌吃。

2、田螺

性大凉,能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。

3、牛奶

乳酪类是痛经的祸源:如牛奶、起司、奶油、酵母乳,这些食物会破坏镁的吸收。

4、巧克力

巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖,除了会发胖之外,也会增加对维他命B的需求。同时,糖会消耗身体内维他命B与矿物质,并使人更爱吃糖类食物。

进食高糖类的甜食,不但无法改善经期不适症状,反而可能因为血糖不稳定,影响体内荷尔蒙的平衡,加重不舒服的感觉。

5、花椒、丁香、胡椒

月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质,不宜吃刺激性强的辛辣食物,以免刺激血管扩张,引起月经提前和经量过多。

花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料,在平常做菜时,放一些可使菜的味道变得更好。

可是,在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品,否则容易导致痛经、经血过多等症。

6、绿茶

行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性经期过后会流失大量铁质,应多补铁。

而茶中含有30%以上的鞣酸,这在肠道中易同铁离子结合,产生沉淀,妨百肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛,引起焦虑、易怒与情绪不稳,同时更消耗体内储存的维他命B,破坏碳水化合物的新陈代谢。

7、汽水

有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象,这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐,同体内铁制裁产生化学反应,使铁质难以吸收。

此外,多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和,降低胃酸的消化能力和杀菌作用,并且影响食欲。

8、柿子

柿子中含有鞣酸,易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取,由于女人在经期时流失大量血液,需要补充铁质,所以不宜进食柿子。

9、含咖啡因的饮料

会使乳房胀痛,引起焦虑、易怒与情绪不稳,同时更消耗体内储存的维他命B,破坏碳水化合物的新陈代谢。

10、竹笋

竹笋性寒,又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙,女性在经期应忌食。

11、酒

酒会消耗身体维他命B与矿物质,过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素,刺激血管扩张,引起月经提前和经量过多。

12、食盐

女子在月经期来潮前吃过咸的食物是有害的。过咸的食物会使体内的盐分和水分储量增多,从而造成在月经来潮之前发生头痛、激动、易怒等现象。

13、忌冷,宜温热

祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期如食生冷,一则伤脾胃碍消化,二则易损伤人体阳气,易生内寒,寒气凝滞,可使血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮。饮食以温热为宜有利于血运畅通。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物,如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。

14、忌辣,宜清淡

月经期常可使人感到非常疲劳,消化功能减弱,食欲欠佳。为保持营养的需要,饮食应以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美,易于吸收,而且营养破坏较少,污染也小。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主,少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物,以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多。

经期注意事项

一、经期情绪宜稳定

经期应与平时一样保持心情愉快,防止情绪波动,遇事不要激动,保持稳定的情绪极为重要。如情绪激动,抑郁愤怒常使气滞进而导致月经后期、痛经、闭经等。

二、经期避免寒凉

经期注意保暖,避免着凉,不要淋雨、涉水或游泳,不要坐在潮湿、阴凉之处以及空调、电扇的风道口。经期繁劳过力,可导致经期延长或月经过多,反之过度安逸,气血凝滞,易致痛经等症。

三、经期营养要充足

因为月经来潮后每月要损失一定量的血液,所以要适当增加营养,如蛋白质、维生素及铁、钙等。经期应多吃一点鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果等。不宜暴饮暴食、饮食偏嗜,如果吃过多辛辣助阳之品可导致月经先期、月经过多等;过食寒凉生冷食物,可致痛经、闭经、带下病症。

四、经期禁止穿紧身裤

如果月经期间穿立裆小、臀围小的紧身裤,会使局部毛细血管受压,从而影响血液循环,增加会阴摩擦,很容易造成会阴充血水肿,甚至还会引发泌尿生殖系统感染等疾病。

五、经期禁止坐浴

有些人平时喜欢坐浴,但在月经期,因为子宫颈口微开,坐浴或盆浴很容易使污染的水进入子宫腔内,从而导致生殖器官发炎。

六、经期禁止饮浓茶

经期应适当多饮白开水,不宜饮浓茶。因为浓茶含咖啡因较高,能刺激神经和心血管,容易导致痛经、经期延长或出血过多。同时茶中的鞣酸在肠道与食物中的铁结合,会发生沉淀,影响铁质吸收、引起贫血。此外,经期最好不饮酒、吸烟、吃刺激性强的食物。

七、经期禁止过性生活

经期应禁止性生活,因为月经期间,子宫内膜剥脱,子宫腔内有新鲜创面。如果有性生活,就可能把细菌带入,引起生殖器官炎症,而且还可能使经血量增多或经期延长。

总结:由于生理原因,广大女性朋友每月都会来例假,医学上称之为月经。在本篇文章里,小编给大家介绍了关于女性月经期间的一些饮食知识和注意事项,希望可以给各位朋友带来帮助。只要能按照科学的养生方法进行自我身体的调节,一定能保持健康的身体。

六道莲藕食谱 冬季女人全面滋补

导读: 冬季是个寒冷的季节,很多的身体都承受不了这样的寒流,身体容易生,因此一定要进补一下。那么吃什么养生呢?接下来我为大家推荐一些,以及推荐一些汤有滋补食物,美女们,赶快来看看吧。

六款营养 滋补圣品

许多女士们可能并不知道,“荷莲一身宝,冬藕最补人”,藕是最好的养阴佳品之一。冬天燥咳上火的人,吃莲藕能润肺止咳。另外,生藕还有清热止渴、凉血止血的作用。现在为你介绍几道关于冬藕的健康。

凉血防冬燥—凉拌藕片

材料:莲藕200g 醋、生抽、麻油、盐、香菜、葱花末等。

做法:1.把藕洗干净切片;2.烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右;3.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来;4.趁藕泡著的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀;5.把3中的藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入4中的调料即可。

滋阴养肾—栗子莲藕汤

材料:莲藕750g,栗子20个,葡萄干1/3杯(可有可无)。

做法:1.将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。2.将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。3.加入葡萄乾,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)。

美味佳肴小吃——莲藕饺

做法:1、将莲藕洗净后切片,放入开水锅中烫熟。2、捞起莲藕放水中冷却。3、莲藕冷却后即可切粒,再加调味料、葱花与肉馅拌匀。

安神快乐粥———藕丁土豆小米粥

材料:藕、土豆、小米。

做法:1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切成一小块的藕丁。2、将土豆表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切成一小块的土豆丁。3、用锅将水滚开后,加入小米继续煲。4、随后分别加入已经切好的藕丁和土豆丁,继续煲至熟,加入适量盐调味即可。

家庭必备——排骨莲藕汤

材料:猪小排,藕。

做法:1、将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块。2、汤锅里加冷水,姜片,葱结,少许料酒,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫。(注意:炖藕不可用铁锅,否则藕会发黑;排骨最好选用肋排)。3、转小火炖1个半小时这样后放藕块炖继续炖半小时。4、吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精,喜欢葱花也可以撒些葱花。

家庭小炒式——糖醋香藕

材料:藕,葱段、姜片。

做法:1、将藕切成片,将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉,放沸水中煮约三分钟,捞起沥干水份。2、锅中放油烧至五成热,下干葱段,姜片爆香一下。3、倒入煮过的藕片,加盐、糖、白醋、大火炒个2到3分钟。4、可以加点鸡精,喜欢葱花也可以撒些葱花。

挑选莲藕秘诀

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。

买藕时,以藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,带有清香的为佳。同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节;藕身外附有一层薄泥保护。年纪大一点的人都知道,在这个藕的选择上,一定要选两头都是堵上的。因为这个藕是在泥里长的,它要挖出来,泥很脏,进到这里头一个眼一个眼的,你很难洗干净。所以,最好要买两头堵上的。

健康提醒:

1.老年人常吃藕,可以调中开胃,益血安神,延年益寿;

2.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

3大滋补汤

圆肉红枣羊肉汤

羊腿肉750克,桂圆肉30克,党参15克,红枣10枚、生姜4片。将羊肉洗净切块,将葱、姜、蒜用油起锅,下羊肉翻炒,将桂圆、党参、红枣洗净后一起放入锅内,加水用大火煮沸后,改用文火炖3小时即可,食肉饮汤。对老年人的、头晕眼花、夜眠不安、心悸心慌有效。但若,此汤应停食,以免助热上火。

鹿茸炖乌鸡汤

功效:温宫,益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者,症见婚久不孕,月经不调,经血色淡量少,小腹冷感,腰酸无力等。

原料:绿壳蛋乌鸡250克鹿茸10克。制作:乌鸡洗净,切块,与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量,文火隔水炖熟,调味服食。

健脾益气乌鸡汤

功效:温中健脾、补益气血。适应年老而气血亏损,神肢疲软、食欲减退、喜暖嗜卧、气短乏力。

原料:绿壳蛋乌雄鸡1只(去毛肠肚,洗净切作小块),陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,草果2个、葱、豉、酱适量。制作:先将陈皮、良姜、胡椒、草果用纱布包扎,与鸡块同炖,放入葱、酱等熬成汤,分数次热食之。

6大冬季必吃的滋补食物

1、红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气等毛;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

2、红萝卜

排毒美容:《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

3、黄豆

黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,,预防乳癌骨质疏松的情况。

4、菌类

食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。

5、三文鱼

去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。

6、西兰花

我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女人体内的自由基,从而延缓衰老。

温馨提示: 重在补,我以上推荐的那6款养生食补,效果非常好,并且营养健康,美女们,赶快试试吃吃吧,用时介绍的那些滋补汤也可以吃吃,这样更能哦。

女性月经期间可以吃什么食物排毒

莲藕:
莲藕具有养心安神,通气,顺气之佳品,女性经期心烦意乱适合多吃莲藕以促静心,可直接用莲藕煮清水,也可做成莲藕粥养生功效不错又入口。
萝卜:
冬吃萝卜夏吃姜,其实对于女性来说吃萝卜可起到一个顺气,健胃,清热解毒的我,日常可用猪排骨,年肉炖萝卜汤喝,不管是白萝卜,还是红萝卜都适合女性多吃,但因为白萝卜属寒凉之物,因此对于有胃寒的女性不要多吃。
玫瑰花:
玫瑰花永远是女生们的最爱,其实玫瑰可泡成茶喝,可做成玫瑰粥,香气怡人,具有宁以为安神的作用。由其是对于有“经前综合症”的女性由为适用。
水:
水是最好的排毒方法,多喝水可以促进新陈代谢,由其是对于女性而言,经期多喝水还有助于排出经血,或者可在水中加入一些蜂蜜,柠檬等,但是千万不要在经期的时候喝茶,由其是浓茶,经期喝茶或有可能会加重痛经的症状的。
山楂:
女性经期的时候多会胃口差,此时吃点山楂就可起到助消化,提高食欲的作用,但是山楂也属酸性食物,因此不可吃太多,可适当的吃一点,或泡水的时候加入一点就好。
木耳:
木耳好吃又可助消化,同时还有清洁血管,降体胃肠对胆固醇吸收的作用,女性在经期的时候也可适当的多吃一点。
柑橘:
柑橘酸酸甜甜的很好吃,同时又有通络,理气的作用,可调节女性经血过多,无法排出的问题。
茴香:
茴香不仅具有很高的食用价值,而且其药用价值也是相当高的,女性经期排毒可做成菜吃点,可一定程度的缓解经痛的问题。
苹果:
苹果被称为百果之王,其实对于经期的女性来说西瓜可能太寒凉了,荔枝可能太上火了,但是吃苹果不仅可缓解经痛,同时苹果的芳香还有助于安眠。苹果应该是所有的女性在经期的时候都特别适合吃的一种水果。
豆浆:
女性经期的时候可适当多喝豆浆,补充蛋白质,同时又可排毒养颜。
无花果:
无花果没有热量,同时还有非常多的对人体健康由其是对皮肤有好处的物质,女性在经期可把无花果当成零食吃。
红薯:
红薯是最最常见的粗粮之一,女性在经期的时候,很容易会有便秘的问题,多吃红薯可以预防女性便秘,促进毒素的排出。

月经期喝什么汤合适

“月经期适合以下汤:1、乌鸡汤,营养丰富,含有优质的蛋白质、维生素、微量元素,可以提高人体的抵抗力,对皮肤也有一定的保养作用;2、山楂桂枝红糖汤,具有温经通脉,活血化瘀,止痛的功效,适合寒性体质,有痛经的女性;3、黑木耳红枣汤,具有补中益气,养血,止血,具有润肤美颜的功效,适合月经过多、贫血及身体虚弱的女性;4、老姜红糖汤,具有温经散寒,也适合寒性,痛经的女性,脸上有黄褐斑的女性,比较合适;5、莲藕汤,具有清热凉血,止血固经等功效;6、乌梅红糖汤,具有补血止血,美容养颜,适合青春期少女月经过多或者功能性子宫出血的女性比较合适。”

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